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Cette recette me vient de ma copinaute Maurylise du blog http://homemademaurylise.blogspot.fr/. une pure gourmandise ces Paris -Brest individuel (les parichoux comme elle les appelle) Ingrédients (pour 6 personnes) Pour la pâte à choux : 150 g de farine 5 g de sel 125 g de lait 125 g d'eau 120 g de beurre 300 g d'œuf Pour la crème mousseline :