Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
josette

Ses blogs

la cuisine de josette

la cuisine de josette
 josette josette
Articles : 2613
Depuis : 02/03/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

mousse de faisselle à la compote de cerises

Mousse de faisselle à la compote de cerises

Une petite douceur bien délicieuse. j'ai quelques cerises dans le congélateur, alors pourquoi pas les utilisés !! j'ai utilisé des petites faisselles individuelles recette trouvé sur femme actuelle auteur: vanessa gault http://www.cuisineactuelle.fr ingrédients: 4 pers 4 faisselles individuelles 200gr de compote de cerises en morceaux fait ma
poulet rôti a l'extra crisp

Poulet rôti a l'extra crisp

J'ai reçue en cadeau pour mon anniversaire le complément du cookeo, « l'extra crisp » qui est très bien pour rôtir toutes les viandes, les gratins ect !! bien sur il ne faut pas brancher le cookéo, seul l'extra crisp doit fonctionner! ingrédients : 1 poulet de 1,200 a 1,300kg 4 gousses 5 branches de thym 1 gros oignon 1 citron 1c à soupe
les spaetzels/  et rôti de porc sauce a la moutarde accompagné de ses spaetzel

Les spaetzels/ et rôti de porc sauce a la moutarde accompagné de ses spaetzel

Ingrédients : 200gr de farine, 5gr de sel 2 œufs 1dl d'eau gazeuse. préparation : mélanger les œufs et l'eau. mélanger la farine avec le sel, ajouter le mélange eau œufs et mixer avec votre robot en vitesse lente puis en moyenne, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et forme des bulles. couvrir la pate avec un torchon et laisser reposer au m
gâteau aux noix et sa crème anglaise

Gâteau aux noix et sa crème anglaise

Ingrédients: 2 œufs entiers plus 1 jaune d’œuf 1 verre a moutarde de sucre 2verres a moutarde de farine 1 tasse a café de crème fraîche ½ sachet de levure chimique 30noix décortiques quelques noix pour la déco. pour le caramel : 15 morceaux de sucre 2c a soupes d'eau. préparation : préchauffer le four à 180°c : piler les 30noix dans
salade thai express

Salade thai express

Ingrédients : pour la salade : 100gr de vermicelle chinois 1 courgette 2 carottes 100gr de germes de soja 200gr de crevettes pour la sauce : 1cc de gingembre frais haché 1c à soupe de sauce au soja 2c à soupe d'huile de sésame 1c à soupe de graines de sésame 3c à soupe de jus de citron 1c à soupe de miel préparation : faites cuire les cre
fougasse sucrée  au thermomix

Fougasse sucrée au thermomix

Ingrédients : 500gr de farine 3 œufs 80gr de sucre en poudre 100gr de beurre 20gr de levure de boulanger 150ml de lait 5c à soupes d'eau de fleurs d'oranger 1/2cc de sel. préparation : mettre la levure émiettée dans le bol avec le lait et 1 grosse pincée de sucre en poudre. programmer 2mn/37°c/ vitesse 1. a la sonnerie, laisser bullé 10mn.
verrines a la crème au chocolat/autour d'un ingrédient #127

Verrines a la crème au chocolat/autour d'un ingrédient #127

Ingrédients : 500ml de lait entier 2 œufs entiers 80de chocolat noir 15gr de cacao en poudre ou des copeaux de chocolat 80gr de sucre en poudre 20gr de farine recette au thermomix préparation : mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf la poudre de cacao. mixer quelques secondes pour tout mélanger et programmer 10mn/90°c/vitesse 3. a la s
endives braisées et caramélisés à l'orange

Endives braisées et caramélisés à l'orange

Ingrédients : 4 ou 5 belles endives 25gr de beurre 2 oranges bien juteuses 2c à soupe de miel sel, poivre. préparation : laver les endives et les couper dans le sens de la longueur. faites les cuire au cuit vapeur pour 30 à 35mn et laisser égoutter. râpé la peau d'une orange et réserver. peler les oranges à vif au dessus d'un bol pour réc
gâteau de brocolis au parmesan/ autour d'un ingrédient#128

Gâteau de brocolis au parmesan/ autour d'un ingrédient#128

Ingrédients : 4 pers 600gr de brocolis 3oeufs 10cl de lait 3c a soupe de crème fraîche 60gr de parmesan râpé 1c a soupe rase de chapelure préparation : laver le brocolis et partagez le en bouquets et le cuire 8mn a l'eau bouillante salé ou à la vapeur. égouttez le brocolis une fois cuit. préchauffer le four a 200°c dans un bol, battre le