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helene06

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une passionnée de cuisine parmi tant d'autres...

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Les délices d'Hélène

Les délices d'Hélène

des recettes fraîchement testées et approuvées
helene06 helene06
Articles : 2723
Depuis : 11/02/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

TARTE PESTO A LA TRUFFE, COURGETTE ET CHEVRE (WW)

TARTE PESTO A LA TRUFFE, COURGETTE ET CHEVRE (WW)

Les pâtes à tarte sont très riches en calories. Parfois, je réalise donc des quiches sans pâtes mais pour les tartes à proprement parler, ben je les zappe, et c'est bien dommage. L'autre jour, je suis tombée sur la recette d'Ambre, et sur sa pâte à tarte magique. Je me suis dit "pourquoi pas?". Alors j'ai testé et j'avoue que j'ai été a
ASPERGES VERTES, JAMBON DE PARME ET VINAIGRETTE AU PARMESAN

ASPERGES VERTES, JAMBON DE PARME ET VINAIGRETTE AU PARMESAN

C'est la saison des asperges... Profitons-en, elle est de courte durée! En entrée, vous surprendrez avec cette assiette classique mais parfumée. Une recette trouvée chez Now I'm Cook. Pour 4 personnes 800g d'asperges vertes 4 tranches de jambon de Parme quelques feuilles de basilic copeaux de parmesan poivre du moulin Pour la vinaigrette au par
LE BANANACHOC (SANS SUCRE NI BEURRE) (WW)

LE BANANACHOC (SANS SUCRE NI BEURRE) (WW)

J'aime beaucoup naviguer sur le net, je tombe parfois sur de petites merveilles comme celle-ci... De petits moelleux sans sucre ni beurre, mais malgré tout, ils restent de loin mes préférés et je les ai d'ailleurs réalisés plusieurs fois car ici, tout le monde les adore et moi, je me fais plaisir sans scrupules... Pour 6 personnes 3SP/ person
CHEESECAKE AUX FRAISES TRES FACILE

CHEESECAKE AUX FRAISES TRES FACILE

Le cheesecake est un des desserts que j'apprécie le plus. Mais ça fait une éternité que je n'en ai pas refait un... Vite! Erreur réparée.. Une recette délicieuse trouvée chez "Une plume dans la cuisine". Pour 8 personnes 300g de fraises 1 cuil. à soupe rase de Maïzena 150g de digestive biscuits (type Mc Vitie's) 75g de beurre fondu 500g d
GATEAU BASQUE AU CHOCOLAT

GATEAU BASQUE AU CHOCOLAT

J'ai toujours aimé le gâetau basque, ce biscuit dense et épais avec son coeur à la crème pâtissière ou à la cerise noire. Mais j'ai repéré il y a peu un "gâteau basque" tout chocolat chez Olivia Patisse (sa photo est nettement plus jolie que la mienne). J'étais certaine de régaler tout mon petit monde avec cette recette. Il est vraimen
FORET NOIRE FACILE

FORET NOIRE FACILE

Hier nous fêtions Pâques en famille. Ici Pâques est synonyme de fêtes et les enfants adorent chercher les oeufs dans le jardin et nous les adultes, nous aimons surtout nous réunir autour d'un délicieux repas. Pour l'occasion, j'aime bien réaliser un joli dessert et cette fois-ci, j'avais envie d'une forêt noire. Sur le blog, on trouve déj
TARTE AUX DAIMS OU COMMENT FAIRE CONCURRENCE A IKEA

TARTE AUX DAIMS OU COMMENT FAIRE CONCURRENCE A IKEA

Est-ce que tout le monde ici connaît la très célèbre tarte aux Daims d'Ikéa? Si ce n'est pas le cas, je vous invite vivement à remédier à cette énorme lacune car vous ne savez pas ce que vous manquez. Bref, cette tarte est une petite merveille. Quand on commence on ne peut plus s'arrêter. A tel point que Mirliton nous a proposé, il y a u
SMOOTHIE-PORRIDGE BOWL A LA MANGUE

SMOOTHIE-PORRIDGE BOWL A LA MANGUE

J'ai eu une période où je me préparais de superbes petits déj, avec de belles assiettes joliment décorées. Je me levais le matin de bonne humeur, et l'idée de prendre quelques minutes à me confectionner un superbe petit déj me donnait la pêche pour toute la journée. Je ressors donc cette vieille photo et je me dis qu'il va sérieusement
CURRY DE POISSON AUX BROCOLIS(WW)

CURRY DE POISSON AUX BROCOLIS(WW)

Un plat savoureux et parfumé, parfait pour varier ses assiettes... Une recette trouvée dans le livre "Mon cours de cuisineWeightwatchers". Pour 2 personnes 5SP/personne 2 dos de merlu (ou tout autre poisson blanc) de 100g chacun 60g de crevettes crues décortiquées 200g de fleurettes de brocoli 1/2 oignon émincé 1 cuil. à café d'ail haché 1
CHARLOTTE AUX FRAISES

CHARLOTTE AUX FRAISES

La saison des fraises fait enfin son retour, on l'avait attendu depuis longtemps... Ici chez nous, tout le monde en raffole. Cette fois-ci j'ai acheté mes premières fraises mais on a aussi pu déguster notre première fraise du jardin, que du bonheur! Pour 6 personnes 140g de sucre en poudre 1 cuil. à soupe de kirsch (ou alcool de fraises), facu