Suite des photos (prises le 9 mai 2017) des plantes sur le balcon thym citron (thymus citriodorus) sauge officinale pourpre (salvia officinalis "purpurascens") plante champignon (rungia klossii) ficoïde glaciale (mesembriyanthemum crystallinum) aspérule odorante (galium odoratum)

L'aspérule odorante ou gaillet odorant est bien connu chez nous grâce à une boisson, le maitrank ! cette plante au doux nom latin de gaillum odoratum est une rubiacée. les feuilles sont placée en étoile le long de la tige; elle vit principalement en colonie dans les sous bois mais je n'ai pas de problème à la cultiver en jardinière. c'est

Le croiriez-vous ... ? mais jamais je n'ai préparé de foccacia ou de fougasse; le fait d'avoir oublié d'acheter du pain pour le dîner de ce soir était certainement le coup de pied au derrière qu'il me fallait pour me lancer. comme souvent, je suis allé voir sur le blog de mamina pour trouver la recette et je n'ai pas été déçu. des recett

Ces jours-ci, ce sera "recette pour fainéants" .... ! je n'ai certes pas l'habitude de me plaindre et ce en règle générale et encore moins sur les réseaux sociaux. mais la fatigue étant bien là (on n'a plus vingt ans ma bonne lucette !) , plutôt que de mettre mon blog en pause, je préfère vous proposer, pour l'instant, de petites recettes

Le silène enflé (fiche technique en cours) fleurs de silène enflé jeunes pousses utilisées dans la recette le silène enflé est une plante que j’affectionne particulièrement sur mon balcon. elle a été une des premières à s’y plaire aussi bien dans ma jardinière que dans les moindres recoins du balcon où le vent a pu y transporter d

Les cocktails "classiques" ont le vent en poupe ... ! bien sûr, on retrouve dans tous les bars à cocktails de nouveaux mélanges mettant en avant la créativité des mixologues. malheureusement, ces "cocktails de créateur" restent souvent enfermés dans le bar qui l'a vu naître. ainsi, on ne retrouvera nulle part ailleurs que chez "life is beau

Ail des ours crédit photo : wikipédia l'ail des ours (voir fiche technique) est une vivace que l'on trouve dans nos sous-bois. au printemps, les bois en sont recouverts et les "coins à ail des ours" sont très faciles à découvrir tant l'atmosphère est rempli de ses effluves. l'histoire voudrait qu'il porte son nom aux ... ours qui en seraient

Je suis plus que jamais foccaciavore ! depuis ma première foccacia réalisée il y a peu, j'en ai réalisé déjà quelques unes. a chaque fois la même base avec une garniture différente en fonction de ce qu'il y a au frigo. comme je l'ai déjà expliqué, la foccacia prend une place de choix dans notre cuisine de tous les jours. pourquoi ? c'es

Pour être bien sincère, je n'y croyais pas trop ... en me baladant fin avril dans notre bonne ville de liège, je suis passé devant le magasin dille & kamille et comme d'habitude, il y avait sur les étals extérieurs des plantes. parmi ces plantes, j'ai pu y voir de la ... salicorne. serait-il donc possible de cultiver en jardinières une plant

Si je ne me trompe pas, c'est le dessert préféré de serge. pour qui ne le connaît pas, serge est monsieur mamina. et justement, je me suis largement inspiré de la recette de mamina ainsi que d'une vidéo sur youtube. vous qui me connaissez bien, vous savez que la pâtisserie, ce n'est pas trop mon truc ... ! mais bon, je suis le roi des gâtea