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madame chocolat

madame chocolat

maman de trois enfants, je suis passionnée, par mon travail, par ma famille, et par le reste... j'aime cuisiner, mais de la cuisine de tous les jours, accessible et abordable...suivez mes pas à pas, en photo.. bienvenue dans ma cuisine

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Chocolat à tous les étages

Chocolat à tous les étages

Des centaines de recettes à base de chocolat ou autre
madame chocolat madame chocolat
Articles : 1566
Depuis : 16/06/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pressé de tomate mozzarella et basilic (terrine sans cuisson)

Pressé de tomate mozzarella et basilic (terrine sans cuisson)

Le plat du jour est une terrine toute fraiche et colorée. Elle est très facile à faire pour une présentation originale.Peu d'ingrédients mais juste un peu de patience... pour 5-6 personnes :10 tomates (environ 1 kg)400 g de mozzarella (en bloc rectangulaire de préférence)un bouquet de basilic fraishuile d'olivesel, poivre Fendre en croix la
Pamplemousse aux crevettes

Pamplemousse aux crevettes

Une petite entrée fraiche et légère, idéale pour l'été.J'avais un pamplemousse, des crevettes et quelques restes de crudités, j'en ai fait une petite salade, servie dans l'écorce de pamplemousse.Vous n'aurez qu'une seule photo, je pensais garder une portion après le repas pour ma séance photo, mais tout est parti trop rapidement... pour 2
Excellents muffins aux vermicelles de chocolat

Excellents muffins aux vermicelles de chocolat

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Christelle "il était une fois la pâtisserie" et je n'ai rien changé à la recette initiale si ce n'est le test des vermicelles de chocolat à la place des pépites. Ces muffins sont tout simplement délicieux. pour 9 muffins 190 g de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel1 oeuf90 g de sucre
Cake salé courgette fromage de chèvre

Cake salé courgette fromage de chèvre

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple, parfumée idéale pour l'apéritif ou à partager en repas du soir avec une belle salade verte.La version proposée est à base de courgette et de chèvre, mais j'ai fait aussi une version courgette crevette qui apparait sur les photos. Pour un cake :100 ml d'huile100 ml de lait3 oeufs150 g de f
Salade de quinoa aux agrumes et avocat

Salade de quinoa aux agrumes et avocat

Une petite salade fraiche, rapide à faire qui apporte un petit goût sucré salé pour changer du taboulé classique.J'ai utilisé du quinoa parce que j'adore ça, mais vous pouvez faire la même salade en utilisant de la semoule de couscous. Pour 4 personnes :2 verres de quinoa ou 2 verres de semoule de couscous1 pamplemousse rose1 orange1 citron
Framboisier chantilly au mascarpone

Framboisier chantilly au mascarpone

Une recette très très simple mais qui peut donner un résultat bien agréable. Je l'ai testée il y a quelques temps avec ma miss chocolat qui voulait faire un beau gâteau sans chocolat noir pour une grande occasion. Sans chocolat noir et avec des framboises.L'idée d'un framboisier très simple m'a semblé répondre à cette demande. Et après
Roulé aux épinards fromage persillé et saumon fumé

Roulé aux épinards fromage persillé et saumon fumé

Vous avez certainement vu passer ce roulé sur la blogosphère, à la base il s'agit d'une recette demarle pour ce mélange épinards saumon et fromage. En regardant la recette initiale, c'est une omelette aux épinards roulée.Je voulais pour ma part un biscuit aux épinards. J'ai donc repris la recette du roulé aux poireaux J'ai changé quelques
Légumes frappés à la sauce soja

Légumes frappés à la sauce soja

Monsieur chocolat a l'habitude de nous préparer des petits légumes à la sauce soja. J'adore ... Ils sont juste cuits donc un peu croquants, bien parfumés et d'une facilité déconcertante à cuisiner. On peut les préparer à la plancha, dans un wok ou à la poele.Ils sont à consommer tels quels ou à servir en accompagnement d'une viande ou d
Idée déco la famille poule en oeufs durs

Idée déco la famille poule en oeufs durs

Pas de recette aujourd'hui mais une petite idée pour présenter des œufs durs. On peut les transformer facilement en petites poules et poussins.J'ai trouvé l'idée au gré de mes balades sur la toile et avec mini miss chocolat nous avons créé notre petite famille "poule" mini miss s'est occupée du poussin et moi des petite poules. pour la fam
Terrine au saumon

Terrine au saumon

Une recette assez facile à faire qui peut donner une jolie présentation. Des produits frais et sains, en feront une entrée de fête idéale. Pour une terrine de 6-8 personnes 200 g de fromage blanc3 œufs400 g de saumon (300 dans la farce et 100 en lanières)1 filet de cabillaud1 échalote1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de moutardeaneth, cibo