Chers amis gourmets Cet été, vous pourrez me retrouver​ au REFUGE DE POCHEREY face à la chaîne du Mont Blanc, lieu idyllique à 1717 m d'altitude. Par l'A40, à 2H15 de Mâcon http://www.refugeporcherey.com/ Un adorable petit refuge de 19 lits, dans la tradition savoyarde:sa convivialité et son confort vous happeront dès votre entrée dans

Bonjours à toutes et tous! Ne vous inquiétez pas, je ne vous oublie pas et ai réfléchi au repas de Noël. Il sera prêt en temps voulu! Alors je vous propose pour commencer des petites mises en bouche: Petits choux aux escargots de Bourgogne en persillade ( à juste réchauffer au four) 1,50€/pers Sucettes au foie gras, chocolat et pralin ( c

Chers amis gourmets Je vous propose pour le week-end du 21 mars le CASSOULET DES CASSOULETS La part des affamés très copieuse, est à 14€ (avec manchon de canard, saucisse de Toulouse, ​pied de veau, épaule d'agneau) Celle des mangeurs plus modestes est à 10​€ ​(avec manchon de canard et saucisse de Toulouse) Je ne vous cache pas qu'i

Jacques a bien naturellement souhaité s'entourer d'Annie, sa douce compagne, et de ses proches amis pour fêter son anniversaire en février dernier Je leur avais préparé quelques mises en bouche: Choux aux escargots en persillade Sucettes de foie gras, chocolat, pralin et fleur de sel Verrines de Saint Jacques rôties, purée de mangue puis le

Les mariés: Dominique et Jean Michel Le ton est donné ! Les bruschette à l'apéritif Galettes bressannes poivrons, oignons rouges

Chers amis gourmets, je vous invite à me retrouver désormais sur mon site : http://jeminvitechezvous.fr/

Chers amis gourmets L'été se termine, et on pense déjà aux bons plats en famille ou entre amis, s'éloignant des barbecues ou planchas. Je vous propose pour le week-end du 12 septembre le CASSOULET DES CASSOULETS La part des affamés très copieuse, est à 14€ (Haricots tarbais,manchon de canard confit , saucisse de Toulouse, ​pied de veau,

Chers amis gourmets Je vous propose pour les VENDREDI 27 ET SAMEDI 28 FEVRIER le CASSOULET DES CASSOULETS Après 6 ou 7 heures de préparation, vous apprécierez ce délicieux plat du sud ouest que je prépare avec des produits de là bas ( et oui mon fournisseur attitré , mon papa, réside dans le Gers! ) Ce cassoulet porte ce nom, car celui qui

Bonjour amis gourmets, et mélomanes! Je vous invite le DIMANCHE 28 DÉCEMBRE à partir de 17H à la maison, dans la salle des concerts intimes d'Orfeo 72 quai Bouchacourt à St Laurent, pour un APÉRO CONCERT AUTOUR D'EINAUDI Je jouerai ses compositions au piano, et vous proposerai des petites choses à déguster que je vous aurai concoctées et

Michelle, que je connais depuis 2013, alors qu'elle assistait à un séminaire, et goûtait alors mes spécialités, a décidé depuis de me refaire confiance à plusieurs reprises, et en mai 2015, à l'occasion des ses 60 ans. Michelle et sa sœur, radieuses Les mousses de betterave, pistaches grillées, et roquette Mousse de petits pois, airelle