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jean-marc

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passioné par la pâtisserie j'ai créer se site pour vous faire partager mes idées mes recettes et mon parcours. bonne visite à tous

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jm.patissier

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jean-marc jean-marc
Articles : 177
Depuis : 10/03/2009
Categorie : Cuisine

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le roussillon

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Bonjour à tous variante de la recette du Roussillon by Jm Patissier donner ce matin sur France Bleu Maine dans les cordons bleu . http://www.francebleu.fr/cuisine/les-cordons-bleus/les-cordons-bleus-232 biscuit pistache -120g de blancs d'oeufs -4 jaunes d'oeufs -90g de sucre -50g de farine -40g de poudre d'amande -40g de pâte de pistache dévelop
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la recette des macarons pomme caramel beurre salé présenté lors de ma démonstration des 24 heures cuisine 2013 une recette inratable Quantité pour 40 à 50 coques - 250 sucre glace - 250g poudre d'amande - 225g sucre semoule - 160g blancs d'oeufs - 60g d'eau - 1 cc rase colorant lipossoluble développement - verser la poudre d'amande et le suc
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bonjour à tous un petit post rapide après un long moment d'absence entremet Normandy's caramel décor chocolat Mario bross de nombreux articles sont a venir prochainement
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