We have been cultivating Angelica Archangelica on our farm for fifteen years. Our farm is based in the Marais Poitevin, The Green Venice area, between Niort and La Rochelle. The fields in our area are wetlands which is ideal for growing this plant. This region also gets a lot of sunshine and Angelica likes both rain and sun. We cultivate it mainly

c'est encore une année assez précoce pour les bâtons de notre angélique cru 2014 avec un hiver doux, pluvieux et une précocité forte la récolte se déroule ces jours ci de la mi juillet à la fraiche et dans les brouillards matinaux avis aux confiseurs retardataires il est encore temps... viendra ensuite le temps de distiller l'huile essenti

nos amis de l'office du tourisme de Niort publient ces jours-ci un article sur la découverte de l'angélique dans le Marais Poitevin le voici : http://www.niortmaraispoitevin.com/article/langelique-marquise-des-plantes L'Office de tourisme Niort Marais poitevin – Vallée de la Sèvre Niortaise 6, Rue de l’Hôtel de Ville – CS 98777 79027 NIO

Sur la commune de Bessines à coté de Niort, se déroulera le dimanche 18 Mai la fête de l'angélique avec diverses animations et la présence de nos confiseurs pâtissiers et de notre association de promotion, Vous y trouverez aussi notre Huile Essentielle de racines d'angélique Ci dessous Plus d'informations: Site officiel du Marais Poitevin

Nous organisons une visite pour les professionnels et la presse pour découvrir notre nouvelle plantation ce mercredi 25 Novembre 2014 a 15h00 en effet, avec les conditions climatiques exceptionnelles, des pluies régulières et des plants plus gros que la moyenne, nous sommes ravis de cette nouvelle pousse

L'Angélique au carrefour du gout avec le carrefour des métiers de bouche pour cuisiner et gouter l'angélique de Niort et du Marais poitevin le 17 octobre prochain A ne pas manquer

Notre association séra présente au Carrefour des métiers de Bouche qui se déroulera du 19 Au 22 Octobre 2014 le magazine Vivre à Niort en parle Vivre à Niort et Vivre-a-niort.com tissent des liens étroits. Vos deux supports d'informations municipales entrent en relation, se parlent et ouvrent des passerelles pour mieux retranscrire ... Vous

Nous avons proposé notre angélique au chef cuisinier Jean François PIEGE et son équipe de l'hotel THOUMIEUX à PARIS dans quelques jours les résultats de leurs plats et patisseries... Voici sa dernière carte de l'automne avec nos derniers pieds d'angélique que nous lui proposons... ensuite il faudra attendre le printemps pour en gouter à no

Notre printemps 2014 précoce nous annonce une récolte de graines prochaine pour l'herboristerie en particulier mais aussi pour la distillation en huile essentielle les commandes ont commencé ces jours ci et à l'arrivée d'un temps plus chaud la maturité pourra alors débuter A destination de herboristes, parfumeurs, distillateurs d'huiles esse

Cette année, nous augmentons le nombre de ruches installées dans les champs d'angélique les fleurs sont à présents presque toutes sorties des gaines florales la pollinisation de l'angélique est favorisée par de nombreux pollinisateurs dont les abeilles mais pas seulement syrphes, bourdons, ....et ce jusqu'au 15 mai au moins du boulot après