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Joséphine

Joséphine

Maman de 44 ans, passionnée de cuisine, je souhaite faire partager ma cuisine de saison et locavore grâce à mon blog culinaire. Entrez dans mon univers gourmand et venez apprendre tout en simplicité la cuisine que j'aime et qui me ressemble !

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Maison Joséphine - Sophie Dourret

Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Joséphine Joséphine
Articles : 1345
Depuis : 23/04/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cuisses de poulet marinées au sésame

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Bonjour ! je vous propose de laisser mariner des cuisses de poulet pour les rendre encore plus gourmande. il suffira ensuite de les laisser cuire au four pour que tous les arômes se propagent dans la maison ou bien sur le barbecue pour en faire profiter les voisins. vous allez fondre de plaisir ! pour 4 personnes ingrédients : 4 cuisses de poulet
Panna cotta tagada, tuile au sucre rose

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Retombons en enfance avec les bonbons à la fraise tagada de haribo. voici donc une recette de panna cotta toute rose. pour 4 personnes ingrédients : 25 cl de crème liquide 20 g. de fraises tagada 4 fraises tagada 40 g. de sucre semoule 1 feuille de gélatine 25 g. de sucre colorant rouge liquide préparation : panna cotta dans une casserole, fai
Tarte aux pommes à la pâte aux Speculoos

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Bonjour, il me restait des speculoos et de belles pommes : les voici utilisés dans une belle tarte aux pommes. j'ai choisi un moule rectangulaire mais vous pouvez tout aussi bien réaliser cette tarte dans un moule classique rond. une tarte très facile à faire que vous pouvez réaliser encore plus rapidement en utilisant de la compote toute prê
Biscuits vanillés au glaçage royal

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Bonjour tout le monde ! vous me manquiez trop alors je profite d'un instant de répit pour vous envoyer une petite recette de biscuits réalisés avec l'aide de petites mains bien habiles et gourmandes... de délicieux biscuits à décorer de mille et une façons et à croquer avec le thé, le café, un chocolat ou en passant tout simplement. des i
Confiture de figues à la vanille

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Bonjour ! j'ai profité des dernières figues que j'avais congelé par manque de temps pour les préparer. elles agrémenteront nos tartines du petit déjeuner cet hiver mais aussi nos foies gras pour les fêtes. c'est parti pour la recette ! pour 2 pots de confiture ingrédients : 500 g. de figues 300 g. de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de
Terrine aux deux saumons et à la ciboulette

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Bonjour ! une idée dernière minute ? pas de panique ! il suffit de suivre la recette et l'entrée festive sera prête rapidement. bons préparatifs de noël ! pour 6/8 personnes ingrédients : 450 g. de saumon frais (sans peau ni arrête) 3 oeufs 25 cl de crème liquide 1 pincée de sel 1 pincée de piment d'espelette 3 grosses cuillères à soup
Pop Cakes

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Voici des pop cakes (ces petites sucettes en gâteau recouvertes de chocolat et de milliers de décoration) ! pour préparer noël et pourquoi pas à offrir sous le sapin au père noël lors de sa tournée ! vous verrez, c'est un petit peu long la première fois que vous les réaliserez car il faut trouver ses marques. on prend vite le pli et on s'
Biscuits fins aux pépites de chocolat : Martha Stewart, épisode 24

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Bonjour, voici une petite variante du cookie aux pépites de chocolat. celui-ci croustille davantage grâce à la plus importante quantité de sucre et de beurre... bonne journée à tous et bonne dégustation ! pour 36 biscuits ingrédients : - 320 g. de farine - 1/2 cuillerée à café de bicarbonate de soude - 290 g. de beurre à température am
Biscuits craquelés au chocolat : Martha Stewart, épisode 4

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Voici les très connus biscuits craquelés de martha stewart. des petits biscuits que nous réalisons aujourd'hui pour les déguster demain. une idée pour noël à glisser dans des petits sachets pour les invités ou bien pour le père noël ! je suis toujours étonnée de constater l'énorme quantité de biscuits réalisés avec la recette donné
Les biscuits de Noël à offrir

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Bonjour, voici une idée de cadeau à offrir à vos convives : de jolis biscuits à glisser dans l'assiette des invités. une douce invitation à la gourmandise, un pas vers noël... 18 biscuits de noël ingrédients : - 100 g. de sucre glace - 200 g. de beurre doux coupé en morceaux et laissé 1 heure à température ambiante - 370 g. de farine -