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madame chocolat

madame chocolat

maman de trois enfants, je suis passionnée, par mon travail, par ma famille, et par le reste... j'aime cuisiner, mais de la cuisine de tous les jours, accessible et abordable...suivez mes pas à pas, en photo.. bienvenue dans ma cuisine

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Chocolat à tous les étages

Chocolat à tous les étages

Des centaines de recettes à base de chocolat ou autre
madame chocolat madame chocolat
Articles : 1581
Depuis : 16/06/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bonnets de moine (bredele 2017)

Bonnets de moine (bredele 2017)

Je vous propose aujourd'hui une recette de petits biscuits qui pourront garnir vos paniers de bredele de Noël, je suis un peu en avance certes, mais pour le gouter pas besoin d'être dans la période de l'avent...J'ai trouvé la recette chez Florence et je vous la livre sans aucun changement, si ce n'est une garniture différente. pour une fourné
Tarte au chocolat au lait

Tarte au chocolat au lait

Aujourd'hui un petit dessert assez simple à faire, qui a eu bien du succès à la maison.J'ai utilisé au départ une pâte brisée du commerce (grave erreur, cela ne met pas en valeur cette délicieuse tarte) mais tant au niveau visuel que gustatif il vaut mieux éviter. Je vous conseille une pâte sablée (du commerce éventuellement si vous ne
Moelleux légers aux framboises

Moelleux légers aux framboises

pour 15 moelleux 2 blancs d'oeuf 1 oeuf 50 g de sucre en poudre 50 g de crème liquide 100 g de farine 1 pincée de sel une poignée de framboises Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs avec l'oeuf entier et le sucre. Bien fouetter. Ajouter la crème, la farine, et la pincée de sel. bien mélanger. Répartir la pâte dans des empreintes in
Krumchy de C. Michalak

Krumchy de C. Michalak

Cette petite gourmandise a fait le tour de la blogosphère, cela fait un moment que je voulais la faire et voilà c'est chose faite, ce que je ne regrette aucunement tellement c'est bon...Ces petites bouchées sont réalisées avec une base de sablé breton, un caramel au beurre salé crémeux et une couche croquante de chocolat aux lait. des noise
Quiche sans pâte aux petits légumes et à la mozzarella

Quiche sans pâte aux petits légumes et à la mozzarella

La quiche sans pâte s'invite souvent à ma table.Je la fais dans le moule "grands ronds" de Demarle et cela donne des portions individuelles parfaites à servir.La recette du jour est simple, moelleuse, colorée.Entre clafoutis, flan et gâteau, la texture moelleuse en fait un plat parfait pour un diner rapide à préparer. pour 4 personnes :2 oeu
Jiggly cheesecake, le gâteau mousseux qui se trémousse

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Quand miss chocolat repère sur internet une recette qu'elle a envie de gouter, elle m'envoie le lien et me lance le défi de la tester. Comme j'aime les défis, il ne faut pas longtemps pour me plonger dans mes casseroles. Le défi du jour est un cheesecake japonais ou jiggly cheesecake (le gâteau au fromage qui se trémousse) J'ai trouvé deux r
Banane rôtie au four au chocolat

Banane rôtie au four au chocolat

Je vous propose aujourd'hui une idée de dessert rapide à faire et qui a chez nous toujours du succès, l'été nous utilisons le barbecue pour le faire et l'hiver le dessert passe par le four. Ce n'est une recette, ce n'est pas présentable (et cela rend les photos délicates à faire) mais qu'est ce que c'est bon ! pour 4 personnes : 4 bananes b
Gateau tout léger au chocolat

Gateau tout léger au chocolat

Je vous propose aujourd'hui un gâteau au chocolat (encore !) très simplement et très leger. Il ne contient pas de farine et cela ressemble en fait a une mousse au chocolat cuite. J'ai trouvé l'idée de base dans un "Elle à table" et j'ai modifié la recette en l'allégeant un peu en sucre en beurre mais pas en chocolat ... Du chocolat un tout
Galettes de lentilles

Galettes de lentilles

Une bonne surprise ces petites galettes de lentilles. J'ai testé deux préparations et je vous propose celle qui a la meilleure tenue. pour 2-3 personnes : 150 g de lentilles sèches (trio de lentilles pour moi : vertes, brunes et jaunes) 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail persil sel, poivre 25 g de fromage râpé 2 œufs curry 1 cuillère à soup
 Cannellonis aux olives, courgettes et champignons

Cannellonis aux olives, courgettes et champignons

J'ai gouté un jour un plat de cannellonis que j'ai fortement apprécié, la farce contenait des olives noires et des petits morceaux de courgette, j'ai pensé qu'il y avait aussi du fromage, le tout était nappé d'une sauce crémeuse. J'ai tenté de refaire cette recette à la maison, en imaginant mettre de la ricotta et de la mozzarella pour acc