La carbonnade flamande est un plat traditionnel belge à base de viande de boeuf et de bière. un plat qui s'accompagne avec de bonnes frites. ingrédients : 1,5 kg de carbonnade de bœuf 3 gros oignons farine 3 càs d’épice à carbonnade 5 feuilles de laurier 4 branches de thym 1/3 de pain français (baguettes) sel poivre 75cl de bière pieds d

Pâtes au saumon ingrédients: un filet d'huile 50 gr beurre 400gr de saumon fumé 1 courgette 3 oignons 1 échalote 1/2 poivron 1 gousse d'ail 40 cl de crème fraiche 1 petit piment rouge sel poivre thym 1 càc de paprika doux en poudre 1 bouillon de poisson préparation: couper les oignons en dés. dans la casserole faire fondre le beurre et mett

Pain de viande tendre et gourmand a la courgette ingrédients: 1kg de viande haché 2 oignons 2 gousses d'ail 1 courgette 1 mug de chapelure 4 oeufs ( 1 cru pour la mixture de départ et 3 oeufs durs pour l'intérieur du pain de viande) 4 tranches de jambon 10 fines tranches de lard petit déjeuner persil origan sel, poivre préparation: mixer l'oe

Flan au caramel ingrédients du flan: 1 pot de lait concentré sucré 6 oeufs 1l de lait 2 sachets de sucre vanille ingrédients pour le caramel: 200 gr de sucre fin 2 càs d'eau préparation: 1. caramel mettre le sucre et l'eau dans un poêlon à température moyenne. le sucre va cristalliser et puis roussir ne pas mélanger tant que ça ne roussi

Forêt noire (12 personnes) ingrédient: 6 oeufs 1 + 1/2 càs (en montagne ) de cacao en poudre 4 càs ( en montagne) de farine 1/2 sachet de baking poudre 6 càs (en montagne) de sucre fin 3 càs d'eau 1 bocal de cerise du nord avec son jus 15 à 20 cl de kirch (selon les gouts de chacun) 2 càc maïzena 80 cl de crème à fouetter 35 à 40 % de m

Pour une tarte epaisse et grande (5 cm de haut sur 28 de diamètre) grand moule à charnière tarte au riz ingrédients: pour la pâte brisée sucrée: 300 g de farine 150 gr de beurre 45 à 50 gr de sucre impalpable 1 pincée de sel 150 ml d'eau pour le riz au lait: 250 g de riz bosto pour tarte au riz 1,5 l de lait entier 4 sachets de sucre vanil

Délicieux pancakes légers et aérés ingrédients: 240 gr de farine 300 ml de lait entier 4 œufs 2 sachets de baking poudre (levure chimique) 2 sachets de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de sucre fin 1 pincée de sel beurre pour cuisson préparation : séparer les blancs des jaunes d’œufs dans 2 bols batteurs différents. battre les jaun

Pâte a pizza a la machine a pain ingrédients: 600 gr farine 200 ml eau tiède 100 ml lait tiède 1/2 càc sucre 8 gr de sel 10 cl d'huile olive 1 sachet de levure instant préparation: faire fondre le sucre dans le lait tiède mélangé à l'eau tiède et verser dans la machine à pain avec le sachet de levure et commencer le circuit pâte unique

Poulet tantan et ses légumes croquants poulet asiatique tantan ingrédients: 1 gros oignon 1 poivron rouge 1 boîte de pousses de bambou égouttées 100 gr de haricots princesses frais huile de sésame maïzena sel poivre 1 + ½ càc de sambal ½ càc de piment d’espelette 1 càs de ketchup 1 carré de sucre 2 x 2 càs de vinaigre de framboise 1

Layer cake aux oreo ingrédients: pour la génoise : 4 œufs 1 càs de cacao en montagne 3 càs de farine en montagne 4 càs de sucre bien remplie 2 càs d’eau pour la crème : 50 cl de crème fraiche ½ paquet de klop fix chantilly 3 sachets de sucre vanille 20 biscuits oréo hachés + des biscuits (3-4) coupés en 2 pour la déco 250 gr de masc