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Dom

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J'aime la cuisine simple, innover avec ce qu'il y a dans le frigo, parfois ça réserve de bonnes surprises gustatives, enfin tout ce qui touche à la cuisine ( revues,émissions télé,concours etc......

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Le blog de la Popote de Dom

Ce blog représente ma cuisine ( simple, accessible à tous et surtout sans prétentions) vos idées et commentaires de recettes seront les bienvenus
Dom Dom
Articles : 55
Depuis : 14/09/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Petits pains aux olives et mini-pizza tomates-olives

Petits pains aux olives et mini-pizza tomates-olives

D'après la recette de " la cuisine de farida " une petite recette bien sympa dans laquelle j'ai rajouté des tomates cerise et des morceaux de poivrons , bon appétit .......... et merci Farida. Avant et après cuisson sans trop de marquage à la cuisson
Mini baguettes ou petits pains ( oignons-lard fumé )

Mini baguettes ou petits pains ( oignons-lard fumé )

Ingrédients: pour trois mini-baguettes ​Pour la pâte à pain: 250g de farine 15 cl d'eau 1/2 sachet de levure boulanger déshydratée 1/2 cc de sel un peu d'huile d'olives Pour la garniture: 1 ognon 2 échalotes 10 cl de vin rouge 3 à six tranches de lard fumé (selon la grandeur de vos baguettes ou petits pains) pour moi 2 tranches par baguet
Gateau au yaourt noisettes-amandes ........dessus/dessous

Gateau au yaourt noisettes-amandes ........dessus/dessous

les ingrédients : on ne peut plus simple 1 yaourt ( pour moi grec) 125 gr, garder le pot pour vous servir pour les autres mesures 2 œufs ( mettre à part le blancs) 1 pincée de sel 125 gr de sucre 375 gr de farine 1 sachet de levure chimique (alsacienne) ou autre.............. les 3/4 du pot de yaourt d'huile neutre type " tournesol, colza .....
chouquettes à la crème de chorizo

chouquettes à la crème de chorizo

Petite envie de gougères salées ce soir, et hop voila il faut dire que faire des gougères c'est relativement rapide à faire, d'habitude je les fait nature enfin avec un peu de fromage sur le dessus quand même , mais là j'ai mis une crème de chorizo à l'intérieur et un petit craquelin au parmesan et ma fois !!!! çà change de l'ordinaire e
Le quatre heures  de mes Loulous

Le quatre heures de mes Loulous

recette de 750 g : https://www.750g.com/madeleines-a-lancienne-r1918.htm je vais juste les passer dans le chocolat fondu, le chocolat mes petits enfants adorent !!!!!!!!! avec un chocolat au noisettes comme la célèbre marque" Nute... " mais fait maison !!!! le gout se rapproche mais au moins on sait ce qu'il y a dedans ............... une recette
Sucettes de foie gras et amandes grillées

Sucettes de foie gras et amandes grillées

Petites douceurs pour l'anniversaire de Madame et coupe de Champ.... Ingrédients: du foie gras +ou- selon le nombre de sucettes à faire de la fleur de sel de Guérande des amandes entières du papier sulfurisé des gressins au cumin (maison) pour moi ou des bretzels pour apéritif en bâtonnets du piment d'Espelette du cumin en poudre Prendre le
Gateau au yaourt et carambars

Gateau au yaourt et carambars

Ingrédients: 1 yaourt ( grec pour moi) mais tout autre yaourt convient également garder le pot qui sert de mesure pour les autre ingrédients 2 œufs les jaunes et les blancs séparés un peu de sel 3 pots de farine 1 pot d'huile neutre type ( de colza , pépins de raisins ou autre sauf huile d'olive 1 1/2 pot de sucre quelques grains de sucre (c
Fraisier (génoise au chocolat)

Fraisier (génoise au chocolat)

​Pour la génoise: 6 oeufs 180g de sucre 1 c à s de vanille liquide 5 cl d'huile 50g de farine 2 c à c de levure 1 pincée de sel 100g de cacao ( amer pour moi ou 100g de chocolat noir fondu ou au lait si vous préférez) Pour le sirop de la génoise: 15 cl de sirop de fraise mélangé à 5 cl d'eau Pour la crème: 200 g de mascarpone 50g de cr
Tarte soleil " courgette, tomates, carotte rapé, jambon fumé "

Tarte soleil " courgette, tomates, carotte rapé, jambon fumé "

une petite tarte bien savoureuse, désolé mais j'ai perdu les photos une fois cuite Tarte soleil ingrédients: une pâte feuilleté 100 g de courgette quelques tomates cerise 100 g de carotte 4 à 5 tranches de jambon fumé ou nature ou autre selon vos gouts une autre viande sel, poivre un filet d'huile d'olive un œuf pour la dorure Préparation:
Gateau roulé de PDT et Jambon

Gateau roulé de PDT et Jambon

Recette pour 2 personnes Ingrédients: 350g de PDT rapées ( pommes de terre) 3 oeufs sel,poivre 4 tranches de jambon tranches de fromage à raclette (chédar pour moi) 1 oignon un peu de ciboulette Déroulé de la recette super simple éplucher et râper les PDT , battre en omelette les œufs et mélanger le tout avec une pincée de sel et de poiv