Cette cuvée est issue des raisins de notre plus vieille parcelle et n'est constituée que des raisins de la vendange 2011. la mousse est persistante. elle est bien blanche et tranche avec la robe d'un jaune mature aux quelques reflets gris. le nez est composé de fines notes d'agrumes, et d'épices. un dosage léger met en valeur la minéralité d

3 cépages sont récoltés dans nos vignes : le chardonnay qui représente 80% de notre exploitation le pinot noir en représente 15% et le pinot meunier en représente 5%

Notre passion de la vigne et du champagne nous a conduits à bethon, dans le sud sézannais, au début des années 60. nous sommes restés une exploitation familiale, de 11 hectares répartis sur les communes de bethon, villenauxe-la-grande et montgenost. notre raisin est récolté, pressé et stocké dans nos propres caves. nous réalisons nous–

Les champagnes blancs de blancs notre région de la champagne offre beaucoup de champagnes 100% chardonnay. nous vous proposons ces 3 cuvées bien différentes en saveurs . - la cuvée de réserve - la cuvée grande réserve - nos vieilles vignes

Une sélection variée qui vous fera découvrir des goûts bien différents.

Le rosé est composé des cépages chardonnay à 65%, pinot noir à 20% et 15% de vins rouges issus des cépages pinot noir et pinot meunier. la mousse est abondante, le couleur framboise est intense avec des légers reflets grenats. au nez, on distingue des tendres notes de bonbon....l'arôme est marqué par la cerise griotte. le dosage prononcé

La cuvée de réserve est 100 % chardonnay. ce vin est brillant, de fins trains de bulles traversent la robe jaune de ce champagne, pour former une mousse généreuse . le nez est très frais et laisse transparaître des arômes mentholés de verveine et d'anis. la bouche est mature.

Merci à notre importateur en angleterre champagne warehouse qui nous a permis d'obtenir cette médaille de bronze en nous représentant à ce challenge international des vins de champagne notre cuvée taditionnelle "carte noire" existe en brut et en demi-sec elle est composée de 60% chardonnay, 35% pinot noir et 5% pinot meunier ce champagne d'un

La grande réserve est 100% chardonnay. ce champagne jaune mature et brillant est composée de notes mentholées, de verveine, d'arômes de pin d'alep ou de fumée. la bouche s'exprime sur des notes de safran, de curry .

Pour cette fin d'année, nous vous proposons nos cuvées rosé et grande réserve en habillage spécial. le rosé habillé de fuchsia et la grande réserve habillée d'argent. nous aurons également un magnum de rosé en sleeve "cépage"