Ingrédients pour 8 personnes 1 chapon 2 oignons 2 carottes 4 à 5 gousses d’ail sauge thym 20g de beurre 1 verre de floc de gascogne eau (1/2 verre environ) préparation préchauffez le four th 7 (210°c) cuisson de 2h à 3h pelez les légumes et dégermez l’ail. piquez le chapon d’ail (comme pour un rôti), salez et poivrez. a l’intérieu
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