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Justine Courtin
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Justine Courtin

Ses blogs

Justine Cuisine! (et Benjamin choisit le vin...)

Un blog de cuisine, rempli de petites recettes sympas, généralement faciles à réaliser et accompagnées des conseils de l’œnologue de la maison!
Justine Courtin Justine Courtin
Articles : 4
Depuis : 03/04/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Linguine au crabe

Linguine au crabe

Pour 2 personnes : 250 g de linguine 1 boite de miettes de crabe 1 courgette 20 cl de crème fraîche épaisse piments doux moulus curcuma moulu ciboulette cette recette est très facile, il vous suffit de faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau additionné de curcuma moulu, pour donner un léger goût et une belle coloration. et en même
Cake citron et mousse aux chocolats de pâques!

Cake citron et mousse aux chocolats de pâques!

Pour le cake : 180 g de sucre en poudre 180 g de beurre 180 g de farine 3 œufs zestes d'1 citron pour la mousse : votre lapin de pâques 30 cl de crème fleurette mettre à fondre le chocolat avec la crème à feu doux. quand celui-ci a complètement fondu, passer la préparation au chinois, et mettre le tout dans un siphon. percuter une cartouche
Pommes croustillantes sur lit de fruits rouges

Pommes croustillantes sur lit de fruits rouges

Pour 2 personnes : 125g fruits rouges surgelés 20g sucre 2 pommes 1 feuille de brick beurre cannelle en poudre tout d'abord, faire compoter les fruits rouges avec le sucre à feu doux pendant environ 1/2h. en même temps, faire revenir à la poêle les pommes coupées en lamelles avec d beurre et une pincée de cannelle. retirer les pommes du feu

Qui se cache derrière ce blog?

Juste une fille de 25 ans, passionnée par la cuisine! gourmande, et curieuse, j'adore innover, créer des associations, découvrir des associations audacieuses... bourguignonne d'origine, j'ai grandi dans une région où la bonne bouffe et les bouteilles qui l'accompagnent sont une véritable religion. c'est donc dans ce contexte que j'ai décidé