mosaicoliviers

Française ayant adopté la cuisine tunisienne par amour des miens et de ce beau pays, je la revisite à l'envie. Mais je m'évade également dans les cuisines du monde, la tolérance et le respect aimant emprunter les chemins pavés d'or et de dél

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MosaÏques et Oliviers

Cuisine tunisienne adoptée par amour des miens et de ce beau pays, revisitée par envie. Mais aussi cuisines du monde entier, la tolérance et le respect aimant emprunter les chemins pavés d'or et de délices de la gastronomie

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Depuis : 05/08/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Soleil en hiver... les agrumes... marmelade d'oranges ameres.....

26 janv. 2014

Les agrumes... j'adore ces fruits de soleil, de santé... leur couleur éclatante... leur rondeur..... mon jardin me remplit de joie tous les hivers en me donnant de magnifiques citrons, oranges... (petite pensée émue pour mes bergamotes qui ont disparu et que je chérissais tendrement...) aussi, non contente de les dévorer à pleines dents, je

Le chou-fleur... la tajine... et... le tajine.....

22 janv. 2014

Quand l'envie de cuisiner et surtout de venir retrouver mon blog et mes ami(e)s... bien évidemment comme toute bonne cuisinière, l'envie d'avoir de nouveaux joujoux ustensiles me titillent... ici la batterie de cuisine traditionnelle est toujours à l'honneur, que ce soit en poterie ou en cuivre étamé... magnifique pour concocter des recettes s

Des vitamines... ca s'impose... soupe tomate orange.....

23 févr. 2014

Alors oui, il y eut le gros rhume la semaine passée... et oui, il y eut aussi le "repas carnaval" concocté par mes soins avec un immense bonheur pour quelques folles amies... alors oui, il y eut a la lenteur chronique en ce moment de la connexion qui oblige à passer la journée à écrire dix lignes... mais tout ceci n'est rien... il y a pire!!!

Les duos.... c'est sympa... cake jambon roquefort.....

29 janv. 2014

Quand on est deux... quand les diners en tête à tête peuvent doivent être des moments sympa et gourmands... quand on a un homme difficile habitué son homme aux bons petits plats et qu'on l'a rendu difficile... quand on est en mode "yapugrandchosedansmacuisine"... (enfin c'est une opinion toute perso car en même temps mon fiston compare mes pl

C'etait bien la derniere......

13 août 2014

Un travail de titan..... mais c'est fait et je suis soulagée... tous mes articles rapatriés par mes soins en brouillon à ma nouvelle adresse.... je voulais vraiment quitter au plus vite ob devenu si compliqué pour moi!!! mes recettes apparaitront sur mon nouveau blog en "mosaïques anciennes" et ce sera un plaisir pour moi (et pour vous j'espè

Je ne le bois jamais... je le mange... poulet au coca..........

2 févr. 2014

Vous connaissez toutes ces recettes qui, rien qu'à l'intitulé, vous allument une petite ampoule dans le cerveau... cette recette en fait partie... la petite ampoule s'est allumée il y a quelques années déjà... enfin 2 ou 3 pas plus!!... s'est mise en veilleuse... s'est rallumée au fil d'un post ou d'un article... et s'est remise en veilleuse

La derniere... sans doute

2 juin 2014

Bonsoir les ami(e)s la dernière news..... ici long silence, trop long!!!..... pour moi en tous cas... et cela fait aussi trop longtemps que je rencontre des difficultés avec cet hébergeur... le changement de plate-forme a été le coup de grâce... mon blog (comme tant d'autres) ne ressemble plus à rien!!!... la mise en page du grand n'importe

"b"alade... et rhu"b"e.....

13 févr. 2014

Les mosaïques "revenantes" aimaient leurs nouvelles petites habitudes de parutions les mercredis et dimanches... qui tout en vous régalant me laissait du temps pour mes autres activités... ou pas... droit au "glandage" quand même... mais là, un gros et méchant rhume me cloue sous la couette... mais retour prévu dimanche quand même... alors

Marrant...... vous allez comprendre pourquoi... moelleux choconut.....

5 févr. 2014

Marrant..................... en attendant le chargement de mes photos avant d'écrire ma prose par ici... je lis en diagonale mon "fil d'actu sur fb"... (je sais du chinois pour quelques rares personnes mais bon...) et que vois-je ???... parait que c'est la journée du nut...a !!! quelle coincidence... et je souris car... je n'aime pas les "journé

T'en veux une... bonne tarte... courgettes et tomates.....

9 févr. 2014

Il se fait tard ... aussi serais-je brève pour une fois!!!... dimanche soir... pas envie de cuisiner après une journée en famille???... cuisine de placard et de frigo... la meilleure... surtout que chez moi placards et frigo sont toujours assez bien garnis... alors totale impro... pas de quoi non plus se targuer d'un exploit car je n'ai pas fait