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Profil de Brian Iz In The Kitchen

Brian Iz In The Kitchen

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Brian Iz In The Kitchen

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Un blog de recettes, de partage et de convivialité.
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Articles : 2234
Depuis : 20/02/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Fish and Chips Façon Burger et Sauce Tartare Maison

Fish and chips façon burger et sauce tartare maison

On se met à l'heure anglaise ce week-end pour déguster un bon fish and chips. si la pensée d'un fish and chips peut aisément me mettre l'eau à la bouche, je peux aussi facilement émettre quelques réserves... en effet, si j'ai eu la chance de déguster de délicieux fish and chips en angleterre ou ailleurs, je suis également souvent tombé s
Cookie Géant de Printemps

Cookie géant de printemps

S'il n'y a pas vraiment de saison pour engloutir de bons gros cookies, c’est pourtant une version printanière que je vous propose aujourd’hui. j’ai préparé une pâte à cookie pour en faire un cookie xxl de 30 centimètres de diamètre (et deux petits cookies dodus avec les chutes de pâte), que j’ai ensuite recouvert de ganache au choco
Boulettes de Poulet Sauce aux Cacahuètes

Boulettes de poulet sauce aux cacahuètes

C'est une recette sucrée / salée que je partage avec vous aujourd'hui: de délicieuses boulettes de poulet aux multiples saveurs que vous pourrez déguster accompagnées d'un riz basmati ou pourquoi pas de petits légumes croquants... en plus de venir dépayser vos papilles (on s'envole en asie avec cette recette), ces boulettes, vraiment très s
Porridge Bowl Parfum Coco et Fruits Frais

Porridge bowl parfum coco et fruits frais

Je vous propose une petite pause "healthy" en ce dimanche avec cette nouvelle recette de "porridge bowl". elle sera parfaite au petit-déjeuner pour faire le plein d'énergie et bien commencer la journée avec les fibres et vitamines contenues dans le bol. et comme c'est le week-end, cette recette conviendra parfaitement à l'occasion d'un brunch
Cake Healthy aux Flocons d’Avoine, Compote de Pomme et Pépites de Chocolat

Cake healthy aux flocons d’avoine, compote de pomme et pépites de chocolat

Si vous cherchez une recette de cake à la fois sain, moelleux et savoureux, sans beurre ni sucres raffinés, j'ai la recette qu'il vous faut ! le cake à base de flocons d’avoine et de compote de pomme est une véritable pépite nutritionnelle. parfait pour un petit-déjeuner équilibré, un encas sain ou une collation post-entraînement sportif
Cake Salé Ail des Ours, Lardons et Feta

Cake salé ail des ours, lardons et feta

En cette période de vacances de printemps, allons nous promener dans les bois à la recherche d’ail des ours ! il faut en profiter : la saison est courte, et nous sommes en pleine période idéale. voici quelques conseils pour en trouver facilement : tout d’abord, l’ail des ours (allium ursinum) pousse principalement dans les sous-bois humid
Poulet Tikka Massala

Poulet tikka massala

Dépaysement des papilles assuré aujourd'hui avec ce délicieux poulet tikka massala, un plat composé de morceaux de poulets marinés en amont, puis cuisinés avec différentes épices. j'ai accompagné mon poulet de riz basmati tout simplement et l'association fut parfaite ! en cette période de "confinement", on ressort un peu les bouquins de c
Financier Pistache et Framboises

Financier pistache et framboises

Pour honorer ce long week-end comme il se doit, c'est une recette de gâteau vraiment simple et rapide que je vous propose ! il va de soi également bien entendu que ce délicieux gâteau n'a pas besoin d'occasion non plus pour être réalisé ! pour ce financier, j'ai choisi d'allier la pistache à la framboise, deux parfums que j'aime par dessus
Houmous à l'Ail des Ours

Houmous à l'ail des ours

En cette période de vacances de printemps (qui se terminent ici), allons nous promener dans les bois à la recherche, une fois encore, d'ail des ours ! après ma recette de cake salé postée la semaine dernière, c'est une nouvelle recette de houmous que je vous propose. pour celles et ceux qui ne seraient pas très familiers avec le houmous, il
Mud Cake au Chocolat

Mud cake au chocolat

Pour célébrer pâques comme il se doit, il me fallait un bon gros gâteau au chocolat, comme il se doit! cela faisait un petit moment que j'avais repéré cette petite bombe (calorique!) sur le blog fashion cooking d'anne-sophie mais il me fallait une occasion, des convives pour le partager... même s'il vous faudra le préparer la veille, je vai