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Amalia Harmonie

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Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Si on se prend moins le chou on fait plus de choses maison

Je témoigne sur ce blog de ce qui a marché pour moi et peut marcher sur d'autres. Je ne peux m'engager là-dessus ni être responsable si cela ne marche pas ou tourne mal. Il faut faire votre propre recherche. Et tenir compte de qui vous êtes, de vos besoins, votre équilibre, vos faiblesses. On ne peut pas toujours faire un copié collé. Il faut faire preuve de bon sens et en pas hésiter à demander de l'aide.
Amalia Harmonie Amalia Harmonie
Articles : 2408
Depuis : 27/08/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mayonnaise au mixeur plongeant de mamie Antoine :

Mayonnaise au mixeur plongeant de mamie antoine :

Testé : pas mauvais :) aujourd'hui c'est asperges. on met 1 c à s de moutarde forte, un oeuf, du sel et autant d'huile de tournesol ou d'arachide qu'on veut de mayonnaise. on immerge le mixeur plongeant, on met en route et voilà. je mets le lien car ça marche pas : https://www.tiktok.com/@mamie.antoine/video/7081667902646045958?lang=fr
Si je manque de pain le week-end de Pâques :

Si je manque de pain le week-end de pâques :

Je n'exige pas que le magasin soit ouvert mais j'ai toujours 1kg de farine bise chez moi pour m 'en faire 1 ou 2 miches au besoin. recette suivante ( à la place lev'blé qui est mieux je prends 1 paquet levure séche pour 500g farine je crois car se conserve plus longtemps) ciel de pâques : ce matin :
Beignets de consoude sauvage :

Beignets de consoude sauvage :

Remonté post 3 septembre 2022 la consoude pousse actuellement et est déjà en fleurs. beaucoup de nutriments dedans mais il ne faut pas en manger trop souvent. repas quasi gratuit. photo beignets la veille : ma fille aime beaucoup. fait dimanche dernier. ma fille a mangé. je récolte la consoude seulement avec les fleurs par précaution. la cons
En test : pétillant de sureau ou champagne des fées :

En test : pétillant de sureau ou champagne des fées :

Celui que j'ai cueilli aujourd'hui n'est pas tout à fait en fleurs. j'ai essayé quand même car je ne sais pas si j'aurai le temps de retourner à l'endroit. pour 1 litre d'eau non chlorée ( vous mettez l'eau du robinet dans une carafe et la laissez à l'air libre quelques heures) 50g à 100g sucre roux jus d'un demi citron 3 à 5 ombelles de fl
Me suis acheté un opinel :

Me suis acheté un opinel :

Parce que je peux le replier et l'emmener quand je cours sans risque de me blesser. pour chercher les plantes pendant que je cours. j'en ai acheté un neuf car il s'ouvre mieux que ceux de récupération :) moins de 20 euros avec les frais de port.
Nouvelle méthode soupe d'ortie : plus de nutriments :

Nouvelle méthode soupe d'ortie : plus de nutriments :

Pour préserver davantage les vitamines et le reste je ne cuis plus les orties que quelques minutes. soupe ortie (mettre beaucoup de pommes de terre) (ma recette) : 200 300 g orties crues 500 g pommes de terre épluchées 1 oignon 2 gousses ail 1 bouillon poule ou sel huile faire revenir l'oignon dans l'huile et ajouter les pommes de terre et l'ail
Avec les plantes de récoltées l'an dernier on fait des bains quasi gratuits :)

Avec les plantes de récoltées l'an dernier on fait des bains quasi gratuits :)

D'après germaine cousin et de mémoire on ne jette pas les plantes de l'année passée. on en fait un ou des bains à raison de 100g de plante sèche par bain(de mémoire). pour éliminer les risques demander l'avis à votre médecin. comme je n'ai pas d'expérience là-dessus je ne mélange pas les plantes. les plantes médicinales se gardent un