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helene06

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une passionnée de cuisine parmi tant d'autres...

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Les délices d'Hélène

Les délices d'Hélène

des recettes fraîchement testées et approuvées
helene06 helene06
Articles : 2675
Depuis : 11/02/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

BOULETTES DE VEAU, SAUCE AU VIN BLANC DOUX

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Le beau temps tarde à venir et aujourd'hui pour se réchauffer, j'ai préparé quelques boulettes de veau avec une sauce bien crémeuse, tout le monde s'est régalé! D'après une idée trouvée sur le blog de "Bien fait pour ta pomme" Pour 6 personnes : Pour les boulettes 500g de veau haché 1 oeuf 1 cuil. à soupe de Maïzena 1 cuil. à soupe de
LES CREPES DE PIERRE HERME

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Les crêpes: une valeur sûre pour toute la famille. La recette est toute simple vous allez me dire... Pas besoin de recette à proprement parler pour en confectionner. Et pourtant, je me suis amusée de nombreuses fois à tester différentes recettes trouvées sur le net et le résultat varie en fonction des ingrédients. J'en ai pourtant trouvé
GRANOLA NOIX DE MACADAMIA, NOIX DE COCO ET CHOCOLAT

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Le petit déjeuner à la maison, c'est sacré! Et le week-end, j'essaie de prendre le temps de préparer de saines choses "maison". Mon chéri adore le granola tout prêt du commerce, surtout avec de gros morceaux de chocolat... Je lui montre que le mien est encore meilleur!!! Ce granola a déjà été réalisé de nombreuses fois tellement il pla
MOELLEUX AUX AMANDES ET POMMES RAPEES

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Parfois il faut être malin et redoubler d'ingéniosité pour faire goûter les enfants... En ce moment, les miens ne jurent que pas les biscuits industriels ou le chocolat... Ca va bien! Il est temps de leur faire goûter autre chose... Les pommes râpées pour apporter une touche de fruits, ça va leur plaire! Pour 6 à 8 personnes 3 oeufs 100g d
PATE A TARTINER CHOCOLAT, BEURRE DE NOIX ET DATTES

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Le week-end dernier en allant en courses, je suis tombée sur des dattes Medjoul, très grosses et charnues à la saveur très sucrée. Je savais qu'on pouvait les utiliser dans plusieurs recettes alors j'ai commencé par une pâte à tartiner maison. Je me suis inspirée de la recette d'Alter Gusto, pour avoir une base mais je l'ai légèrement mo
GIGOT D'AGNEAU DE 7H

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Une recette spécialement testé à l'occasion de Pâques. Je voulais une cuisson lente et douce pour ne pas agresser la chair de la viande, celle-ci est juste parfaite et le jus rendu par la viande parfume à merveille les légumes. Un excellent plat! Pour 6 à 8 personnes 1 gigot d'agneau raccourci avec l'os (environ 2kg) 8 oignons nouveaux ou 4