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recettes-biogourmandes-anne-so

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GOURMANDE ET PASSIONNEE DE CUISINE, MA PHILISOPHIE, METTRE SES PAPILLES EN EVEIL TOUT EN MANGEANT SAINEMENT POUR ETRE EN FORME SANS OUBLIER LES PETITS ECARTS QUI SONT OBLIGATOIRES !!!

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Les recettes Biogourmandes d'Anne-So

Les recettes Biogourmandes d'Anne-So

La cuisine, c'est une pincée d'imagination, un soupçon de temps et beaucoup d'amour ! Voici mes 3 secrets pour cuisiner, bien, bon et bio.
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Articles : 314
Depuis : 06/02/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

PUREE DE COURGE BUTTERNUT A L’HUILE DE TRUFFE

PUREE DE COURGE BUTTERNUT A L’HUILE DE TRUFFE

J’étais en vacances ce qui explique mon absence, ou plutôt j’étais avec mes ours (comprenez les 3 loustics, mes 3 koalas, même à presque 13 ans ma fille sait encore être très collante ! et ne parlons pas du p’tit dernier qui a 5ans et demi, hyper, super important le « et demi », adore grimper sur mes pieds et moi d’avancer tant bie
VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT A L’INDIENNE

VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT A L’INDIENNE

La première fois que j’ai découvert la courge Butternut, c’était il y a très longtemps sur un joli marché, un samedi matin en compagnie de ma maman après quelques longueurs à la piscine ! Et quand je l’ai achetée, je me suis bien demandée ce que j’allais en faire ! Ma première expérience culinaire avec cette cucurbitacée a été
TARTE AUX COURGETTES ET FETA

TARTE AUX COURGETTES ET FETA

En ce moment, j’ai besoin de recettes ultra rapides, ultra simples et ultra bonnes ! La voici, la voilà, la tarte aux courgettes et feta ! Totalement délicieuse et parfaite pour un soir accompagnée d’une méga salade verte, tomates, olives noires (je kiffe totalement en ce moment !), basilic, un filet de vinaigre balsamique et 3 rasades d’
CHOU VERT SAUTE AU GINGEMBRE

CHOU VERT SAUTE AU GINGEMBRE

« Savez-vous planter les choux ? A la mode, à la mode » Qu’est ce que j’ai pu chanter cette chanson quand j’étais petite, que je n’aimais pas beaucoup d’ailleurs mais on ne pouvait pas y échapper à mon époque !!! Cela faisait partie des comptines incontournables que nos maîtresses s’évertuaient à nous faire chanter ! Peut-êtr
BANANA BREAD AUX RAISINS SECS, RHUM ET HUILE DE COCO

BANANA BREAD AUX RAISINS SECS, RHUM ET HUILE DE COCO

YEEEEES ! Un gâteau rien que pour les adultes ! En tout cas pas pour mes enfants car ils détestent les gâteaux à la banane ! Quelle mère indigne ! Et bien moi, je kiffe grave les cakes à la banane ! Et pour être vraiment sûre que mes 3 loustics n’en mangeront pas du tout, j’ai ajouté des raisins secs macérés dans du rhum, petit pêch
GALETTES AUX FLOCONS AZUKIS, AVOINE, CAROTTES ET CHOU KALE

GALETTES AUX FLOCONS AZUKIS, AVOINE, CAROTTES ET CHOU KALE

Il fallait que je m’y remette ! Cela fait trop longtemps que je ne vous ai pas proposé des petites galettes végétariennes ! Cela faisait quelques temps que cela me trottait dans la tête ! Des dizaines de petites galettes à la queue leu leu ! Il fallait vraiment que je fasse quelque chose avant de voir des galettes partout ! Mes enfants se le
BOLOGNAISE VEGETARIENNE AUX CHAMPIGNONS

BOLOGNAISE VEGETARIENNE AUX CHAMPIGNONS

La fourbe ! Annoncer des bolo à mes loustics qui sourient jusqu’aux oreilles en pensant aux bonnes spaghettis bolo qu’ils vont avaler en moins de temps qu’il ne faut pour le dire ! Mais quand ils me voient arriver avec la gamelle de bolo, ils commencent à se méfier… Ils me connaissent bien les bougres ! Tient, elle est bizarre la bolo, o
POELEE DE NOIX DE SAINT JACQUES AUX CAROTTES, SHIITAKE, GINGEMBRE ET CORIANDRE

POELEE DE NOIX DE SAINT JACQUES AUX CAROTTES, SHIITAKE, GINGEMBRE ET CORIANDRE

Une recette totalement improvisée par ma moitié avec ma petite touche personnelle (c’est quand même moi qui cuisine à la maison me dit ma petite voix un brin jalouse de ne pas y avoir pensé !!!!)! Une régalade ! Une vraie tuerie ! Une explosion en bouche de saveurs ! Entre les noix de St Jacques, le petit goût sucré de la carotte poêlée
TARTE AUX MURES ET CREME COCO sans produits laitiers

TARTE AUX MURES ET CREME COCO sans produits laitiers

Quand j’étais petite, j’ai de merveilleux souvenirs de cueillettes de mûres avec mes grands frères et sœur (eh oui je suis la petite dernière !) à la fin de l’été. Ma maman me mettait de grandes bottes pour mieux affronter les ronces géantes ! Cela n’empêchait pas que je rentre couverte de griffures et tâchées de jus de mûres !
PARMESAN VEGETAL

PARMESAN VEGETAL

Bluffant ! Totalement bluffant ! Moi qui suis une dingue de parmesan, j’ai été tout de suite séduite (vous avez de suite et séduite, il suffit d’inverser 2 lettres… une blonde qui découvre les clins d’œil de la langue française !!!!) par cette recette ultra simple (tiens parfaite pour la blonde que je suis !). Ce parmesan végétal,