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recettes-biogourmandes-anne-so

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GOURMANDE ET PASSIONNEE DE CUISINE, MA PHILISOPHIE, METTRE SES PAPILLES EN EVEIL TOUT EN MANGEANT SAINEMENT POUR ETRE EN FORME SANS OUBLIER LES PETITS ECARTS QUI SONT OBLIGATOIRES !!!

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Les recettes Biogourmandes d'Anne-So

La cuisine, c'est une pincée d'imagination, un soupçon de temps et beaucoup d'amour ! Voici mes 3 secrets pour cuisiner, bien, bon et bio.
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Articles : 346
Depuis : 06/02/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Soupe PHO d’Angèle Ferreux Maeght

Soupe PHO d’Angèle Ferreux Maeght

Nous voici dans la dernière ligne droite avant les fêtes de fin d’année et je ne sais pas vous, mais ma petite voix intérieure me dit : « Arrêtes avec ton calendrier de l’Avent, l’année prochaine choisis en un non comestible ! Arrêtes de te trouver des excuses pour manger ces petits gâteaux au chocolat tous les midis avec ton petit c
Tarte express aux légumes et crème coco

Tarte express aux légumes et crème coco

Voici le déroulé de ma journée d’hier : Une séance de yoga kundalini via Instagram pour bien débuter la journée, recevoir mes clients pour des séances de Neurofeedback Dynamique, un déjeuner chez une amie qui m’est chère, le plaisir de déguster en sa bienveillante compagnie une tarte aux légumes et crème de coco excellente ! On l’
Pizza au Tofu Fumé et sa sauce creamy tomate cajou

Pizza au Tofu Fumé et sa sauce creamy tomate cajou

Cheppa chez vous, mais chez nous tous les vendredi soirs, c’est PIZZAAAAAAA ! Avec ma tribu, on a besoin de rituels, de repères, surtout en ce moment ! Je ne fais pas de menu car j’aime bien l’imprévu mais on a nos bases, samedi soir c’est repas gourmand, dimanche soir, salade, pain frais, fromage, mercredi midi galettes et vendredi soir,
Tomates cerises, feta rôties et Spaghettis (ou tortis !)

Tomates cerises, feta rôties et Spaghettis (ou tortis !)

La première fois que j’ai réalisé cette recette, c’est encore ma fille qui me l’a suggérée. « Mamoune, regardes ce que j’ai trouvé sur Tic Toc, on l’a fait cette recette, ça à l’air super bon ! » (non, mais, pfffff, sur Tic Toc, ça va être quoi cette recette!!!!) Et bien les gars, respect… ! Ce n’ai pas super bon, c’es
Émincé de poulet caramélisé au sirop d’érable et sauce soja

Émincé de poulet caramélisé au sirop d’érable et sauce soja

Je vous avais déjà parlé de la délicieuse Angèle Ferreux Maeght, je suis totalement fan de sa joie de vivre et de ses recettes ultra gourmandes, simples et saines. Je me suis d’ailleurs très largement inspirée de son livre « Bon, Simple & Sain » aux Éditions Marabout. J’ai testé la moitié des recettes, elles sont toutes divines et t
Soupe aux haricots rouges, patates douces et maïs doux

Soupe aux haricots rouges, patates douces et maïs doux

Je plonge littéralement tous les jours dans le merveilleux livre de Cléa et Clémence Catz « Des soupes qui nous font du bien » aux Éditions La Plage et là je me suis arrêtée sur une potion divine, une potion mexicaine qui est excellente, facile à réaliser avec beaucoup d’ingrédients du placard. Une soupe qui fait office de plat comple
Bowl veggi, falafels, légumes rôtis, sauce crémeuse tahini

Bowl veggi, falafels, légumes rôtis, sauce crémeuse tahini

Je sais, vous allez me dire, non mais comment veux-tu que je trouve 3 heures dans ma journée ultra, super chargée, entre déposer les enfants à l’école et le plus petit chez la nounou, filer au travail, passer un coup de fil perso au boulot pour prendre RDV chez l’orthodontiste pour mon aîné, courir faire les courses le midi sur mon temps
Sauce vinaigrette healthy orange, gingembre passe-partout

Sauce vinaigrette healthy orange, gingembre passe-partout

C’est une sauce vinaigrette spécial « je rentre dans mon maillot de bain cet été » !!!! Vous voyez ce que je veux dire !!!! Purée qu’est ce que c’est difficile de conserver son poids de forme !!!! Quand on est super gourmande comme moi !!!! Quand je mange trop de chocolats. C’est sympa les z'enfants, les z'amis, mon amoureux mais arr
Smoked bean selon Angèle Ferreux Maeght

Smoked bean selon Angèle Ferreux Maeght

Une Dinguerie comme dirait ma fille ! Ces haricots, c’est obligatoire d’y goûter, c’est presque une prescription ! Une prescription de gourmandise et de joie ! J’ai commandé le magnifique livre d’Angèle Ferreux Maeght, « Bon, Simple et Sain » aux éditions Marabout. Les recettes sont divines, ultra simples et tellement gourmandes. On
Cookies Matcha pépites de chocolat sans œufs

Cookies Matcha pépites de chocolat sans œufs

Nous avons réalisé ces cookies en famille, dimanche après-midi, où il n’y avait rien d’autres à faire tellement le temps était pou… pluvieux ! A ne pas mettre un lapin dehors, ah bon ? Juste parce que depuis maintenant 4 mois, nous avons Pomponette, surnommée Bounette, une petite lapine naine toute blanche que je ne vous avais pas enco