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Brigitte Berteau

Ses blogs

Atelier de Brigitte (Gironde 33230 COUTRAS, LIBOURNE, SAINT-DENIS de PILE, SAINT-SEURIN/L'ISLE) cuisine, recettes, partages,
Articles : 766
Depuis : 14/03/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Kougelhopf gourmand, tendre, mie filante, savoureux, parfumé....

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Il y a peu de temps , je vous avais parlé de mon partenaire Gruau d'Or . Dans un des 2 colis, il y avait une poche de préparation pour pâte à KOUGELHOPF J'ai déjà essayé d'en faire, évidemment, mais je ne suis jamais vraiment arrivée à allier toutes les caractéristiques particulières de cette généreuse brioche. Puis, un jour, une amie
Crumble Pie Myrtilles, Mûres et Lavande

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Quelques fruits dans mon congélateur, il est temps de les utiliser avant l'arrivée des suivants... Un crumble... y a longtemps que je n'en ai pas fait.... et un crumble pie, encore plus longtemps. Hummm ma recette se construit dans ma tête... et je pense à ma lavande.... Pourquoi pas un peu de lavande pour apporter un peu de finesse à ce desse
Le Sud au dessert : Abricots, Amandes et Lavande

Le Sud au dessert : Abricots, Amandes et Lavande

Bonne nouvelle !!!! Les abricots sont de retour !! Annonciateurs de soleil, de vacances, ce fruit est enfin sur les étals du marché. Maintenant, il me reste à agrandir mon fichier de recettes d'abricots... pour le plus grand bonheur de ma famille et de mes amis... Dans cette recette, j'ai voulu associer toutes les saveurs du Sud. Dosées juste c
Tulipe au praliné et fraises

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Un petit dessert improvisé et rapide ....ça vous parle ? Avec les Tulipes de mon partenaire pret a garnir , j'ai improvisé un super dessert bien gourmand comme je les aime ... Tulipes au praliné et fraises Ingrédients : Pour 6 personnes 6 tulipes pret a garnir 100g de chocolat praliné 100g de crème fraîche 30% MG minimum Crumble de meringue
Pain Marguerite (pleine floraison 😂 lol)

Pain Marguerite (pleine floraison 😂 lol)

J'ai eu l'occasion de faire cette recette 2 à 3 fois et de vous la présenter. Aujourd'hui, le façonnage a sensiblement changé. J'ai voulu accentuer le visuel de la fleur. Je vous explique tout et j'en profite pour vous redonner la recette. Du Bon pain, quoi de mieux pour accompagner le repas, et si, c'est vous qui le faites, c'est encore mieux
Tarte à la rhubarbe, fraises et amandes, recette du Chef Claire Heitzler

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Cette recette m'avait attirée depuis un moment. Etant vraiment hors saison, je l'avais mise de coté. Au marché, j'ai enfin trouvé de la rhubarbe.... c'était décidé, j'allais enfin pouvoir réaliser la recette de la chef Claire Heitzler. Je vous dis de suite, avec mon mari, nous ne raffolons pas de la rhubarbe... on doit avoir des gênes d'ex
Cookies made in USA ... (presque)

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"Maman, tu peux me faire des cookies pour les copains et moi pour lundi, ste plait, mamaaaan..." Bon, bin voilà, chose faite..... et ils sont super bons !!!! ils vont être contents les ados... Vous verrez sur les photos qu'il y en a beaucoup. J'ai doublé la recette. Avec une recette simple, vous obtiendrez une vingtaine de cookies. Cookies made
Concours La Nuit des Blogs

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Bonjour les amis (es) Aujourd'hui, j'ai besoin de vous. J'ai inscrit le blog au concours LA NUIT DES BLOGS. -clic- Le blog gagnant sera celui qui aura le plus de vote. Je vous demande donc de VOTER pour ATELIER DE BRIGITTE, de faire voter et aussi de PARTAGER au max. Vous pouvez aller sur ma page gourmande ATELIER DE BRIGITTE -clic - pour partager
Tarte aux fraises, tout simplement........

Tarte aux fraises, tout simplement........

T out simplement.... On oublie que la tarte aux fraises peut être très simple, sans saveurs annexes, et pourtant, excellente. Le fraises se suffisent à elles-mêmes, rien de plus, pas besoin de plus.... à condition qu'elles soient bien gouteuses. Pour en être sur, allez sur les marchés à la rencontre des petits producteurs. Vous serez surpri
La Tarte aux Fraises comme chez Hugor&Victor

La Tarte aux Fraises comme chez Hugor&Victor

A la recherche d'une nouvelle recette pour mes belles fraises périgourdines, je suis tombée sur une super photo de tarte aux fraises sur Pinterest. Ni une, ni 2, direction ce blog. Là, j'ai compris pourquoi cette tarte était si belle. C'était une réalisation de C'est ma Fournée (clic). recette de la célèbre pâtisserie Hugo&Victor. Blog em