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oiseaudeparadis

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Pause créa sissi

Pause crea sissi , blog en cours de changement....
oiseaudeparadis oiseaudeparadis
Articles : 275
Depuis : 16/11/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pâtes boursin/tomates cerises

Pâtes boursin/tomates cerises

La recette virale de tiktok ! Normalement avec de la feta, mais ici on préfère le boursin. Avec les tomates confites au four, un régal ! Ingrédients : Tomates cerises Un pot de boursin ou feta.... Huile d'olive Sel,poivre, ail...épices au choix Pâtes cuites Dans un plat allant four,disposer les tomates cerises. Saler,poivrer...j'ai mis de l'a
Beignet de courgette

Beignet de courgette

On peut le faire avec d'autres légumes. Ingrédients : 1 courgette 6CS farine de pois chiche 3CS farine de riz 1cc garam masala Sel,poivre 1 CS coriandre fraîche Fac: piment Préparation : Râper la courgette . Ajouter les farines et épices, mélanger. Ajouter un peu d'eau de façon à avoir une pâte épaisse. Attention il faut en mettre très
Coque de macaron à la meringue

Coque de macaron à la meringue

Ingrédients: 100g sucre glace 50g sucre semoule 2 blancs d'oeufs ( 60g) à température ambiante 80g poudre d'amande Facultatif: colorant Préparation: Tamiser le sucre glace. Dans un autre bol, tamiser la poudre d'amande. Battre les blancs d'oeufs, ne pas ajouter de sel. Dès que la texture est un peu baveuse, ajouter en plusieurs fois le sucre e
"Karage "poulet frit japonais

"Karage "poulet frit japonais

Ingrédient: 6 hauts de cuisse de poulet 1 c à s de gingembre râpé 3 gousses d’ail 2 c à s de saké pour cuisine ou alcool chinois 2 c à s de sauce de soja 200g de fécule de pomme de terre ( fécule de tapioca pour moi) sel, poivre Préparation: Découper le poulet en morceaux de 3 cm en retirant l'os mais en gardant la peau. Mélanger le s
Croque monsieur rapide

Croque monsieur rapide

Recette de Chocmiel, des croques rapides et savoureux ! Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 4 tranches jambon 100g fromage râpé 4 CS crème fraîche épaisse lait sel, poivre Préparation: Imbiber le fromage râpé de lait pendant 10 minutes Griller les pains ( poêle, grille pain ou four) Assaisonner la crème sel,poivre noix de muscade Etal
Frites façon brasserie

Frites façon brasserie

Eplucher,et couper les pommes de terre. Les laisser tremper dans l'eau le temps de faire bouillir de l'eau dans une casserole Plonger les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, il ne faut pas les cuire. Les égoutter et les plonger dans la friteuse. Saler et déguster aussitôt !
Muffins myrtilles façon Starbucks

Muffins myrtilles façon Starbucks

Ingrédients: Crumble : 40 gr d'amande en poudre (ou farine) 4 cs de sucre 40 gr de beurre froid 1/2 cc vanille liquide Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier Ajoute le beurre coupé en morceaux et sablez la préparation entre vos doigts jusqu’à ce que la pâte s’amalgame et forme de gros morceaux. Réservez. Pâte : 120 gr de b
Gratin courgette/pomme de terre /vache qui rit

Gratin courgette/pomme de terre /vache qui rit

Recette inspirée du blog de http://chocmielchocmiel, les doses sont à voir en fonction des goûts. Loin d'un vrai gratin mais au moins...les légumes on été mangés ! Ingrédients: 4 pommes de terre 2 courgettes 2 steak hachés paprika (ou curry....) ail en poudre 6 à 8 vache qui rit fromage râpé crème liquide épaisse ( environ 15cl) sel,p
nouilles chinoise au poulet caramel et légumes

nouilles chinoise au poulet caramel et légumes

Ingrédients: Marinade: 2 escalopes de poulet 1cc pâte ail/gingembre 3CS sauce soja claire 2CS sauce huître 2CS sucre 1cc fécule maïs sel, poivre hu Sauce: 1 petit bol de pousse de bambou ( conserve) 1 petit bol de pousse de soja(conserve) 1 courgette 2 tiges de ciboulettes chinoise ou oignon nouveau 1 petite poignée de coriandre fraîche 1 oi
Purée de piment antillais

Purée de piment antillais

Ingrédients: 4piments antillais 1 oignon 1CS moutarde huile Préparation: Mettre des gants, laver les piments et retirer la queue, graines. Mixer piments,oignon,moutarde. Mettre dans un bocal lavé à l'eau chaude, et recouvrir d'huile. Conserver au frigo