MamaFati
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La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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Mama Fati Cuisine
Tourisme et voyages culinaires... Je partage avec vous mes escales gourmandes, mes bons plans d'organisation et mes recettes brutes, sans conserves ni produits laitiers, 100 % testées dans ma cuisine.
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376
Depuis :
05/10/2009
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
Préparer une pâte au choix : brisée, sablée, sucrée ou feuilletée. la mienne, je l’ai faite avec de la pâte sablée. temps de préparation :35 min temps de cuisson : 40 à 45 min pour les ingrédients et la préparation de la pâte sablée: ici garniture : ingrédients (pour 6 personnes) : 100 g de sucre en poudre (de la cassonade pour moi
Bienvenue aux cinq terres, en italie
les cinq terres, ou " cinque terre" en italien, sont des bourgs construits à l’abri de la côte rocheuse, à pic sur la mer.
7000 kilomètres linéaires de murs à « sec », savamment mis en œuvre sans aucun lien de ciment, soutiennent les constructions... les cultures de vignes contrastent avec la couleur
Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes
Norma nous a fait une délicieuse gacamole que nous avons dégustée avec le gigot d'agneau au four préparé mr mamafati. c'était un vrai repas de fête. pour la recette gigot : voir ici pour la ...
synonyme de repas de fête, un gigot d'agneau au four remporte toujours un franc succès auprès des amateurs de viande. accompagné des frites ronde
Dessert traditionnel incontournable pour les fêtes, la bûche peut être déclinée de plusieurs façons et avec une multitude de saveurs et de parfums. la bûche au chocolat noir est la plus simple à faire et la plus facile à réaliser.
ingrédients pour 8 à 10 personnes pour la génoise 6 blancs d’œufs 5 jaunes d’œufs 125g de sucre semo
Mamafaticuisine, 8 ans déjà, chez overblog**********************************************************que dire à tous ceux qui me suivent fidèlement depuis un bon petit bout de temps.quand j’ai ouvert mon blog de cuisine, je ne connaissais vraiment rien en informatique et avec beaucoup de galère, au début, j y suis arrivée, quand-même. aujo
Plus de vingt recettes pour varier vos menus de produits de mer
Manger des produits de mer est bénéfique pour la santé, à condition qu'ils soient frais et cuisinés avec peu de matière grasse.
les amoureux de poisson et surtout des fruits de mer trouvent ce plat rapidement préparé riche en goût et en couleur. ingrédients pour 2 personnes lire la suite
voici une recette très rapide à réaliser à base
Bonjour les gourmands ! pour ce grand retour sur le blog, je partage avec vous ma philosophie et ma méthode. depuis 2018, ma façon de cuisiner a mûri, mais ma ligne de conduite reste la même : cuisiner brut, simple, sain et bon. pour y parvenir, j'applique une règle stricte : je n'utilise ni conserves, ni produits laitiers. toutes les recettes
De retour dans ma cuisine... que de chemin parcouru depuis 2018
Bonjour à tous, ça fait longtemps que je n'ai pas publié sur ce blog. ma dernière recette date de 2018. depuis, ma vie a pas mal changé. j'ai vécu des choses inattendues, des expériences qui m'ont beaucoup apporté, et puis il y a eu le covid. cette période nous a forcés à ralentir, à nous concentrer sur l'essentiel et souvent à changer
Le pays du ciel bleu, du sourire chaleureux, de l'art culinaire subtil et parfumé et du climat tempéré qui fait le bonheur des oiseaux et des touristes.
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