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Profil de Brian Iz In The Kitchen

Brian Iz In The Kitchen

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Brian Iz In The Kitchen

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Un blog de recettes, de partage et de convivialité.
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Articles : 1909
Depuis : 20/02/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Velouté de Poireaux {Et Haddock Poché}

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En ce dimanche tout gris, tout frais, je vous propose une nouvelle recette de Velouté, un Velouté de Poireaux, coloré et bien chaud, aux vertus on ne peut plus réconfortantes. Le goût du poireau est bien présent dans ce velouté et la texture est toute douce, comme on les aime. Les soupes et moi, ça ne fait vraiment qu'un, comme l'atteste ce
Menu de la Semaine du 22/11/2021

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Qui dit nouvelle semaine sur le blog dit dorénavant nouveau menu de la semaine... Et cette semaine, c'est un menu bien gourmand que je vous propose, le genre de menu qui met tout le monde d'accord ! J'espère vraiment que ces idées de recettes vous aideront à répondre à la sempiternelle question: "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ???" et qu'elles
Flognarde aux Prunes

Flognarde aux Prunes

Que diriez-vous de vous offrir une pause goûter dans le Limousin et le Périgord en ce mercredi ? C'est ce que je vous propose avec cette recette de Flognarde (ou Flaugnarde) aux Prunes. Il s'agit d'un dessert très simple à réaliser et vraiment très bon qui s'apparente à un flan, voire un clafoutis, la pâte est assez proche de celle du clafo
Brownie Fondant Chocolat Noir et Crème de Marrons

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C'est mercredi, il fait tout gris, que diriez-vous d'une petite part (ou deux...) de Brownie au Chocolat et Crème de Marrons ? C'est ultra rapide et simple à réaliser et surtout, c'est super bon ! Les deux saveurs se marient à merveille et la crème de marrons a l'avantage d'apporter un fondant incomparable ! Ultra pratique quand on n'est pas t
La Tartiflette Savoyarde Tradi

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Avec un tel week-end gris et humide, rien de mieux qu'une bonne Tartiflette pour se réconforter ! La tartiflette, c'est vraiment LE grand classique quand il fait froid, le plat qui peut vite nous faire aimer l'hiver :) Si le blog compte un certain nombre de tartiflettes revisitées un peu à toutes les sauces et à tous les fromages, je me suis ap
Sablés Apéritifs Oignons et Parmesan

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Si vous cherchez une recette apéro qui fera son petit effet et qui ne vous demandera pas de passer des heures en préparation, je vous propose cette recette de Sablés Apéritifs aromatisés aux Oignons Frits et Parmesan. Ces sablés sont aussi bons que ceux que l'on peut trouver dans le commerce, voire bien meilleurs parce que faits maison, et su
Cake Salé Fondue d'Oignons, Butternut Rôtie et Bleu

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Parce que ce n'est pas dans le ciel qu'il faudra chercher le bleu ce week-end, je vous propose une nouvelle recette de Cake Salé contenant une Fondue d'Oignons, de la courge Butternut Rôtie, un légume bien de saison, et du Bleu ! L'association fonctionne très bien et les saveurs se complètent à merveille. Le tout forme un Cake hyper moelleux,
Scones Butternut et Pépites de Chocolat

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Les Scones, c'est un peu un de mes petits déjeuners préférés, c'est très simple à réaliser et ça motive vraiment à s'extirper du lit le matin ! Pour cette nouvelle recette, car vous pourrez constater que le blog en compte déjà un certain nombre, des sucrés, mais aussi des salés, les saveurs d'automne se sont invitées. On y retrouve de
Menu de la Semaine du 29/11/2021

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Qui dit nouvelle semaine sur le blog dit dorénavant nouveau menu de la semaine... Et cette semaine, c'est un menu aux influences italiennes que je vous propose, un menu simple et sans chichi, mais qui saura mettre tout le monde d'accord ! J'espère vraiment que ces idées de recettes vous aideront à répondre à la sempiternelle question: "Qu'est
Menu de la Semaine du 15/11/2021

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Qui dit nouvelle semaine sur le blog dit dorénavant nouveau menu de la semaine... Et cette semaine, c'est un menu bien tradi que je vous propose, le genre de menu qui met tout le monde d'accord ! J'espère vraiment que ces idées de recettes vous aideront à répondre à la sempiternelle question: "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ???" et qu'elles se