![Hachis Parmentier](https://image.over-blog.com/HeMlpDzNAsCJi0vFMOmjNAs_EYE=/400x400/smart/filters:no_upscale()/image%2F1001570%2F20210207%2Fob_6fef15_8871e866-ece6-4f9e-b71d-a5cae044805b.jpeg)
Ingrédients : 500g de viande hachée 1kg de pommes de terre 25cl de lait 2cas d’huile d’olive 1 oignon 1 oeuf 20g de beurre sel, poivre, noix de muscade fromage rape
Préparation : Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante avec du gros sel. Une fois les pommes de terre épluchées les écraser avec l’œuf, le lait, une pincée de sel