En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services ainsi que l’affichage de publicités pertinentes. En savoir plus et agir sur les cookies

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

madame chocolat

madame chocolat

maman de trois enfants, je suis passionnée, par mon travail, par ma famille, et par le reste... j'aime cuisiner, mais de la cuisine de tous les jours, accessible et abordable...suivez mes pas à pas, en photo.. bienvenue dans ma cuisine

Ses blogs

Chocolat à tous les étages

Chocolat à tous les étages

Des centaines de recettes à base de chocolat ou autre
madame chocolat madame chocolat
Articles : 1532
Depuis : 16/06/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cake au reblochon

Cake au reblochon

La recette du jour est idéale pour terminer un reste de reblochon ou pour en entamer un tout neuf...Il s'agit d'un cake salé moelleux et facile a faire, à servir en demies tranches pour un apéritif. pour 1 cake : 3 œufs100 ml d'huile d'olive1 yaourt à la grecque (150 g)100 g de gruyère râpé150 g de farine1 sachet de levure chimique1 petit
Blondies aux pépites de chocolat

Blondies aux pépites de chocolat

Aujourd'hui je vous propose des Blondies, petits cousins des Brownies. Entre gâteau et gros cookie, le Blondie se découpe en carrés comme son cousin brownie. J'avais peur de ne pas avoir assez de pâte pour mon moule alors je l'ai cuit dans un tout petit moule, il a un peu levé et de ce fait ne ressemble pas au vrai Blondie qui est plus plat, m
Petits triangles croustillants chèvre magret de canard et pignons de pin

Petits triangles croustillants chèvre magret de canard et pignons de pin

A la maison nous mangeons souvent des samoussas, que nous aimons décliner en version exotique avec des légumes de la viande et des épices ou en version plus "locale" avec les produits trouvés au fond des placards.J'ai profité d'un reste de tranches de magret de canard séché pour farcir quelques petits triangles en feuille de brick.Cette rece
Petits coulants au caramel au beurre salé

Petits coulants au caramel au beurre salé

Un petit rayon de soleil qui fait du bien au moral, une heure de disponible devant moi, et la promesse à ma grande miss chocolat de lui préparer un repas pour son anniversaire ce soir. Tout est réuni pour vous concocter une nouvelle recette. J'ai jeté mon dévolu sur un petit coulant au caramel au beurre salé. Très rapide à faire et parfait
Galette des rois bisontine au thermomix

Galette des rois bisontine au thermomix

Aujourd'hui c'est le jour où l'on peut manger la galette des rois, premier dimanche de janvier après le 1er janvier, même si l'épiphanie est traditionnellement fêtée le 6 janvier.Je vous propose donc une galette typique de ma région, la galette bisontine (de Besançon) ou franc-comtoise.Il y a plusieurs versions de cette galette sur le blog,
Tarte au citron mascarpone meringuée

Tarte au citron mascarpone meringuée

Je vous propose aujourd'hui une petite tarte parfumée au citron. J'ai fait un mix entre deux recettes : la recette traditionnelle de la tarte au citron meringuée et celle de la tarte au citron au mascarpone.Le résultat donne une tarte au mascarpone et citron avec une petite couche de meringue, beaucoup de gourmandises en réalité... pour une ta
Galette des rois aux pommes

Galette des rois aux pommes

Pour deux petites galettes (4 parts)une pâte feuilletée maison ou du commerce6 pommes de taille moyenne1 à 2 cuillères à soupe de sucre en poudre1 jaune d'oeuf pour dorer1 peu de lait sucré Préparer la compote de pommes. Dans une casserole mettre 3 pommes épluchées et coupées en cubes avec une cuillère à café de sucre et un peu d'eau.
Gâteau de crêpes jambon fromage

Gâteau de crêpes jambon fromage

Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau de crêpes qui vous changera un peu des crêpes party habituelles.J'ai déjà fait il y a longtemps des gâteaux de crêpes sucré, il ne manquait qu'une version salée. Vous pouvez faire des crêpes ou des galettes de sarrasin au choix. Pour ma part, j'ai utilisé de la farine de blé. Pour 5-6 pe
tortillas gaufrées

tortillas gaufrées

Aujourd'hui une petite astuce plus qu'une vraie recette. Je vous propose des tortillas garnies de fromage et de jambon à la façon d'un croque monsieur et chauffées dans un moule à gaufres... rien que cela...Je n'ai une fois de plus rien inventé mais repris simplement une idée trouvée sur le net. C'est simple, rapide et après avoir vu la rap
cake salé magret chèvre et pignons de pin

cake salé magret chèvre et pignons de pin

Après avoir testé l'association chèvre magret de canard fumé dans des samoussas, je vous propose une version de cake salé avec la même base qui a eu un franc succès à la maison. pour un cake (moule à cake ou moule carré tablette demarle pour moi)3 œufs5 cl d'huile dolive5 cl d'huile de tournesol80 à 100 g de tranches de magret de canard