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MAMATI

MAMATI

Passionner de cuisine en toute simplicite .et surtout de patisserie depuis peu le cake design envahi ma passion .

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mamati.over-blog.com

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VOILA QUELQUE PETITE RECETTE GOURMANDE COMME JE LES AIMES AVEC PLEIN D AUTRES PETITES CHOSE SYMPATHIQUE.
MAMATI MAMATI
Articles : 280
Depuis : 29/05/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bustcake

Bustcake

je vous présente une pièce qui ma été commander , j’avoue que sa na pas été facile car était une première pour moi, mais ça a été alors je vous met la recette qui reste simple quand même. pour les génoises vous multiplierait par 7 car il en fallu : par génoise 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique pour
shishterttorte (gateau 20 couches)

shishterttorte (gateau 20 couches)

Depuis que j ai vu ce gâteau sur LMP je ne cesse d'y penser alors je les tester et voila le verdict TROP BON!!!! petit bémol c est bien une quantité pour 20 couches lorsqu'on a utiliser un moule 22 cm et pas comme moi du 28 cm.donc 13 couches, ouais je sais j ai ete un peu trop gourmande!!!A part cela testez et dites moi . Pour la pate 10 gros
sablee rainbow

sablee rainbow

De beaux sablee et bon ,il a vraiment tout compris !!!! Pour la pate 170 gr de beurre non salé ramolli 155 gr de sucre à glacer 1 cc d'extrait de vanille pure Pincée de sel 3 jaunes d'oeufs 310 gr de farine à gâteau (de 310g) Les colorants alimentaires Sprinkles Pour le dorure à l'œuf: 1 blanc d'oeuf et 1 cuillère à café d'eau Tout d abor
fluff pate marshmallows

fluff pate marshmallows

Voila une recette découverte sans faire exprès ,je vous explique, en voulant faire des marshmallows j ai oublier la gélatine et voila que je me retrouve avec du fluff ,cette fameuse pate a tartiner manière marshmallows quel délice et super économique !!! Testez et dites moi. 2 blancs d’œufs 20 gr de glucose 200 gr de sucre 60 ml d’eau de
Macaron menthe fraîche

Macaron menthe fraîche

Voila une petite recette de macarons a la menthe que j avais envie de tester par curiosité et je dois dire que c est frais en bouche a realiser en petit ou grand gabarit pour les plus gourmandspour les coques:150 gr de poudre d'amande150 gr de sucre glace 50 gr de blancs d'oeuf1 pointe de couteau de colorant vert en poudre50 gr de blancs d'oeuf150
tarte citron basilic floral

tarte citron basilic floral

J'ai réalisé une tarte au citron mais je voulais lui donner une autre tète je suis assez contente cars a eu son petite effet, et en plus ce basilic qui viens relever l acidité du citron je vous dis pas nous nous somme régaler , a vous de tester et j espère d'apprécier. La pâte sucrée 15 gr d’amandes en poudre 30 gr de fécule de pomme de
Cake happy baby

Cake happy baby

Qu'est ce que j'aime les naissances,c'est le moment ou on peux se laisser tomber en enfance ou tout nous paraît mimi comme tout donc pour cette occasion j'ai fais un Molly a la myrtille et c est parti. ...pour le Molly 250 gr de farine 250 gr de sucre en poudre 250 gr de crème liquide à 30 % 3 œufs vanille, zeste de citron, ce que vous aimez un
brandy snaps

brandy snaps

Je ne sais pas pour vous mais moi je n est pas pu résister a cette superbe recette de mercotte qui est juste terriblement délicieuse he oui les brandy snaps alors, c est parti!!!! Il nous faudra Pour la pâte à brandy snaps : 100 gr de beurre doux, 80 gr de sucre de canne 95 gr de glucose 110 gr de farine 1cc de jus de citron. Des tubes inox La
 LE GATEAU MAGIQUE

LE GATEAU MAGIQUE

Sa fait vraiment longtemps que je ne suis pas sur la blogosphère et je m en excuse me revoila pleine de bonne chose a tester et a gouter ,et la je suis tomber sur ce gâteau qui ma laisser sans voix avec une pate on obtient un gâteau a trois texture différentes et plein de saveur ,moi j’approuve a vous de me dire si vous aimez aussi…. On aur
Cupcakes ferrero

Cupcakes ferrero

pour le cake il vous faudra 1 cc de levure 1 oeuf 60 gr de yaourt une poignee de ferrero en faite c comme vous voulez 69 gr de sucre roux 20 gr de cacao 50 ml de creme luiquide pour la creme au beurre 50 gr de chocolat au lait à pâtisser 2 cs de praliné mou 170 gr de beurre 3,5 cl d'eau 120 gr de sucre en poudre 85 gr de blancs d'œufs On commen