Le croiriez-vous ... ? Mais jamais je n'ai préparé de foccacia ou de fougasse; Le fait d'avoir oublié d'acheter du pain pour le dîner de ce soir était certainement le coup de pied au derrière qu'il me fallait pour me lancer. Comme souvent, je suis allé voir sur le blog de Mamina pour trouver la recette et je n'ai pas été déçu. Des recett

Pourquoi ne mangerait-on du fromage chaud que lorsqu'il fait froid ?? C'est clair que raclette, fondue et autre tartiflette sont principalement dévolue à l'hiver (même si je n'ai aucun malaise à en manger en juillet) Mais il existe des fromages ou des préparations qui peuvent très bien se retrouver sur nos tables maintenant. Je pense notammen

Je suis plus que jamais foccaciavore ! Depuis ma première foccacia réalisée il y a peu, j'en ai réalisé déjà quelques unes. A chaque fois la même base avec une garniture différente en fonction de ce qu'il y a au frigo. Comme je l'ai déjà expliqué, la foccacia prend une place de choix dans notre cuisine de tous les jours. Pourquoi ? C'es

Il faut chauuuuud ! Ah bon ! Vous l'avez remarqué aussi et vous aimez ça !!? Je dois être le seul à en souffrir apparemment. Mais bon, comme dans chaque situation dégradée, je cherche toujours un point positif (je n'y peux rien, je suis comme ça ma bonne Suzette !), je peux faire une orgie de glaces, de sorbets, de lassi et de milkshake sans

C'était une bien belle journée mais je dois me confesser ... ! Il y a bien longtemps qu'il était prévu qu'Isabelle et moi allions passer une journée à Schaerbeek (Bruxelles) fiefs d'Apolina et de Sylvain. Si on retrouve sur les armoiries (non officielles) de Schaerbeek des fleurs de cerisiers en hommage aux anciens vergers de cerisiers de la

Ce n'est pas toujours facile de garder d'année en année, les plantes en jardinières ou en pot. Certaines résistent très bien comme ma santoline ou le silène enflé (qui lui se resème un peu partout) mais aussi le poivre des murailles (ou orpin jaune), la marjolaine dorée, etc, .... Bref, le printemps est synonyme de retour. Du retour des pl

Il me semble que la canicule est bien derrière nous ... ! Enfin, jusqu'à la suivante .... En cas de grosses chaleurs, j'ai comme habitude de me jeter sur les les glaces, milkshakes et surtout sur les lassis. C'est frais, délicieux, nourrissant et en fonction des ingrédients utilisés, ils peuvent également être très sains. Il suffit de force

Pour être bien sincère, je n'y croyais pas trop ... En me baladant fin avril dans notre bonne ville de Liège, je suis passé devant le magasin Dille & Kamille et comme d'habitude, il y avait sur les étals extérieurs des plantes. Parmi ces plantes, j'ai pu y voir de la ... salicorne. Serait-il donc possible de cultiver en jardinières une plant

Je n'ose imaginer le nombre de menthes que l'on peut rencontrer ! Sur mon petit balcon, j'en possède quelques unes : Menthe marocaine Menthe corse Menthe chocolat Menthe ananas Menthe fraise Menthe gingembre Heureusement, elles sont en jardinière car beaucoup d'entre elles sont invasives. La pluie et les quelques jours de grand soleil que nous av

Les cocktails "classiques" ont le vent en poupe ... ! Bien sûr, on retrouve dans tous les bars à cocktails de nouveaux mélanges mettant en avant la créativité des mixologues. Malheureusement, ces "cocktails de créateur" restent souvent enfermés dans le bar qui l'a vu naître. Ainsi, on ne retrouvera nulle part ailleurs que chez "Life is beau