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Sabrina Baroun
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Sabrina Baroun
chef et passionné de cuisine, je propose des recettes testées de cuisine et gâteaux algériens ., avec étapes détaillées.je livre tous mes petits trucs et astuces pour le bonheur de tous !
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31/07/2010
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Cuisine
Articles à découvrir
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Roulé à la crème de citron vert pour ma reprise, après une absence tout de même de 3 mois, je vous reçois chez moi avec un biscuit roulé au citron qui accompagnera à ravir, vos gouters, je dois vous dire que ce gâteau a longtemps été présenté lors des mariages en algérie pour accompagner la limonade en guise de rafraichissement. c'est
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Tarte aux citron au lait concentré
tarte aux citron au lait concentré nestlé
si je devais choisir une tarte qui me représente le mieux, ce serait the tarte aux citrons , fraîche, crémeuse, gourmande, mais qui pique au vif avec son acidité et son peps ……..je dis ça, je ne dis rien j lol on aime les basiques, et elles nous le rendent bi
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Restaurant tabarka à annaba
annaba septembre 2022
je vous partage mon passage au restaurant tunisien "tabarka" qui se trouve à annaba dans l'est algérien, une magnifique ville côtière que j'ai adoré découvrir pour la première fois en septembre 2022. pour moi la culture culinaire et la restauration locale, est un indispensable pour découv
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Sablés algériens à la confiture pour l'aid ahhh que sera l’aïd en algérie sans ces petits sablé à la confiture de notre enfance, je pense même que c’est le symbole qui ne faut pas oublier sur nos tables, les recettes diffèrent selon les mamans, mais le plaisir de les tartiner de confiture est toujours le même j ingrédients : - 400 g
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Moelleux chocolat au coeur coulant
du chocolat, encore et toujours, pour quelqu’un qui n’aime pas beaucoup le chocolat, je trouve que j’abuse l, pour ma défense, j’ai trois enfants qui adorent le chocolat, ça n’a pas été toujours le cas, mais que faire …… à part leur faire plaisir de temps en temps !!! je suis partie donc de la
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Sauce citron pour poisson "saumon grillé" une petite sauce rapide, facile à faire pour accompagner un bon pavé de saumon juste grillé !!!!!!!!!! un vrai délice même pour moi qui ne mange pas beaucoup de poisson, cette sauce se mariera à merveille avec d’autre poisson à chaire blanche, lotte, sole, filet de merlan ou panga ! ingrédients :
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Tarte aux citrons meringuée avec les beaux jours, arrive les beaux fruits et donc les tartes avec, une bonne tarte au citron meringuée ne sera pas de refus sur vos tables de goûter !!!!!!! ingrédients : pâte sablée aux amandes (chef simon) - 200g de farine - 30g de poudre d’amande - 150g de beurre - 70g de sucre glace - sel - 1 œuf entier
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M’chekla aux noix je vous propose la version aux noix du gâteau algérien « m’echekla » ou «m’chekel », un gâteau facile à faire, présentable pour vos fêtes et événements heureux, que j’ai déjà présenté avec une farce aux amandes et avec une autre forme ici ingrédients : farce : 500g mélange noix et amandes - 300g de poudre
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Gateau à la confiture “gateau algerien facile” je reviens après une petite absence avec l’un des gâteaux algérien idéal pour le goûter, ou a l’aïd qui rappellera sans doute beaucoup de souvenir à certaines d’entre vous j, il s’agit du gâteau à la confiture sur lequel on râpe de la pâte durcie au congelé avant de cuire …
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Charbet maison facile « boisson au citron / fleur d’oranger »
Charbet ou citronnade charbet ou citronnade a l’algérienne, une boisson rafraîchissante à consommer sans aucune modération dans une bouteille d’eau minérale d’un litre et demi, mettez : - 1l d’eau - le jus de 3 citrons (selon goût) - 3 c à s de lait - 1 à 2 c à s d’eau de fleur d’oranger - 100g de sucre (selon goût) fermez la