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Profil de Sabrina Baroun

Sabrina Baroun

Sabrina Baroun

chef et passionné de cuisine, je propose des recettes testées de cuisine et gâteaux algériens ., avec étapes détaillées.je livre tous mes petits trucs et astuces pour le bonheur de tous !
Tags associés : gateaux-algeriens traditionnels et modernes, condiments et ingedients fait maison, confitures et marmelades maison, cuisine algeriennes et maghrebines, dessert et patisserie, entremets, entrees et salades, gateaux sec et sables, l'algerie par sabrina baroun, les bases, pains - brioches - et beignets, pizza - tourte - quiche et autre, ramadhan 2013, recette et cuisine du monde, recettes gateaux anniversaire, soupes et veloutes, a coeur ouvert @|@@|@)

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recettes et gourmandises

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cuisine d'Algérie et d'ailleurs
Sabrina Baroun Sabrina Baroun
Articles : 342
Depuis : 31/07/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Kelb elouz/ hrissa (recette facile)

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Kelb elouz-hrissa-chamia kelb elouz ahhh tout un symbole !!!! , une gourmandise ramadansek qui s’autorise de bien belles appellations, je me contenterai de ses deux liées à mes origines, kelb elouz à alger, on aura une petite pensée à celui de « srir », et hrissa à cherchell je vous propose une variante facile qui ne nécessite pas un tem
Charbet maison facile « boisson au citron / fleur d’oranger »

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Charbet ou citronnade charbet ou citronnade a l’algérienne, une boisson rafraîchissante à consommer sans aucune modération dans une bouteille d’eau minérale d’un litre et demi, mettez : - 1l d’eau - le jus de 3 citrons (selon goût) - 3 c à s de lait - 1 à 2 c à s d’eau de fleur d’oranger - 100g de sucre (selon goût) fermez la
tarte aux citrons et au lait concentré

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Tarte aux citron au lait concentré tarte aux citron au lait concentré nestlé si je devais choisir une tarte qui me représente le mieux, ce serait the tarte aux citrons , fraîche, crémeuse, gourmande, mais qui pique au vif avec son acidité et son peps ……..je dis ça, je ne dis rien j lol on aime les basiques, et elles nous le rendent bi
Gâteau à la confiture « gâteau algérien facile

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Gateau à la confiture “gateau algerien facile” je reviens après une petite absence avec l’un des gâteaux algérien idéal pour le goûter, ou a l’aïd qui rappellera sans doute beaucoup de souvenir à certaines d’entre vous j, il s’agit du gâteau à la confiture sur lequel on râpe de la pâte durcie au congelé avant de cuire …
roulé à la crème de citron vert

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Roulé à la crème de citron vert pour ma reprise, après une absence tout de même de 3 mois, je vous reçois chez moi avec un biscuit roulé au citron qui accompagnera à ravir, vos gouters, je dois vous dire que ce gâteau a longtemps été présenté lors des mariages en algérie pour accompagner la limonade en guise de rafraichissement. c'est
Moelleux au chocolat au coeur coulant

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Moelleux chocolat au coeur coulant du chocolat, encore et toujours, pour quelqu’un qui n’aime pas beaucoup le chocolat, je trouve que j’abuse l, pour ma défense, j’ai trois enfants qui adorent le chocolat, ça n’a pas été toujours le cas, mais que faire …… à part leur faire plaisir de temps en temps !!! je suis partie donc de la
Tarte aux citrons meringuée

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Tarte aux citrons meringuée avec les beaux jours, arrive les beaux fruits et donc les tartes avec, une bonne tarte au citron meringuée ne sera pas de refus sur vos tables de goûter !!!!!!! ingrédients : pâte sablée aux amandes (chef simon) - 200g de farine - 30g de poudre d’amande - 150g de beurre - 70g de sucre glace - sel - 1 œuf entier
Sablés algériens à la confiture pour l'aid

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Sablés algériens à la confiture pour l'aid ahhh que sera l’aïd en algérie sans ces petits sablé à la confiture de notre enfance, je pense même que c’est le symbole qui ne faut pas oublier sur nos tables, les recettes diffèrent selon les mamans, mais le plaisir de les tartiner de confiture est toujours le même j ingrédients : - 400 g
Sauce citron pour poisson "saumon grillé"

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Sauce citron pour poisson "saumon grillé" une petite sauce rapide, facile à faire pour accompagner un bon pavé de saumon juste grillé !!!!!!!!!! un vrai délice même pour moi qui ne mange pas beaucoup de poisson, cette sauce se mariera à merveille avec d’autre poisson à chaire blanche, lotte, sole, filet de merlan ou panga ! ingrédients :
M’chekla aux noix

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M’chekla aux noix je vous propose la version aux noix du gâteau algérien « m’echekla » ou «m’chekel », un gâteau facile à faire, présentable pour vos fêtes et événements heureux, que j’ai déjà présenté avec une farce aux amandes et avec une autre forme ici ingrédients : farce : 500g mélange noix et amandes - 300g de poudre