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Brigitte Berteau

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Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

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Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite💖😊💖
Brigitte Berteau Brigitte Berteau
Articles : 1104
Depuis : 14/03/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux Fraises, Balsamique et Panna Cota Vanille

Tarte aux Fraises, Balsamique et Panna Cota Vanille

Une petite tarte, tout simplement, avec de belles fraises. On ne s'en lasse pas. Quelque soit la recette, les fraises sont toujours appréciées et comblent l'unanimité des convives. La douceur de la vanille, le fruité de la fraise et le petit pep's du vinaigre balsamique en font une tarte originale et inoubliable. Vous allez bluffer du monde, cr
La Brioche à la Praline Rose

La Brioche à la Praline Rose

Cette recette provient du magazine fou de pâtisserie numéro 27. Edit du 16 Octobre 2020 : Cette recette a été éditée la 1ère fois le 15/02/2019. Suite à une mésaventure ayant eu lieu ce jour. Je vous laisse lire la suite, vous comprendrez.... Normalement, ici, il y avait un texte ou je vous expliquait l'origine de cette brioche. Je faisais
Number cake Café et Vanille, c'est Chouette,🦉 Edwige s'invite au dessert....

Number cake Café et Vanille, c'est Chouette,🦉 Edwige s'invite au dessert....

Number cake Café et Vanille, c'est Chouette,🦉 Edwige s'invite au dessert.... -ATELIER DE BRIGITTE- A l'occasion de l'anniversaire d'une fan de chouette, on m'a demandé de réaliser un number cake (symbole cake) en forme de chouette, parfums café et vanille. J'ai donc fait quelques recherches. A part les wedding cakes, aucune trace de number c
Flan à la Vanille, Recette du Chef François Daubinet (Flan Pâtissier)

Flan à la Vanille, Recette du Chef François Daubinet (Flan Pâtissier)

Flan à la Vanille, Recette du Chef François Daubinet (Flan Pâtissier) Des flans, j'en ai fait quelques uns. Des recettes de chefs, des recettes de blogueurs, des recettes de famille... Et aucun ne ressemble au précédent. Ils sont tous différents. Celui-ci a une texture plus crémeuse que la majorité. Il est excellent (comme les autres). Si o
Clafoutis aux poires recette de Cyril Lignac

Clafoutis aux poires recette de Cyril Lignac

Clafoutis aux poires recette de Cyril Lignac - ATELIER DE BRIGITTE- Au printemps, on fait les clafoutis de cerises et à l'automne, on fait les clafoutis à la poire. Certains d'entre vous (que j'entends depuis là) diront qu'un clafoutis c'est aux cerises , un point c'est tout ! Et que si c'est avec un autre fruit, on le nomme Flognarde. Moi je ne
Sauce courgettes au Digicook ... ou pas.

Sauce courgettes au Digicook ... ou pas.

Sauce courgettes au Digicook ... ou pas. C'est la saison des courgettes, chez moi, comme tous les ans, on est envahi. J'ai découvert une recette sur le site Cookomix et je m'en suis inspirée pour réaliser cette recette ... simplissime. Elle est parfaite pour accompagner toutes sortes de pâtes, de ravioles et pourquoi pas du riz. Ici, je l'ai ut
Presque un Tiramisu Glacé, Façon Straciatella et Framboises (sans sorbetière)

Presque un Tiramisu Glacé, Façon Straciatella et Framboises (sans sorbetière)

Presque un Tiramisu Glacé, Façon Straciatella et Framboises (sans sorbetière) -ATELIER DE BRIGITTE- Mes chers lecteurs, je sais que je vous ai lâchement abandonné ces 2 derniers mois. Il y a eu les vacances scolaires donc en tant que Mamie, j'ai été très occupée,... croyez-moi... J'ai pâtissé de nombreux number cakes (quelques recettes i
Bounty glacés

Bounty glacés

Bonjour, Recette rapide mais excellente, et qui arrive au bon moment..... Je vous conseillerai juste d'y aller doucement sur le chocolat... j'en ai nappé un peu trop et l'enrobage est un peu épais. L'autre point positif, c'est que j'ai remplis mon moule qui a 9 empruntes, donc nous avons des Bounty glacés au congélateur.... pas besoin d'en ache
Brioche à la Citrouille avec ou sans Digicook

Brioche à la Citrouille avec ou sans Digicook

Brioche à la Citrouille avec ou sans Digicook -ATELIER DE BRIGITTE- L'été est encore là mais certaines citrouilles sont déjà mures au jardin .... On a le plaisir de l'accommoder avec les légumes d'été, du pur bonheur... Mais aujourd'hui, je vous la propose au petit déjeuner ou au goûter. La citrouille apporte un moelleux limite incompara
Number cake, Chocolat au lait et Vanille

Number cake, Chocolat au lait et Vanille

Number cake, Chocolat au lait et Vanille -ATELIER DE BRIGITTE- Le number cake, gâteau star de toutes les fêtes. Je ne compte plus le nombre de number cake à mon actif mais ils sont nombreux. Ici, en plus de la recette, vous avez différents visuels. J'en rajouterai au fur et à mesure que j'en referai. Ils ont le même parfum mais pas le même v