/image%2F0994827%2F20250418%2Fob_316c10_moutons-cote2.jpg)
Amalia Harmonie
/fdata%2F0417323%2F%2Favatar-user-254716-tmpphpwONZJn.jpeg)
Amalia Harmonie
Pas grand chose c'est moi...
Ses blogs
/image%2F0994827%2F20160102%2Fob_3de178_viewlogo-aspx.png)
Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Si on se prend moins le chou on fait plus de choses maison
Je témoigne sur ce blog de ce qui a marché pour moi et peut marcher sur d'autres. Je ne peux m'engager là-dessus ni être responsable si cela ne marche pas ou tourne mal. Il faut faire votre propre recherche. Et tenir compte de qui vous êtes, de vos besoins, votre équilibre, vos faiblesses. On ne peut pas toujours faire un copié collé. Il faut faire preuve de bon sens et en pas hésiter à demander de l'aide.
/fdata%2F0417323%2F%2Favatar-user-254716-tmpphpwONZJn.jpeg)
Articles :
2408
Depuis :
27/08/2006
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
/image%2F0994827%2F20250418%2Fob_316c10_moutons-cote2.jpg)
Il faut les attacher avec du fil de fer et tourner avec une pince universelle (si c'est le bon nom) pour bien serrer le moule pour qu'il soit étanche. ainsi les moutons monteront mieux :) mes moules ont 100 ans et les outils doivent en avoir autant (c'est mon père qui m'a fournie) donc forcément ils sont un peu touchés par le temps:) recette de
Testé : pas mauvais :) aujourd'hui c'est asperges. on met 1 c à s de moutarde forte, un oeuf, du sel et autant d'huile de tournesol ou d'arachide qu'on veut de mayonnaise. on immerge le mixeur plongeant, on met en route et voilà. je mets le lien car ça marche pas : https://www.tiktok.com/@mamie.antoine/video/7081667902646045958?lang=fr
/image%2F0994827%2F20241103%2Fob_d7e5e9_tomates-pele-es.jpg)
Remonté post 3 novembre 2024 : la saison des tomates c'est fini. pour manger de saison ou faire des économies on peut faire des tomates lactofermentées, prendre les tomates congelées du jardin ou alors prendre des boites de tomates pelées. inspiration : notre tante de besançon. merci à elle. a madagascar ils devaient manger beaucoup de boite
/image%2F0994827%2F20250420%2Fob_2a8d74_ciel-paque.jpg)
Je n'exige pas que le magasin soit ouvert mais j'ai toujours 1kg de farine bise chez moi pour m 'en faire 1 ou 2 miches au besoin. recette suivante ( à la place lev'blé qui est mieux je prends 1 paquet levure séche pour 500g farine je crois car se conserve plus longtemps) ciel de pâques : ce matin :
/image%2F0994827%2F20220903%2Fob_c9ca9d_beignets-consoude.jpg)
Remonté post 3 septembre 2022 la consoude pousse actuellement et est déjà en fleurs. beaucoup de nutriments dedans mais il ne faut pas en manger trop souvent. repas quasi gratuit. photo beignets la veille : ma fille aime beaucoup. fait dimanche dernier. ma fille a mangé. je récolte la consoude seulement avec les fleurs par précaution. la cons
/image%2F0994827%2F20250417%2Fob_5b4508_fleurs-sureau.jpg)
Celui que j'ai cueilli aujourd'hui n'est pas tout à fait en fleurs. j'ai essayé quand même car je ne sais pas si j'aurai le temps de retourner à l'endroit. pour 1 litre d'eau non chlorée ( vous mettez l'eau du robinet dans une carafe et la laissez à l'air libre quelques heures) 50g à 100g sucre roux jus d'un demi citron 3 à 5 ombelles de fl
/image%2F0994827%2F20250427%2Fob_bfd0d0_opinel.jpg)
Parce que je peux le replier et l'emmener quand je cours sans risque de me blesser. pour chercher les plantes pendant que je cours. j'en ai acheté un neuf car il s'ouvre mieux que ceux de récupération :) moins de 20 euros avec les frais de port.
/image%2F0994827%2F20250415%2Fob_68b0dd_soupeortie-2.jpg)
Pour préserver davantage les vitamines et le reste je ne cuis plus les orties que quelques minutes. soupe ortie (mettre beaucoup de pommes de terre) (ma recette) : 200 300 g orties crues 500 g pommes de terre épluchées 1 oignon 2 gousses ail 1 bouillon poule ou sel huile faire revenir l'oignon dans l'huile et ajouter les pommes de terre et l'ail
/image%2F0994827%2F20250415%2Fob_c03fda_bain-achille-e.jpg)
Avec les plantes de récoltées l'an dernier on fait des bains quasi gratuits :)
D'après germaine cousin et de mémoire on ne jette pas les plantes de l'année passée. on en fait un ou des bains à raison de 100g de plante sèche par bain(de mémoire). pour éliminer les risques demander l'avis à votre médecin. comme je n'ai pas d'expérience là-dessus je ne mélange pas les plantes. les plantes médicinales se gardent un
/image%2F0994827%2F20250427%2Fob_0b3467_feuilles-rhubarbe.jpg)
Essai décoction de feuilles de rhubarbe pour fonds de casseroles noircies :
J'ai fait bouillir des feuilles de rhubarbe pour voir. j'ai testé sur les fonds de casserole : pas très efficace. il faut peut-être faire bouillir plus longtemps :)