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LES GOURMANDISES DE FATIA

LES GOURMANDISES DE FATIA

Bienvenue dans mon livre de cuisine virtuelle, Ma passion pour la cuisine, cuisine algériennes, orientales et mondiales, mes recettes préférées, mes expériences culinaires.
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Articles : 415
Depuis : 31/03/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Chocolats Fourrés

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Pour les biscuits: 180 g de farine 150g de beurre 1 cà c de sel 55 g de sucre glace 200 g de chocolat au lait de bonne qualité 1 pot de caramel Préparation: Dans le bol du robot avec le crochet feuille ou au fouet dans un saladier travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre glace et battre encore jusqu'a ce que le mélange blanchisse, inco
Gravity Cake

Gravity Cake

Gâteau suspendu ou Gravity Cake, un gâteau en apesanteur, un cake design avec une décoration suspendue qui donne l’impression que le contenu se déverse dessus. Ingrédients: 6 œufs 180 g de sucre 180 g de farine 150 g de beurre 30 cl de crème semi-épaisse 200 g de chocolat 90 poudre d'amande 1 sachet de levure chimique Pour la glaçage: G
Soupe De Lentilles Corail Turque

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Ingrédients: 1 Carotte (1 grande ou deux petites) 1 Pomme de terre moyenne 1 Oignon moyen 1 Tasse de lentilles corail 1 Gousse d'ail 1 c à c de concentré de tomate 2 c à s d'huile d'olive Environ 1.5 l d'eau Sel, poivre, curcuma, cannelle Pour servir: menthe séchée, paprika, 2 c à s d'huile d'olive. Préparation: Faire revenir dans l'huile d
Layer Cake Kinder Bueno

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Après un Layer cake fererro rocher ICI et un gravity cake ICI voici aujourd’hui une layer cake au kinder bueno , un gâteau américain très riche en saveurs et en calories… une génoise imbiber, une crème entre les trois disques de génoise avec des kinder bueno qui donnent bien leurs gout au gâteau, une crème de couverture et un glaçage
Chawarma Au Poulet Maison

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Ingrédients : Pour le pain libanais : Mesures pour avoir 4 pains 250 g de farine 2 c à s d’huile 1 càs de poudre de lait Sel 1 càs de levure de boulanger De l’eau tiède Pour la viande : Escalope de dinde ou bien blanc de poulet 1 yaourt nature 1 c à c de moutarde Jus d’un demi-citron Sel poivre 2 gousses d’ail Epices spécial chawarma
Brioche Léopard

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Une brioche léopard ou plus précisément un pain brioché avec un aspect de léopard au gout chocolat qui fait plaisir avec son coté sauvage. Ingrédients: 400 g de farine 80 g de sucre 60 g de beurre 1 œuf +1 jaune d’œuf 1 c à s de levure de boulanger 100 ml de lait 2 c à s de cacao amer une pincée de sel zeste de citron 1 sachet de suc
Tamina Pour El Mawlid Enebawi Echarif

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La Tamina: une recette  Algérienne traditionnelle préparer à l'occasion de EL MOULOUD. Ingrédients: 250 g de semoule moyenne 100 g de beurre 8 c à s généreuses de miel cannelle noix ou amandes grillées Préparation: Griller la semoule à petit feu , tout en remuant à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à lui donner une jolie tei
Sablé Dômes Au Chocolat

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Ingrédients pour les sablés : 250 g de beurre 200g de sucre glace 2 œufs 1 verre de maïzena Extrait de vanille ½ paquet levure Farine Pour les dômes au chocolat Amandes ou cacahuètes grillées et concassées Caramel Nestlé Gaufrettes émiettes Chocolat au lait de bonne qualité. Préparation: Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace,
Chekhchoukha Biskria

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Chekhchouka Biskria ou chekherchoukha Biskra: un plat traditionnel très connu à Biskra (ville du sud algérien), un plat que l'on prépare lors des occasions tel que Mouharame ou bien Al achoura, il s'agit de préparer des feuilles de chekhchoura qu'on appelle trida ou rougag selon les régions et une sauce rouge avec des tomates fraîches et la