Une norme internationale a été adoptée pour mesurer l'excès de poids et l'obésité. il s'agit de l'indice de masse corporelle qui est défini par la formule : poids/taille² (exprimé en kg/m²) tableau d'imc : (cliquez pour agrandir) avertissement : il faut cependant garder à l'esprit que l'imc n'est qu'un indicateur. en effet, du fait de le

Un grand nombre de personnes pratique des régimes alimentaires amaigrissants sans aucune justification, ni suivi médical. pourtant, l'entreprise d'un régime à visée amaigrissante n'est pas un acte anodin et demande alors un suivi rigoureux de la part du médecin qui doit adapter son accompagnement en fonction du statut pondéral (l'imc) du pat

1. exemples de régimes sélectionnés sur la base de leur popularité (par ordre alphabétique) régime du dr atkins : hyperprotéique, très hypocalorique, hyperlipidique. régime californien du dr guttersen : vise à réduire l'accoutumance au sucre ; hyperprotéique, très hypocalorique selon les phases, hyperlipidique. régime « citron-détox

De nos jours, le culte du corps et de son image est un phénomène social et nous sommes soumis aux canons de l'esthétique. en tant qu'adolescentes, nous n'y échappons pas et nous en sommes même les premières victimes. parallèlement, le nombre de personnes en surpoids ou obèses augmente de plus en plus dans notre société. dans ce contexte s

Anses (2011) : avis de l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail relatif à la demande de l'évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d'amaigrissement anses (2010) : rapport d'expertise collective évaluationdes risques liés aux pratiques alimentaires d'amaigrissement inpes (2002)

Nous avons interrogé 79 personnes dans la rue. voici les items de notre questionnaire : âge ; sexe ; avez-vous suivi un régime ? si oui, lequel ? pendant combien de temps ? combien de kg perdus ? combien de kg repris ? la moyenne d'âge de l'échantillon est de 45 ans. le plus jeune a 16 ans et le plus âgé 87 ans. sur ces 79 personnes, 38,1% d

1. conséquences pour la population générale perte de masse maigre : en effet, l'amaigrissement ne se fait pas uniquement aux dépens des réserves de masse adipeuse mais également par perte de masse maigre. notamment musculaire et osseuse (ostéopénie et risque de fracture). reprise de poids : elle concerne 80% des sujets après un an et augme

I. les glucides 1. définition classe de molécules biologiques comprenant les oses ou hydrates de carbone, et leurs dérivés : osides, polyosides, hétérosides. 2. exemple de formules le glucose : 1. définition ii. les lipides 1. définition classe de molécules biologiques hydrophobes, comprenant les acides gras et leurs esters. 2. exemple de

1. les besoins nutritionnels a. définitions les recommandations : elles sont basées sur les anc ( apports nutritionnels conseillés) et sont définies pour différentes catégories d’individus en fonction de l’âge, du sexe, de l’activité physique, couvrent les besoins de la plus grande partie de la population. elles ne sont pas des normes