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cojocano

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LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS

LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS

blog culinaire rassemblant mes recettes diverses, simples à la portée de tous
cojocano cojocano
Articles : 1996
Depuis : 20/11/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

SAUCE AU THON A LA PROVENÇALE

SAUCE AU THON A LA PROVENÇALE

Ce plat est tout simple, mais alors qu'est-ce que je me suis régalée car j'en avais vraiment très envie. Je l'ai fait dans mon robot Minion, le cuisine companion de Moulinex. Evidemment il est possible d'adapter la recette au thermomix, au cookin ou tout autre robot du genre, ou encore à la casserole. J'ai préparé ce plat pour 4 personnes mai
TARTE AU CITRON MERINGUEE OU KEY LIME PIE

TARTE AU CITRON MERINGUEE OU KEY LIME PIE

(merci Malika pour la photo) Bonjour à tous je sors de mon silence pour publier une recette d'une délicieuse tarte qu'on me réclame à corps et à cris lol Tout d'abord quelques nouvelles de ma petite personne. Un an et demi sans nouvelles recettes ne veut pas dire que je ne cuisine plus mais l'envie de bloguer n'y étant plus j'ai laissé tombe
JOYEUX NOEL

JOYEUX NOEL

Bonjour à tous, je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment et pourtant je cuisine, je cuisine. J'ai notamment fait pas mal de macarons pour offrir ou pour dépanner des amis qui en voulaient pour noel , mais egalement bien d'autres choses avec mes assistants culinaires (kitchen aid, kitchenmachine krups et companion). En attendant de
MEILLEURS VOEUX

MEILLEURS VOEUX

MEILLEURS VOEUX Je vous souhaite à tous une excellente année 2014.
SAUCE CHOCOLAT POUR DESSERTS

SAUCE CHOCOLAT POUR DESSERTS

J'ai réalisé cette sauce plusieurs fois pour "arroser" des desserts. Elle est simple et succulente. Je l'ai faite au companion, il s'agit en fait d'une recette thermomix; mais elle peut se faire à la casserole. INGREDIENTS 200g de chocolat noir (entre 50% et 70 % de cacao) 160 g de lait demi écrémé PREPARATION Mettre le chocolat coupé en car
RECETTES POUR L' EPIPHANIE

RECETTES POUR L' EPIPHANIE

Bonjour, aujourd'hui c'est lépiphanie, la traditionnelle fête "des rois". Je vous propose une revue de toutes les recettes de galettes ou autre figurant sur mon blog se rapprochant de cette fête. GALETTE A LA FRANGIPANE GALETTE FRAMBOISE SPECULOOS GALETTE DE L'EPIPHANIE (pomme amande) GALETTE FRANGIPANE POIRE CHOCOLAT GALETTE DE L'EPIPHANIE DOUC
TARTE AMANDINE A LA FRAMBOISE

TARTE AMANDINE A LA FRAMBOISE

Non non vous ne rêvez pas, je suis toujours de ce monde! Je vous rassure je vais très bien, même si mon blog est à l'abandon depuis quelques mois . Pour faire court , la motivation pour bloguer n'est pas franchement là alors je me laisse porter par d'autres choses, la lecture, la course à pieds (enfin quand ma cheville me le permettra , je n'
VERRINES EXPRESS VELOUTE D'ASPERGE ET FROMAGE FRAIS

VERRINES EXPRESS VELOUTE D'ASPERGE ET FROMAGE FRAIS

Cette verrine j'ai eu l'occasion de la goûter à soissons au stand fromage , j'ai tenté de la reproduire. J'en ai fait 50 (pour un repas d'anniversaire) mais je vous donne les proportions pour environ 8 - 10 verrines. C'est très frais et très rapide à faire. Pour regaler vos invités c'est le succès garanti. Je les ai faites à l'aide du robo
TARTE AU FROMAGE BLANC OU KASELKUCHEN

TARTE AU FROMAGE BLANC OU KASELKUCHEN

Je sais je sais, je ne blogue pas beaucoup ; mais le me rattrappe aujourd'hui avec cette recette que je ne peux pas garder pour moi. Cette tarte est excellente, et sa texture parfaite, vraiment très aérée. Quand on croque dans l'appareil à fromage blanc cuit on croirait manger une mousse . La pâte aussi est excellente, bien sablée et avec un