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helene06

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une passionnée de cuisine parmi tant d'autres...

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Les délices d'Hélène

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des recettes fraîchement testées et approuvées
helene06 helene06
Articles : 2621
Depuis : 11/02/2008
Categorie : Cuisine

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J'AI TESTE POUR VOUS... ILLICO FRESCO

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Il y a quelques jours, j'ai été contacté par le site Illico Fresco, qui souhaitait me faire découvrir leur concept. Bien evidemment, étant de nature plutôt curieuse, j'ai accepté leur proposition. Illico Fresco, késako? Le concept est plutôt sympa! Vous vous abonnez pour recevoir un panier repas traditionnel, végétarien ou solo, et vous
BEIGNETS AU FOUR SANS FRITURE

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Hier c'était mardi gras, oui je suis en retard. Enfin, pas vraiment car hier soir, en rentrant du boulot, j'ai lancé ma machine à pain et on s'est régalé d'un beignet au four en guise de dessert. Les beignets au four c'est la bonne alternative aux beignets cuits dans l'huile de friture. C'est bien moins gras mais ils restent tout aussi moelleu
ROTI DE PORC ORLOFF

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Voici une recette que j'ai réalisé depuis un bon moment déjà et qui plaît au plus grand nombre... Pour 6 personnes 1 rôti de porc (avec un rôti de veau ça fonctionne aussi) 8 tranches de bacon 8 tranches de gruyère 2 cuil. à soupe de basilic une grosse noix de beurre 20cl de fond de veau 1,5kg de pommes de terre sel, poivre Préchauffer l
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J'aime bien préparer mes goûters "maison", ainsi je sais ce que mangent mes enfants, et en général il adorent ça... Ce quatre quart a un doux parfum de beurre, il est bien moelleux, et à la maison, il ne fait pas long feu... La recette vient du blog de Bernard. Pour un moule de 20cm (j'ai utilisé un moule à cake de 26cm, il était bien gonf