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Le Grand Maître

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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
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Articles : 164
Depuis : 23/02/2014
Categorie : Associations & ONG

Articles à découvrir

Participation au Grand Chapitre de la Poêlée du Pécheur des Abers, 6 et 7 avril 2024

Participation au Grand Chapitre de la Poêlée du Pécheur des Abers, 6 et 7 avril 2024

160 convives appartenant à quelque 40 confréries ont fait le déplacement pour répondre à l'invitation de cette Confrérie gastronomique à Landéda (Finistère). Compte tenu du climat typique breton, le défilé n'a pas pu avoir lieu. Lors de ce chapitre traditionnel nous étions représentés par Mr et Mme Alain Gaquère, Yamine Lequeux et un
Participation au Grand Chapitre de l'Ordre du Poëlon, Val  de Loire, le 28 mars 2024

Participation au Grand Chapitre de l'Ordre du Poëlon, Val de Loire, le 28 mars 2024

Bel endroit avec un très beau défilé dans le parc animé par un groupe de sonneurs. Puis vint le temps des intronisations très bien organisées. J’ai eu l’honneur d’être fait Chevalier sous les yeux de madame AVERTY et notre ami Jean François Leblond. Excellent déjeuner ; nous étions accompagnés à notre table de la confrérie des bo
Ripaille traditionnelle du 9 avril 2024

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C'est dans la salle du Val Saint Martin qu'une trentaine de membres de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau se sont retrouvés pour cette deuxième ripaille de l'année. Deux invités ont pu découvrir notre Confrérie et son esprit de convivialité. Nous avons remarqué l'efficacité des nouveaux "désignés" tant au bar qu'au service à t
Participation au Grand Chapitre des Chevaliers Raisvins, le 13 avril 2024

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Cette confrérie a fêté son 86ème anniversaire sous un soleil presque estival. Nous étions représentés par Serge Brémond, Didier Bression, Jean Yves Gautier et Dominique GODDE. Le défilé accompagné d’un groupe de musique médiévale nous a dirigé vers la place du marché. Les 19 confréries se sont présentées au Grand Maître des Che
Missions Carnaval de Pornic, 28 avril 2024

Missions Carnaval de Pornic, 28 avril 2024

Le carnaval de printemps s'est déroulé à Pornic le 28 avril dernier devant une foule impressionnante pressée sur les quais et la rue de Verdun. Proche des Carnavaliers, notre Confrérie était appelée à distribuer les programmes en tête de cortège et ravitailler en boissons les participants. Tâches rondement menées par les 8 bénévoles q
Vitellus restaurant "Les Petits Carreaux" à Saint Léger-les-Vignes, le 5 avril 2024

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10 représentants de la Confrérie étaient présents au Rest. Les petits carreaux à St Léger les Vignes dans le cadre de nos rencontres Vitellus. Très bonne surprise : un accueil chaleureux de la part du patron dans un cadre agréable - un excellent repas avec un buffet d'entrée copieux et diversifié, une tête de veau de très bonne qualité