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Brian Iz In The Kitchen

Un blog de recettes, de partage et de convivialité.

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Articles : 2024

Depuis : 20/02/2014

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Menu de la Semaine du 13/06/2022

13 juin 2022

Nouvelle semaine, c'est donc un nouveau Menu de la Semaine que je vous propose ! Il paraît qu'il va faire chaud, très chaud, je vous propose donc de vous rafraîchir autour d'un bon gaspacho bien frais, de vous téléporter en bord de mer avec une belle assiette de moules / frites et de continuer à manger de saison avec un bon cobbler aux abrico

Cookies Salés Bacon, Cheddar et Oignons Frits

10 juin 2022

C'est le week-end et avec le beau temps, les envies d'apéros en extérieur se multiplient... C'est tout à fait la genèse de ces Cookies Salés qui ont accompagné un apéritif en extérieur, en bord de Seine. Les saveurs invitaient également au déplacement, au voyage, aux Etats-Unis plus précisément, dans la mesure où ils contiennent des al

Tarte Tatin aux Tomates Cerises

22 juin 2022

Je vous propose de la couleur et des saveurs aujourd'hui avec cette recette bien de saison de Tarte Tatin aux Tomates Cerises. Pour cette recette, j'ai choisi d'utiliser des tomates cerises de différentes couleurs mais vous pouvez bien entendu utiliser les tomates cerises de votre choix. Cette tarte est vraiment simple et rapide à réaliser et vo

Nuggets de Poulet au Four et Sauce Samouraï Maison {Simple et Rapide}

12 juin 2022

On revisite un peu le traditionnel Poulet Frites du dimanche midi aujourd'hui ! On ne le répète jamais assez, il n'y a rien de meilleur que le fait maison ! Peu d'efforts pour beaucoup d'autosatisfaction et de réconfort au final et un résultat bien plus sain, loin, très très loin des produits industriels remplis de cochonneries. Je m'attaque

Tomates / Mozzarella Bowl

15 juin 2022

J'imagine que je ne vais pas vous apprendre que l'envie n'y est pas vraiment en Kitchen ces derniers temps avec cette chaleur... Et pourtant, il faut bien manger ! C'est donc du rapide, du complet, du frais, du sain et du de saison (avec des bonnes tomates gorgées de soleil) que je vous propose aujourd'hui, le tout servi dans un Bowl. On retrouve

Gâteau Magique aux Cerises et à l'Amande

5 juin 2022

La saison des cerises n'attend pas, je m'empresse donc de vous proposer une nouvelle recette, après ma recette de Muffins Hyper Moelleux partagés avec vous mercredi, avec ce Gâteau Magique aux Cerises et à l'Amande, deux parfums qui s'associent plutôt bien je trouve... Et oui, il n'y a pas que le clafoutis qui peut accueillir les cerises, il y

Boulettes de Courgettes, Feta et Menthe

8 juin 2022

Parce que les courgettes vont commencer à arriver en masse dans nos jardins, je vous suggère une nouvelle recette de Boulettes de Courgettes, parfumées à la Feta et à la Menthe cette fois-ci. Ces boulettes sont d'une simplicité enfantine et vraiment rapides à réaliser. Elles ont de plus l'avantage d'être légères, d'autant plus avec la cu

Oreillons aux Abricots et Crème Pâtissière

19 juin 2022

Après le fameux débat "Pain au Chocolat" ou "Chocolatine", c'est un autre débat que j'ouvre aujourd'hui avec ces Oreillons aux Abricots et à la Crème Pâtissière, également appelés "Oranais". Ces viennoiseries sont constituées d'une pâte feuilletée contenant de la crème pâtissière et deux demi-oreillons d'abricot, ainsi que des perles

Menu de la Semaine du 06/06/2022

6 juin 2022

Nouveau mois, nouvelle semaine, c'est donc un nouveau Menu de la Semaine qui vous attend sur le blog aujourd'hui. Un menu composé de recettes rapides à réaliser et qui nous fera rentrer un peu plus encore dans l'été ! Et une fois encore, c'est bien 3 recettes que je vous propose: une entrée, un plat et un dessert. Rien que ça ! Si vous teste

Menu de la Semaine du 20/06/2022

20 juin 2022

Nouvelle semaine, c'est donc un nouveau Menu de la Semaine que je vous propose ! Et comme il fait chaud, très chaud, trop chaud, on part cette semaine sur des recettes de saison qui pourront être préparées en amont et servies plus tard, au moment des repas, en version froide ! Et une fois encore, c'est bien 3 recettes que je vous propose: une e