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helene06

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ultra gourmande, il m'arrive (quelques fois) d'alléger mes plats pour surveiller ma ligne...

Ses blogs

les délices d'Hélène allégés

les délices d'Hélène allégés

Suite au succès de mon tout premier blog (http://delicesdhelene.over-blog.com/), j'ai décidé d'en consacrer un à l'univers de la minceur.
helene06 helene06
Articles : 173
Depuis : 23/05/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

RISOTTO TOMATE-POULET-PARMESAN (WW)

RISOTTO TOMATE-POULET-PARMESAN (WW)

Ambre et ses recettes... Toutes plus appétissantes les unes que les autres... J'aime les réaliser à la lettre et même parfois je m'en inspire simplement. Celle-ci est une inspiration. Je l'ai ré-adapaté avec ce que j'avais dans mes placards. Pour 4 personnes 10sp/personne 320g de poulet 1cc d'huile 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon 400g de pu
INVISIBLE POMMES-POIRES (WW)

INVISIBLE POMMES-POIRES (WW)

Je fais dans la pomme ces temps-ci... Mais ce gâteau est vraiment extra et mine de rien, on allège les calories, sans s'en rendre compte... C'est une recette d'Eryn qui a fait le tour de la blogosphère. Ce que j'aime dans ce gâteau c'est qu'il est fondant en bouche, avec une pointe de beurre et de sucre "normal", pas de produit allégé, il con
OVERNIGHT OAT AUX GRAINES DE CHIA (WW)

OVERNIGHT OAT AUX GRAINES DE CHIA (WW)

Encore une nouvelle idée de petit déjeuner à préparer la veille cette fois-ci, pour le petit-déjeuner du lendemain. Mais Késako??? L'overnight oat, ou porridge du lendemain est un porridge sans cuisson, que la prépare la veille et qui gonfle toute la nuit au réfrigérateur. Ainsi, le matin, on gagne du temps et on se fait plaisir, sans part
FILET DE DINDE AU MAROILLES (WW)

FILET DE DINDE AU MAROILLES (WW)

Le fromage, impossible de m'en passer, mais à faible dose, c'est toujours mieux que pas du tout! La saveur du maroilles est subtile mais c'est tout de même un délice et hyper crémeux! Pour 4 personnes 6SP/personne 500g de filet de dinde 2 cuil. à café d'huile d'olive 1 oignon 50ml de vin blanc 200g de crème fluide à 4% MG 70g de maroilles s
TARTE PESTO A LA TRUFFE, COURGETTE ET CHEVRE (WW)

TARTE PESTO A LA TRUFFE, COURGETTE ET CHEVRE (WW)

S'il y a bien une chose que j'ai éliminé de mon alimentation depuis le début de mon régime, ce sont les tartes. Il faut dire que les pâtes à tarte sont riches en calories et je ne trouve jamais les pâtes allégées dans le commerce. Parfois, je réalise donc des quiches sans pâtes mais pour les tartes à proprement parler, ben je les zappe,
CAKE AUX POMMES LIGHT (WW)

CAKE AUX POMMES LIGHT (WW)

Une petite tranche de cake? Version allégée, tout le monde n'y verra que du feu... Pour 12 personnes 2SP/par personne 3 oeufs 80g de farine 80g de maïzena 1 sachet de levure chimique 4 cuil. à soupe de canderel 1 pot de 100 de compote de pommes sans sucre ajouté 3 pommes Préchauffer le four à 190°C. Peler et couper les pommes en tranches fi
LE BANANACHOC (SANS SUCRE NI BEURRE) (WW)

LE BANANACHOC (SANS SUCRE NI BEURRE) (WW)

J'aime beaucoup naviguer sur le net, je tombe parfois sur de petites merveilles comme celle-ci... De petits moelleux sans sucre ni beurre, mais malgré tout, ils restent de loin mes préférés et je les ai d'ailleurs réalisés plusieurs fois car ici, tout le monde les adore et moi, je me fais plaisir sans scrupules... Pour 6 personnes 3SP/ person
CAKE A LA RHUBARBE (WW)

CAKE A LA RHUBARBE (WW)

C'est la saison de la rhubarbe, profitons-en, elle ne dure pas... J'ai trouvé cette recette chez Vanda, et je l'ai légèrement modifié, notamment en incorporant aucun édulcorant j'adore le moelleux et la texture humide de ce cake et sa petite pointe acidulée. Pour 12 parts 4SP/part 500g de rhubarbe 3 oeufs 100g de fromage blanc 0% 1 petit suis
HAMBURGER WW

HAMBURGER WW

A la maison j'ai une choupette qui me réclame très souvent des plat pas très compatibles avec ww. Mais plutôt que de lui refuser, je cherche plutôt comment je peux lui faire plaisir mais sans la regarder et baver à côté. Bref, je trouve toujours une idée pour alléger mon assiette et me faire plaisir malgré tout en famille, c'est super im
SAUMON A L'ITALIENNE (WW)

SAUMON A L'ITALIENNE (WW)

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Heidi au régime. C'est juste divin! Le poisson et cette sauce onctueuse... hum!!! Pour 4 personnes 9Sp/personne 480g de saumon frais 200ml de crème à 4% MG 200ml de coulis de tomate nature 100g de Saint Morêt Ligne et Plaisir 30g de tomates séchées 30g de parmesan herbes de Provence (ou basilic) sel, p