Recette de Chocmiel, des croques rapides et savoureux ! Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 4 tranches jambon 100g fromage râpé 4 CS crème fraîche épaisse lait sel, poivre Préparation: Imbiber le fromage râpé de lait pendant 10 minutes Griller les pains ( poêle, grille pain ou four) Assaisonner la crème sel,poivre noix de muscade Etal

Une recette de Chocmiel, les courgettes sont fondantes ,un gratin avec du jus, une viande légèrement grillée avec un fromage fondant. Ingrédients: 500g boeuf haché 2 courgettes 2 tomates 1 boule mozarella ou vache qui rit..... 1 CS tomates concentré 2 gousses ail feuilles coriandre ciselées 2 cc paprika fumé 30 ml huile olive herbes de Prov

Eplucher,et couper les pommes de terre. Les laisser tremper dans l'eau le temps de faire bouillir de l'eau dans une casserole Plonger les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, il ne faut pas les cuire. Les égoutter et les plonger dans la friteuse. Saler et déguster aussitôt !

Ingrédients: Crumble : 40 gr d'amande en poudre (ou farine) 4 cs de sucre 40 gr de beurre froid 1/2 cc vanille liquide Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier Ajoute le beurre coupé en morceaux et sablez la préparation entre vos doigts jusqu’à ce que la pâte s’amalgame et forme de gros morceaux. Réservez. Pâte : 120 gr de b

Ingrédients: 4piments antillais 1 oignon 1CS moutarde huile Préparation: Mettre des gants, laver les piments et retirer la queue, graines. Mixer piments,oignon,moutarde. Mettre dans un bocal lavé à l'eau chaude, et recouvrir d'huile. Conserver au frigo

Le brunch du dimanche !! Ingrédients : 3 petits oeufs ou 2 gros oeufs 500ml lait froid 290g farine 80ml huile 3CS sucre 14g levure 1/2 cc sel 1 sachet vanillé ou 1 cc vanille liquide Préparation: Dans un saladier, mettre dans l'ordre les oeufs, le lait l'huile, sucre. Battre avec un fouet à main. Ajouter la farine, bien mélanger. Ajouter la le

Recette improvisée et approuvée ! Ingrédients: 3 bananes 2oeufs 250g farine 1 CS levure 50g sucre 50g beurre fondu 1 sachet sucre vanillé 200ml lait de coco 300ml lait 2CS coco râpé 50g chocolat en morceaux Préparation: Ecraser les bananes à la fourchette et saupoudrer de sucre vanillé Dans un autre bol, mettre farine, sucre,levure. Ajoute

Recette du Riz Jaune. Ingrédients: 250g boeuf 1/2 poivron rouge 1 courgette( ou 1/2 poivron vert) 1 oignon 2 gousse ail 4 CS sauce soja claire 1CS vin de cuisine shaoxing 1CS sucre 1 CS sauce huitre fécule de pomme de terre ou de manioc 1/2 cc bicarbonate poivre Préparation: Emincer le boeuf et le mariner avec 2CS sauce soja, vin ,bicarbonate et

On peut le faire avec d'autres légumes. Ingrédients : 1 courgette 6CS farine de pois chiche 3CS farine de riz 1cc garam masala Sel,poivre 1 CS coriandre fraîche Fac: piment Préparation : Râper la courgette . Ajouter les farines et épices, mélanger. Ajouter un peu d'eau de façon à avoir une pâte épaisse. Attention il faut en mettre très

Ingrédient: 6 hauts de cuisse de poulet 1 c à s de gingembre râpé 3 gousses d’ail 2 c à s de saké pour cuisine ou alcool chinois 2 c à s de sauce de soja 200g de fécule de pomme de terre ( fécule de tapioca pour moi) sel, poivre Préparation: Découper le poulet en morceaux de 3 cm en retirant l'os mais en gardant la peau. Mélanger le s