Ingrédients 400 g de choux fleur cru (passé au mixer) 3 oeufs 500g de ricotta 50 g de parmesan 60 gr de maïzena sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 160°C. Découper le choux fleur et le rincer. Mixer le choux fleur finement. Le mettre dans un récipient allant au micro-ondes, avec de l'eau et cuire 10mn. Égouttez délicatement. M

Pour 30 meringues 2 blancs d’oeuf 130g de sucre 1 pointe de colorant jaune en poudre Portez de l’eau à ébullition dans une casserole. Pendant ce temps, versez les blancs dans votre saladier avec le sucre. Mélangez le sucre. Commencez à faire mousser avec votre fouet. Posez le saladier au bain-marie, sur la casserole. Continuez de fouetter :

Pour aujourd'hui un petit clin d’œil à ma belle Normandie avec cette recette de croustillants! pour 8 croustillants 1/2 camembert miel 4 feuilles de brick coupées en 2 Huile d olive Préparation Huilez chaque feuille de brick. Déposez un morceau de fromage avec un cc de miel et saupoudrez de thym. Pliez pour former un nem puis bien souder. Re

Magnifique Atelier! Merci à mes Petites Toquées du jour : Juliette, Lisa, Marie et Pa ula!

Pour les motivés 😉 Faites votre pâte brisée au pavot! Ingredients 200g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cs de graines de pavot 90g de beurre demi-sel 2cl d’eau froide Préparation Mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre. Bien malaxer le tout à la main ou au robot. Ajoutez l’œuf battu préalablement avec l’eau jusqu’à l

Ce midi, burger sans pain! Galettes de courgette, farine de sarrasin bio et sésame! La recette Galettes de courgette pour 10 galettes Ingrédients 1 courgette râpée 3 cs de farine de sarrasin bio - 2 cs de farine de blé bio 2 œufs 1/2 sachet de levure 1 gousse d'ail coupée finement sel, poivre du moulin 2cc de graines de sésame Huile d'olive

INGRÉDIENTS 1 cake ou quatre quart 3cs de mascarpone (ou fromage frais type St Môret) 200 g de chocolat au choix ou Nutella des boules croquantes en chocolat des décorations (sucre coloré, paillettes, petits cœurs… ce que vous trouverez) des piques spécial cakepops PRÉPARATION Commencez par émietter le cake déjà cuit puis ajoutez à ces

I ng rédients pour 8 parts 170 g de chocolat noir 70 g de farine 100 g de beurre 3 œufs 60 g de sucre en poudre 2cs de caramel d Isigny à la vanille Préparation Préchauffez votre four à 200°C. Dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre 2mn aux micro-ondes. Réserver. Mélangez le sucre, les œufs, la farine. Mélangez bien. Ajo