La vitaminothérapie est le traitement par supplémentation en vitamine(s) déficiente(s) à l'organisme. la carence en vitamine provoque certains troubles fonctionnels. l'absence totale de vitamine dans l'alimentation est l'avitaminose qui engendre des pathologies organiques (scorbut, béribéri, rachitisme, pellagre) . les pathologies dûes à un
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