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Brian Iz In The Kitchen

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Brian Iz In The Kitchen

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Un blog de recettes, de partage et de convivialité.
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Articles : 1712
Depuis : 20/02/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Curry d'Automne à la Viande Hachée

Curry d'Automne à la Viande Hachée

Après une semaine de recettes de petit-déjeuner, retour aux recettes du quotidien aujourd'hui avec un repas rapide à réaliser, très simple, savoureux et surtout très réconfortant. Il s'agit d'un Curry (vous savez que je suis fan des Curry) un curry assez original puisque j'ai utilisé de la viande de bœuf haché avec des légumes d'automne:
Confiture Potiron et Quatre-Epices

Confiture Potiron et Quatre-Epices

Je termine ma semaine de recettes dédiées au "Petit-Déjeuner" avec une bonne recette de Confiture au Potiron et aux Epices. Une Confiture vraiment bien de saison, qui sent très très bon l'automne et dont vous pourrez profiter au petit-déjeuner, au goûter, en dessert, pour satisfaire un petit creux, une confiture que vous pourrez même emport
Tiramisu Poires Pochées et Crème de Marrons

Tiramisu Poires Pochées et Crème de Marrons

C'est une belle gourmandise que je vous propose ce week-end avec ce Tiramisu en format familial ! Une nouvelle recette de Tiramisu à vrai dire car le blog en compte déjà un certain nombre que je vous laisse (re)découvrir ICI. Pour cette nouvelle recette donc, j'ai associé la crème de marrons, mon péché mignon à chaque automne, à la poire.
Houmous d'Epinards

Houmous d'Epinards

La famille Houmous s'agrandit sur le blog et j'ai la joie de vous annoncer l'arrivée de mon petit dernier... Le Houmous d'Epinards ! Pour ceux qui ne seraient pas très familiers avec le Houmous, il s'agit d'une préparation culinaire du Proche-Orient, une sorte de tartinade composée d'une purée de pois chiches et de tahini, une crème de sésam
Blanquette de Truite aux Légumes d'Automne

Blanquette de Truite aux Légumes d'Automne

C'est tout à fait le genre de plat que j'aime en cette période: des plats complets, gourmands et plutôt rapides à préparer. La blanquette, à l'apparence bien "Tradi", a l'avantage d'être déclinable à l'infini et nous accompagne par conséquent tout au long de l'année. Pour cette nouvelle recette, parce que oui le blog en compte un certain
Mi-Cuits au Chocolat Caramel et Poire Pochée

Mi-Cuits au Chocolat Caramel et Poire Pochée

A l'occasion du week-end, je vous propose une nouvelle recette sucrée afin de vous aménager une petite pause gourmande, que vous pourrez savourer au goûter, en dessert... Ou quand vous voudrez à vrai dire ! Cette recette de Mi-Cuits au Chocolat / Caramel et Poire Pochée ne vous demandera que très peu d'efforts, elle est rapide à préparer et
Mon Granola d'Automne {Noix, Poires, Epices et... Chocolat}

Mon Granola d'Automne {Noix, Poires, Epices et... Chocolat}

Vous avez été nombreux à me le confirmer hier dans mon sondage sur Instagram: pour vous aussi, le petit-déjeuner, c'est sacré ! C'est la raison pour laquelle j'ai décidé de dédier ma semaine de recettes au... "Petit-Déjeuner". Si la rubrique "Petit-Déjeuner" existe bien sur le blog, je n'en avais encore jamais fait la thématique de ma se
Dahl de Lentilles Corail et Chou-Fleur

Dahl de Lentilles Corail et Chou-Fleur

Ignorant à quelle sauce nous allons encore être mangés dans les jours qui viennent, c'est véritablement dans la cuisine et la lecture que je parviens à m'évader en ce moment. Et ces deux loisirs sont véritablement liés. Après avoir passé plusieurs soirées dans le merveilleux roman, Le Dieux des Petits Riens (The God of Small Things), à
Porridge d'Automne {Butternut, Vanille et Noix Torréfiées}

Porridge d'Automne {Butternut, Vanille et Noix Torréfiées}

Je continue ma semaine de recettes de petit-déjeuner, des recettes qui vous donneront la force de sortir du lit le matin et vous permettront de faire le plein de bonnes choses pour bien commencer la journée. Aujourd'hui, comme certains ont pu le voir en story sur Instagram, c'est une nouvelle recette de Porridge que je partage avec vous. Un porri
Pommes Moelleux Pommes et Rhum

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Je poursuis ma semaine de recettes "Petit-Déjeuner" avec une recette De Pancakes ! Les pancakes, j'en mange souvent au petit-déjeuner, je les prépare bien souvent le dimanche quand j'ai le temps et je les savoure les lundis et mardis matins. L'avantage des pancakes, c'est qu'il est difficile de s'en lasser, ils sont déclinables à l'infini et o