Infrédients (pour 4 personnes) : 4 pavés de saumon ; 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche ; 2 cuillères à café de gigembre moulue ; 2 cuillères à café de curry en poudre ; 2 grosses cuillères à soupe de miel liquide ; 1 oignon ; 15g de beurre ; sel ; poivre ; huile d'olive. matériels : plat pour mettre les papillotes ; 1 cuil

Ingrédients (6 personnes) : 4 blancs d'œufs ; 1 pincée de sel ; 70g de sucre roux ; 500g de compote de rhubarbe, fraîchement préparée ; 1/2 cuillerée à café de jus de citron ; quelques pincée de cannelle. matériels : 6 verrines ; robot ou fouet ; casserole (pour faire cuire la rhubarbe en compote). système opératoire : préalablement f

Ingrédients (pour 20 florentins) : 1/2 orange non traitée ; 1/2 citron non traité ; 50g de miel liquide ; 50g de beurre ; 40g de sucre roux. matériel : fouet ; papier sulfurisé ; casserole. nettoyer les agrumes et essuyer-les avec du papier absorbant ; à l'aide d'une râpe fine, prélever le zeste des agrumes ; pour ma part je n'avez pas d'or

N'ayant rien publié comme recette, (c'était dimanche \></), et bien je me rattrape aujourd'hui en publiant cette article d'aide sur l'équivalences de poids et mesures, ainsi qu'une nouvelle recette, qui sera publié dans l'aprés-midi (comme à mon habitude). voilà :) litre (l) - centilitre (cl) - décilitre (dl) - kilogramme (kg) 1 litre → 1

Ingrédients (8 meringues moyennes) : 2 œufs ; 50g de sucre roux. facultatif : sirop "x" materiels : robot de cuisine ; plaque téfal ; four ; cuillère à soupe ; petite cuillère. à défaut de ne pas avoir de robot de cuisine : fouet manuel ou électrique ; grand saladier. système opératoire : préchauffer le four à 130°c ; séparer les bla

Ingrédients (4 personnes) : 55g de riz rond (pas plus sinon trop bourratif) ; ±80 g de sucre roux (± selon le goût) ; 5-6 cuillères à café de cannelle en poudre (± selon le goût) ; 1.5l de lait entier ; 1 gousse de vanille ou vanille en poudre. matériels : saladier en grés ou terrine allant au four ; four ; petite cuillère. système op

Ingrédients (2 mockas) ; 250ml de café (froid) ; 1 verre de lait entier ; 1/2 verre de crème liquide entière ; 1-2cuillère à soupe de sirop de noisette ; 2 cuillères à café de sucre roux. matériels : fourchette ou robot ; petit plat ; congélateur. système opératoire : mélanger tout les ingrédients dans le plat avec un fouet alors dan

Ingrédients (8 personnes) : 170g de chocolat ; 5 œufs ; 130g de sucre roux* ; 200g de farine ; 200g de beurre ; 1 sachet de levure chimique. matériels : moule à madeleines (ou ramequins en verres) ; casserole ; saladier ; four ; gazinière ; fouet ; réfrigérateur. préparation : 10-15 minutes cuisson : 15 minutes réfrigération : 2 heures sy

Ingrédients : 200g de farine ; 100g de poudre d'amandes, de noisettes ou de noix ; 10g de noix de coco rapée ; 150g de beurre ; 1 œuf ; 30g de sucre roux ; 1 pincée de sel. sortir le beurre du frigo 1h à l'avance ; dans une terrine, mélanger la farine et les amandes en poudre. creuser un trou et casser l'œuf . ensuite, ajouter le beurre ramo

Ingrédients (pour 6 roses des sables de moyenne taille) : 200g de chocolat (cassé en morceaux) ; 3 poignées de corn flakes. matériels : casserole ; saladier ; gazinière. système opératoire : mettre 1/4 d'eau dans la casserole ; faire bouillir l'eau ; lorsque l'eau boue, mettre le saladier avec les carrés de chocolat et les faires fondre au