Assez des sauces vinaigrettes pour manger nos bons vieux artichauts. voici une petite sauce blanche que vous pouvez faire en deux-deux et qui pourra accompagner tous vos légumes en salade (asperge, tomate, concombre, etc...) ingrédients: artichauts crème fraiche liquide (33cl) 3 càs de moutarde forte sel / poivre citron dans une grande casserol

J'aime quand un plat est simple et coloré, mais bon à la fois. aujourd'hui, je vous propose ma version revisitée de la salade césar. j'adore les poivrons, car ils se marrient avec tout et apportent de la couleur aux mets. ingrédients: une salade verte des escalopes de poulet un poivron rouge un poivron blanc un oignon vinaigrette couper les po

Une salade belle en couleurs qui donne envie d'aller plus loin... (que de l'assemblage, pas de cuisson pour les plus craintives) une belle salade (perso c'est une feuille de chêne brune) des avocats bien mûrs quelques crevettes fraîches des miettes de crabes (surimi...) une mangue une pomme granny vinaigrette (selon vos goûts) faites un bon lit

Ca y est la saison des fruits est arrivée! il est temps de se retrousser les manches pour préparer de bonnes petites tartes maison afin de les partager avec nos proches accompagnées d'un verre de petites bulles ! ingrédients: une pâte feuilletée des poires 2 petits pots de compote pomme / poire 2 carrés de chocolat patissier noir 1 jaune d'o

Un visuel pas terrible mais un effet garanti! une bonne façon de cacher des légumes aux enfants dans un plat de pates. dans cette recette, on y cache les salsifis ! pates lardons oignons crème fraîche (perso, je prends de la semi épaisse) salsifis (je les ai pris en boite) un jaune d'oeuf du gruyère râpé faire la recette des pates à la car

Des amis arrivent à l'improviste et vous pensez ne rien avoir dans votre frigo? pas de panique, une simple boite de conserve fera l'affaire et ravira vos convives. ingrédients: une pâte (feuilletée, brisée ou à pizza selon vos goûts) une grande boite de ratatouille marque casse grain moudarde crème fraiche liquide 2 oeufs lait gruyère rap

Perso, j'adore les moules à la crème, mais la version classique m'ennui un peu. alors je n'hésite pas à y rajouter un ou deux ingrédients incongrus. pour les frites, arrêtons de les associer à la fameuse pomme de terre classique ! mettons un peu d'imagination dans notre assiette. pouquoi ne pas les replacer par des frites de carottes, de cou

L'été approche et il est temps de plonger dans l'univers des salades! fan du sucré-salé, je vous est concocté une petite recette toute simple. une salade (moi j'ai pris un mélange mâche-roquette-betterrave) des noix une mangue bien mûre du pain une bûche de chêvre du miel liquide vinaigrette (selon vos envies) : perso c'est huile de colza

Un plat léger au couleurs de l'été...pour accompagner de bonnes grillages cuites au barbecue ou tout simplement avec une salade verte. ingrédients: poivrons jaunes et rouges (1 de chaque) aubergines (1 grosse) courgettes (2 grosses) 1 bel oignon plaques de lasagne 3 càs de farine 50g de beurre 1l de lait 1 boite de 50cl de béchamel à la noix