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Gwen

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Ici... on se régale

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Une passion pour la cuisine à partager...
Gwen Gwen
Articles : 94
Depuis : 24/04/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cuillères Saumon crevettes Granny Smith

Cuillères Saumon crevettes Granny Smith

Une recette très simple pleine de fraîcheur et de saveurs, que vous pouvez servir sous forme de verrines ou de cuillères. Pour cela, mélanger : - 200 g de saumon fumé - 200 g de crevettes - 50 ml de mayonnaise - 1 pomme Granny râpée ou en brunoise très fine - Le jus d'un citron vert Servir bien frais!
Petits sablés coeur chocolat

Petits sablés coeur chocolat

De petits sablés avec un petit creux pour y mettre un bon chocolat, du nutella ou de la confiture, un délice! Pour 15 petits sablés faits dans mes empreintes Mini Saint Honorés, il m'a fallu : 120 g de beurre demi-sel mou 180 g de farine 1/2 cc de levure 60 g de sucre en poudre (ou cassonade ou sucre rapadura) Et la réalisation est toute simpl
Pyramides fruits rouges chocolat blanc

Pyramides fruits rouges chocolat blanc

Quoi faire d'un coulis de cassis de mon jardin et d'une tablette de chocolat blanc??? La magie de la cuisine, un peu d'imagination et nous voici dans les pyramides de.... chez Gwen!!! 1/ J'ai tout d'abord réalisé une mousse de chocolat blanc avec 90 g de chocolat blanc que j'ai fait fondre et que j'ai incorporé à 200 ml de crème liquide fouett
Les chouquettes

Les chouquettes

Quoi de mieux que de belles chouquettes bien dorées et bien gonflées pour un goûter??? Quand on a maîtrisé le "coup de main", elles sont rapides à réaliser, mais aussi très rapides à manger!!!! Pour une soixantaine de chouquettes il vous faut : 1/4 de litre d'eau 1 CS de sucre en poudre 100 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs Du sucre à c
Tortilla à la méditerranéenne

Tortilla à la méditerranéenne

Pour la reprise, une recette de tortilla, avec de bons oeufs et legumes de la Ferme Pachamama à St Brice en Cogles! Il vous faudra: - 2 oignons - 1 ou deux gousses d'ail - 2 courgettes - 1 poivron - 1 botte de basilic frais - 8 oeufs 1/ Émincer les oignons, la gousse d'ail et les courgettes. Faire revenir l'oignon et la gousse d'ail dans de l'hui
Le gâteau Damier

Le gâteau Damier

En regardant le meilleur pâtissier cette semaine et devant l'insistance de mes loustics, on a donc tenté ce fameux gâteau damier. J'ai trouvé cette recette sur le site Invitations gourmandes, qui est très sympa! Malgré les apparences, c'est un gâteau assez simple à réaliser, il faut d'abord faire deux génoises, une vanille et une au choco

Des nouvelles

Et nous voici rentrés de vacances, à très vite pour de nouvelles recettes gourmandes sur mon blog!
Mini tartelettes rapides

Mini tartelettes rapides

Une recette dénichée sur un blog que j'adore, La faim des bananes, allez y faire un petit tour, il est plein de belles recettes et très bien présenté! Pour cette recette dans les empreintes mini tartelettes il vous faut : 1 rouleau de pâte sablée 125 g de mascrapone 1 pot de crème vanille (type Danette) 30 framboises 1/ Découper 30 disques

Publication des recettes

Bonjour à tous! Petit article un peu hors du commun aujourd'hui, pour vous expliquer que je peux plus diffuser sur mon blog les recettes extraites des livres édités par Guy Demarle! En tant que conseillère indépendante, je me dois de respecter les "règles du jeu"! Je me ferai tout de même un plaisir de vous diffuser les images de mes réalis
L'émeraude

L'émeraude

Mais que nous cache ce titre qui donne déjà faim?????? Et bien tout simplement un cake plein de saveurs, trouvé dans le livre chevalet de Stephane Glacier! Une base de cake, avec des pistaches torréfiées et moulues, ainsi que des fruits rouges, et le tour est joué!