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Brian Iz In The Kitchen

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Brian Iz In The Kitchen

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Blog de recettes, de partage et de convivialité.
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Articles : 801
Depuis : 20/02/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Paupiettes aux Deux Saumons {Sauce au Vin Blanc}

Paupiettes aux Deux Saumons {Sauce au Vin Blanc}

Le compte-à-rebours est lancé - cela n'aura échappé à personne - Noël approche à une vitesse folle (J-14!)... Pour ceux qui comme moi, seraient plus tentés par un plat de poisson pendant les fêtes qu'un plat de viande, je vous propose cette recette fraîchement testée (et approuvée!) de Paupiettes aux Deux Saumons, servies avec une Sauce
Sophie M - Des Petits Bonheurs à Croquer

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Noël approche à grands pas et j'ai eu la chance il y a quelques jours d'en avoir un avant-goût avec ce colis débordant de gourmandises de chez Sophie M. Pour ceux qui ne connaîtraient pas (encore) la marque, cette dernière réinterprète les gourmandises de notre enfance auxquelles je vous mets au défi de résister: les oursons en guimauve,
Pommes de Terre Farcies à la Cancoillotte, Jambon Cru & Persil

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Les Pommes de Terre Farcies avec de la charcuterie, du bon fromage qui dégouline... c'est un peu le principe de la raclette... mais qui s'invite dans vos pommes de terre ce coup-ci. C'est super simple à réaliser, assez rapide et surtout trop bon et ultra réconfortant! Bien évidemment, vous pouvez changer la garniture en fonction de vos envies,
Velouté Céleri, Pommes de Terre & Poireaux

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Je vous le disais il y a quelques semaines, la bonne soupe, c'est un peu mon repas du moment! C'est tout d'abord l'occasion de faire le plein de légumes pour bien affronter l'hiver et on peut y mettre un peu ce qu'on veut dedans pour en faire un repas complet. Pour cette nouvelle version, j'ai opté pour une association Céleri, Pommes de Terre &
Burger Röstis de Pommes de Terre & Munster

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Cela fait un bon moment que je n'avais pas englouti un bon gros burger avec du fromage! Cela faisait un bon moment également que le Burger Alsacien du blog que J'ADOOORE Rock the Bretzel me faisait de l’œil mais cela fait un bon moment également que la flemme m'habite et je ne me sentais absolument pas d'attaque pour réaliser les petits pains
[Concours FourniResto] 1 Coffret de Couteaux Pros à Gagner!

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En ce mois de décembre, mes partenaires et moi-même avons décidé de vous gâter à l'approche de Noël... Et pour bien commencer cette nouvelle semaine, je vous propose un nouveau concours en partenariat avec FourniResto pour tenter de remporter un superbe coffret de couteaux pros d'une valeur de 107 euros de la marque Arcos. Histoire de cuisin
Muffins au Chocolat & Oursons en Guimauve

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A l'approche du mercredi, je vous propose une recette qui ravira le goûter des petits et des moins petits avec ces Muffins au Chocolat et aux Oursons en Guimauve. J'ai dû me faire violence pour ne pas tous les engloutir et en mettre quelques-uns de côté pour l'élaboration de cette recette. Bien évidemment, les oursons sont à ajouter une fois
[Concours Sophie M & Résultats] De belles gourmandises à gagner!

[Concours Sophie M & Résultats] De belles gourmandises à gagner!

***CONCOURS TERMINE*** Le concours est terminé et le petit robot vient de tirer la grande gagnante de ce superbe lot, le n°179 (photo ci-dessous)! Merci à tous pour votre participation. Angélique, j'attends vos coordonnées postales, numéro de téléphone et adresse mail en message privé pour l'envoi du lot. Un grand merci à mon partenaire S
Tart'Hachis Parmentier & Fromage à Raclette

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Voilà les plats que j'adore préparer quand le froid arrive... Des plats complets, réconfortants et surtout avec du bon fromage qui dégouline! Cette recette, c'est un peu une revisite du hachis parmentier mais en format tarte et surtout avec du fromage, histoire de recycler les tranches de fromage qui restent toujours les lendemains de raclette.
Quiche Feuilletée Patates Douces, Fromage à Raclette & Jambon

Quiche Feuilletée Patates Douces, Fromage à Raclette & Jambon

Du simple et efficace pour conclure cette semaine avec une recette de Quiche Feuilletée aux Patates Douces, Fromage à Raclette et Jambon. Très rapide à réaliser, cette quiche se veut réconfortante (car oui, ça n'aura échappé à personne mais il commence à faire quand même très très froid...) et vous permettra de recycler vos restes de