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josette

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j'habite dans le sud-ouest.

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la cuisine de josette

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 josette josette
Articles : 2321
Depuis : 02/03/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

blog en pause

blog en pause

bonjour mes ami(e)s je suis désolée, je doit mettre mon blog en pause forcée!! hier soir, je me suis cassé la pipe dans ma cuisine, et voila une belle fracture de mon bras gauche. j'ai tellement souffert cette nuit, qu'a 6heure du matin mon mari ma emmené aux urgences de lavaur. donc je vous laisse quelques jours le temps que mes douleurs s’
tiramisu à la cerise amarena

tiramisu à la cerise amarena

Après les papillotes de saumon, voila le dessert pour mes invités ! ils ont bien léchés les verrines ! pour Les petits gâteaux amaretti, la recette est sur mon blog, juste en dessous!! Ingrédients : 4 pers. 3 œufs 45gr de sucre blond de canne bio Ou du sucre ordinaire 250gr de mascarpone 150gr de petits gâteaux amaretti 150gr de cerises ama

nouvelles

Bonjour les ami(e)s je viens vers vous, pour vous donner de mes nouvelles. Sa commence à faire longs de ne pouvoir rien faire. Mes douleurs ce sont estompés, mais pas partit totalement, je n’ai pas de plâtre, c’est juste une atèle qui plaque mon bras gauche contre mon Corps. et que je ne doit pas bouger. Je prends plus d’anti- douleurs et
pommes de terre au four et sa sauce froide

pommes de terre au four et sa sauce froide

Voila bien longtemps, que je n’avais pas réalisé des pommes de terre au four avec une bonne sauce froide, voila qui est fait ! miam !! Ingrédients : 4 pers 4 belles pommes de terre 200gr de crème fraiche épaisse 1c à soupe de ciboulette ciselée 1 belle échalote Sel, 1 belle pincée de piment d’Espelette 4 feuilles de papier alu ou de cu
tarte aux fraises à la crème au mascarpone

tarte aux fraises à la crème au mascarpone

Chez nous, les fraises sont très bonnes et bien abordable comme prix !! Voici une tarte qui na pas trainé dans le frigo. J’ai fait cuire ma pâte dans un superbe moule à tarte spécial, que m’avais offert une copinaute , la pâte est très moelleuse ! si vous n’avez pas ce moule, la pâte sera tout aussi bonne avec un autre moule à tarte.
fouace de mon enfance

fouace de mon enfance

Pâques arrive à grand pas, et c’est la saison des fouaces ou autres petites gourmandises. je me rappelle des fouaces que faisait ma maman, elles en faisait une pleine brouette, oui oui ! Nous en mangions pendant un mois avec le fameux vin blanc de la campagne. Elle les cuisait dans le four de notre boulanger, quand la cuisson des pains et vienn
cheesecake au citron vert et aux fraises gariguettes

cheesecake au citron vert et aux fraises gariguettes

Un dessert spécial menu route des princes, le dessert d’inspiration anglaise. J’ai trouvé cette recette sur le site de « prince de Bretagne » Je n’ai pas trop réussie ce cheesecake, problème au démoulage puis la crème pour moi, n’avait aucune tenue, je ne sais pas ce qu’il c’est passé !! je le retenterai avec du Philadelphia. J
nouvelles

nouvelles

Bonjour mes ami(e)s, J’arrive de l’hôpital de Lavaur et voila les nouvelles. Je dois garder l'atèle encore 3 semaines, puis je commencerai des séances de kiné. Tout ce présente bien. Et chouette, je peu enlever 1heure par jours mon atèle pour permettre a mon coude de bouger un peu, donc je le ferai pendant ma séance de film à la télé,
fraises melba

fraises melba

voila venue, le temps des fraises bien gouteuses! un dessert simple et vite fait, qui terminera votre repas! ingrédients: 4 pers 200gr de fraises gariguettes ou autres 2c à soupe de gelée de framboises 1c à soupe de kirsch de la glace à la vanille quelques amandes effilées pour la chantilly: 125gr de crème fraiche entière bien froide 1 à 2
poulet aux maccheroni al ferretto

poulet aux maccheroni al ferretto

Voici, un bon plat de maccheroni qui vue les assiettes vides à beaucoup plut!! en ce samedi matin très tôt!! c'est la pluie et le froid par chez nous!! tenez vous bien au chaud. bon week-end à tous!! juste pour vous dire, que je ne reçois aucune newsletter d'over-blog, depuis quelques jours!! Ingrédients : 4 pers : 250gr de maccheroni al ferr