Gâteau Dôme de chocolat noir croquant Mousse au fromage blanc Coeur de caramel au lait coulant Biscuit aux amandes style macaron Chantilly maison Chocolat style mendiant, avec streusel maison, pralin & amandes effilées grillées Décoration Noeud de cheveux d'anges dorés en caramel Cake Thin crispy chocolate dome Cottage cheese mousse Soft milk

Gâteau Base biscuitée au nougat tendre Crème à la framboise acidulée montée au beurre Framboises fraîches Nougat glacé crémeux aux amandes, aux noisettes & aux pistaches Coulis de framboise Chantilly maison Décoration Cuillère en chocolat blanc Eclats de pistaches Framboises fraîches Cake Biscuit with tender nougat Slightly acidic rapsb

Gâteau Biscuit moelleux aux zestes de citron imbibé au sirop de citron Bavarois à la pomme avec petits morceaux de fruits croquants Nappage au jus de pomme gélifié Chantilly aux noisettes torréfiées au sucre de canne Décoration Chips de pomme cristallisées Cake Softcake with lemon zests imbibed with lemon syrup Apple bavarian cream with cr

Gâteau Brioche maison au sucre perlé en forme de choux Crème Chiboust à la fleur d'oranger (Crème pâtissière + Chantilly maison + Eau de fleur d'oranger) Décoration Fleur en pâte feuilletée à la pomme Cake Savoury bun-shaped brioches with sugar pearls Orange Blossom Chiboust cream (Pastry cream + Homemade whipped cream + Orange blossom w

Gâteau Bavarois à l'orange Sablé aux zestes d'oranges Insert mangue Marmelade maison Chantilly maison Décoration Tarte fine à l'orange : Pâte feuilletée Très fines tranches d'orange sanguine caramélisées Cake Orange bavarian cream Biscuit with zests of orange Mango cream Home made marmelade Home made whipped cream Decoration Thin orange t

Eclair aux fruits frais Eclair maison Crême pâtissière Coulis de framboise maison Crème chantilly vanillée Framboises Raisin vert Physallis Zestes d'orange Eclair au chocolat Eclair maison Crème pâtissière au cacao Glaçage au chocolat Fresh fruits eclair Homemade eclair Pastry cream Homemade raspberry coulis Vanilla whipped cream Raspberri

Gâteau Tasse en chocolat blanc, anse en chocolat noir Bavarois café Bavarois whisky Crème chantilly maison Décoration Petite cuillère en biscuit cristallisée Cake White chocolate cup Coffee bavarian cream Whisky bavarian cream Homemade whipped cream Decoration Cristallized biscuit teaspoon

Gâteau Biscuit cuillère fin moelleux Mousse pralinée Caramel au lait Tuiles dentelles à l'orange Décoration Caramel Truffes au chocolat noir aux pistaches Truffe au chocolat noir aux pistaches grillées Cake Thin soft sponge cake Hazelnut praliné mousse Milk caramel Crunchy orange lacelike biscuit Decoration Caramel Pistaccio truffles Grilled

Gâteau Fines couches de chocolat craquant Crème montée au mascarpone & au chocolat Petites meringues suisses Crème montée au mascarpone & au café Meringue française mouchetée Décoration Gouttes de meringue suisse Cake Thin crunchy chocolate layers Whipped mascarpone cream with chocolate Little swiss meringues Whipped mascarpone with coffee

Gâteau Losange de croustillant chocolat Mousse au Bailey's Crème au café Décoration Chantilly maison Croisillons de chocolat noir Perles de sucre argentées Cake Diamond-shaped crispy black chocolate Bailey's mousse Coffee cream Decoration Homemade whipped cream Black chocolate patterns Silvered sugar pearls