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Profil de Amalia Harmonie

Amalia Harmonie

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Pas grand chose c'est moi...
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Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Si on se prend moins le chou on fait plus de choses maison

Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Si on se prend moins le chou on fait plus de choses maison

Je témoigne sur ce blog de ce qui a marché pour moi et peut marcher sur d'autres. Je ne peux m'engager là-dessus ni être responsable si cela ne marche pas ou tourne mal. Il faut faire votre propre recherche. Et tenir compte de qui vous êtes, de vos besoins, votre équilibre, vos faiblesses. On ne peut pas toujours faire un copié collé. Il faut faire preuve de bon sens et en pas hésiter à demander de l'aide.
Amalia Harmonie Amalia Harmonie
Articles : 2304
Depuis : 27/08/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Fabriqué une biostein, pierre d'argile ou pierre magique

Fabriqué une biostein, pierre d'argile ou pierre magique

Remonté ce post de octobre 2013 : Elle est entrain de sécher. C'est un très bon nettoyant que l'on peut faire maison. -1 verre argile blanche -1 demi verre de savon de marseille liquide (peut être fait avec 60g copeaux de savon de Marseille et 60g eau bouillante pour dilution- mesurer un demi verre) -1 à 2 c à s de bicarbonate -30 goutes huil
Camomille et menthe dans le jardin (réduire les déchets et santé) :

Camomille et menthe dans le jardin (réduire les déchets et santé) :

Dans le temps, les personnes âgées cultivaient de la camomille et de la menthe dans leur jardin. Chez nous en Alsace elles faisaient du "thé" avec : des infusions. Elles le faisaient sécher pour l'hiver. Mon arrière-grand-mère maternelle servait du thé à la menthe avec des tartines pour le goûter à ses 4 petits enfants en hiver. Ma grand-
Tarte framboises facile :

Tarte framboises facile :

remonté post juillet 2021 Pâte brisée : 200g farine 100g beurre un peu d'eau un peu de sucre Pudding : 1/2l lait 1 sachet pudding docteur Oetkar ou un sachet de crème pâtissière 50g sucre Framboises : 150 200 300g environ ( chez moi c'est du jardin :)) Faire le pudding selon les indications sur le sachet. La veille c'est mieux. Faire la pâte
Gratin de courgettes en guise d'accompagnement :

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Remonté ce post d'août 2013 : avec Dorade et riz ce midi :) Avec courgettes données : Très bon gratin de courgettes d'après une recette donnée par une amie de ma mère. Vous pouvez faire la recette avec plus de courgettes. pour 3 personnes : 2 courgettes 2 c à s de crème épaisse ou fluide 1 oignon gruyère râpé pour gratiner un peu de se
Tarte fromage blanc basse et carrée comme ma grand-mère :

Tarte fromage blanc basse et carrée comme ma grand-mère :

Nous faisions des tartes au fromage blanc hautes mais aussi basses. Cette tarte est plus frugale que la haute. Ma grand-mère en faisait une dans le repas de l'été : soupe puis tartes. On avait les fruits ou on nous en donnait et on faisait deux ou trois grandes tartes après une soupe aux pois cassés avec des lardons grillés. C'est bon de mang
Testé la gall seife :savon au fiel de boeuf :

Testé la gall seife :savon au fiel de boeuf :

Marche très bien même sur des tissus déjà passés en machine. On mouille, passe sur la tâche, frotte. On en met dès la formation de la tâche même si on ne fait pas de machine tout de suite. Merci à ma collègue Noémie et à Bruno Ginesty. C'est écologique et économique. Passer du savon de Marseille sur les tâches moins tenaces marchera
Contre mouches et moustiques à la maison :

Contre mouches et moustiques à la maison :

Marche assez bien. A faire ponctuellement. Mettre du café (pas du marc de café) dans un couvercle de bocal et l'allumer. Ouvrir les fenêtres pour que les mouches et moustiques sortent :) astuce d'ici.
Figues, dattes, pruneaux, noix en snack :

Figues, dattes, pruneaux, noix en snack :

Ces fruits séchés apportent des minéraux comme le calcium (figues), le magnésium (dattes) et d'autres. Ma grand-mère en consommait beaucoup. Elle se faisait des pâtés de dattes contre la constipation. Le sucre contenu dans les fruits et fruits secs est moins nocif que le sucre transformé. A manger à la place du chocolat et autres sucreries
Kouglopf alsacien :

Kouglopf alsacien :

Je profite de l'été pour ranger et faire le ménage car souvent avec le travail et mes pathologies je suis trop fatiguée et pas motivée :) Les circonstances de la vie font que je suis obligée de travailler le plus longtemps possible malgré mes soucis de santé :) Alors je fais beaucoup d'efforts pour rester en forme. Ingrédients : 500 g fari