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Profil de Sabrina Baroun

Sabrina Baroun

Sabrina Baroun

chef et passionné de cuisine, je propose des recettes testées de cuisine et gâteaux algériens ., avec étapes détaillées.je livre tous mes petits trucs et astuces pour le bonheur de tous !
Tags associés : gateaux-algeriens traditionnels et modernes, condiments et ingedients fait maison, confitures et marmelades maison, cuisine algeriennes et maghrebines, dessert et patisserie, entremets, entrees et salades, gateaux sec et sables, l'algerie par sabrina baroun, les bases, pains - brioches - et beignets, pizza - tourte - quiche et autre, ramadhan 2013, recette et cuisine du monde, recettes gateaux anniversaire, soupes et veloutes, a coeur ouvert @|@@|@)

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en cuisine avec Sabrina !

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la cuisine est avant tout, une histoire de partage !!! je partage avec vous mes recettes, mes astuces et ma bonne humeur !!!
Sabrina Baroun Sabrina Baroun
Articles : 340
Depuis : 31/07/2010
Categorie : Cuisine

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Makrout laassel au four« gâteau algériens au miel »

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Makrout laassel au four« gâteau algériens au miel » L’un des grands classiques des gâteaux algériens avec dziriette , knidlette et la baklawa , makrout laassel reste l’un de nos pâtisseries les plus appréciées qu’ils soient frit, ou au four, avec une farce aux amandes ou aux datte il est toujours présent sur nos tables de fêtes sur
ghribia à l'huile "recette traditionnelle algéroise"

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gateau à la confiture “gateau algerien facile” Je reviens après une petite absence avec l’un des gâteau algérien idéale pour le goûter , ou a l’ aid qui rappellera sans doute beaucoup de souvenir a certaines d’entre vous J , il s’agit du gâteau à la confiture sur lequel on râpe de la pâte durci au congelé avant de cuire …
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m’chekla aux noix Je vous propose la version aux noix du gâteau algérien « m’echekla » ou «m’chekel », un gâteau facile à faire, présentable pour vos fêtes et événement heureux, que j’ai déjà presenté avec une farce aux amandes et avec une autre forme ici Ingrédients : Farce : 500g mélange noix et amandes -300g de poudre de
Tcharek Al Aryane « croissant aux amandes algériens »

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Sablés croquants à la poudre d’amandes

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Sablés croquants à la poudre d’amandes Je vous propose de savoureux petits sablés croquants à la poudre d’amande, à ravir petits et grands gourmands, autour d’un bon café ou une tasse de chocolat chaud Ingrédients : -250 à 300g de farine -60g de poudre d’amande -150 g de beurre -70g de sucre glace -1 c à c de vanille -1 œuf entier
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Dziriette avec moule Apres les dziriettes pincées (ce qui n’est pas toujours évident) je vous propose les dziriettes au moule à l’ancienne (la version la plus utilisée par nos mère et grand-mère) et qui contrairement a la 1er version fera le bonheur de toutes les gourmandes Pour la recette on garde la même recette précédente que j’ai
Sablés algériens à la confiture pour l'aid

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Sablés algériens à la confiture pour l'aid Ahhh que sera l’aid en Algérie sans ces petits sablé à la confiture de notre enfance, je pense même que c’est LE SYMBOLE qui ne faut pas oublier sur nos tables, les recettes diffèrent selon les mamans mais le plaisir de les tartiner de confiture est toujours le même J Ingrédients : - 400 g de
makrout laassel frit "gâteau algérien" مقروط لعسل

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makrout laassel, makrout, makroud, مقروط لعسل Ingrédients : Pâte : - 3 mesures de semoule « grosse » (1 kg -1 mesure de smen 300g -350g -2 c à s de sucre -1c à c de sel -1c à c de vanille -1 mesure eau +eau de fleur d’oranger Farce : -3 mesure d’amande moulue (250 g ) -1 mesure de sucre cristallisé -1 c à c de vanille - une po