Vous n avez pas de sorbetière... ça tombe bien... moi non plus! vous allez me dire : "alors ce n est pas de la vraie glace?!" et bien, c est très très très bon! a vous de juger... voici la recette : pour 6 petites verrines ingrédients 15 cl de crème entière liquide bien froide la elle & vire à la mascarpone de préférence. 2cs de mascarpo

Ce midi, burger sans pain! galettes de courgette, farine de sarrasin bio et sésame! la recette galettes de courgette pour 10 galettes ingrédients 1 courgette râpée 3 cs de farine de sarrasin bio - 2 cs de farine de blé bio 2 œufs 1/2 sachet de levure 1 gousse d'ail coupée finement sel, poivre du moulin 2cc de graines de sésame huile d'olive

Pour 30 meringues 2 blancs d’oeuf 130g de sucre 1 pointe de colorant jaune en poudre portez de l’eau à ébullition dans une casserole. pendant ce temps, versez les blancs dans votre saladier avec le sucre. mélangez le sucre. commencez à faire mousser avec votre fouet. posez le saladier au bain-marie, sur la casserole. continuez de fouetter :

Ingredients 600g de blanc de poulet (450 + 150) 500g de légumes de saison (ici j'ai pris, courgette jaune, courgette et carotte) nettoyés, épluchés et coupés en dés. 2 œufs entiers 1 blanc d’œuf 15cl de crème liquide) 1 échalote (finement coupée) 1 gousse d'ail (finement coupé) 2cs d'huile d'olive sel et poivre tabasco (facultatif) pr

Ingrédients 1 cake ou quatre quart 3cs de mascarpone (ou fromage frais type st môret) 200 g de chocolat au choix ou nutella des boules croquantes en chocolat des décorations (sucre coloré, paillettes, petits cœurs… ce que vous trouverez) des piques spécial cakepops préparation commencez par émietter le cake déjà cuit puis ajoutez à ces

Ingrédients 400 g de choux fleur cru (passé au mixer) 3 oeufs 500g de ricotta 50 g de parmesan 60 gr de maïzena sel, poivre préparation préchauffer le four à 160°c. découper le choux fleur et le rincer. mixer le choux fleur finement. le mettre dans un récipient allant au micro-ondes, avec de l'eau et cuire 10mn. égouttez délicatement. m

Ingredients pour le biscuit 250 gr de spéculoos réduits en poudre 100 gr de beurre fondu tiède posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque puis le cadre. mélangez les spéculoos avec le beurre fondu puis déposez la préparation dans le cadre. bien tasser et applatir de manière régulière. réservez au réfrigérateur pendant 30 min