Bonjour à tous variante de la recette du Roussillon by Jm Patissier donner ce matin sur France Bleu Maine dans les cordons bleu . http://www.francebleu.fr/cuisine/les-cordons-bleus/les-cordons-bleus-232 biscuit pistache -120g de blancs d'oeufs -4 jaunes d'oeufs -90g de sucre -50g de farine -40g de poudre d'amande -40g de pâte de pistache dévelop