Je n'ose imaginer le nombre de menthes que l'on peut rencontrer ! sur mon petit balcon, j'en possède quelques unes : menthe marocaine menthe corse menthe chocolat menthe ananas menthe fraise menthe gingembre heureusement, elles sont en jardinière car beaucoup d'entre elles sont invasives. la pluie et les quelques jours de grand soleil que nous av

Pour être bien sincère, je n'y croyais pas trop ... en me baladant fin avril dans notre bonne ville de liège, je suis passé devant le magasin dille & kamille et comme d'habitude, il y avait sur les étals extérieurs des plantes. parmi ces plantes, j'ai pu y voir de la ... salicorne. serait-il donc possible de cultiver en jardinières une plant

Aaaah les myrtilles sauvages .... ! si bien évidemment, elles sont destinées à être déustées telles quelles, elles supportent également la cuisson. ce sont ces myrtilles sauvages qui feront les meilleures confitures. moi, j'aime les utiliser dans les gâteaux où elles amènent une petite note acidulée. ici, même si le gâteau n'est pas te

Très certainement ma plante préférée sur le balcon ! je l'ai depuis avril 2016. j'adore son odeur puissante, réel mélange entre la mélisse et la menthe. je l'utilise très régulièrement en cuisine, principalement dans les desserts et les tisanes. si elle adore le sol volcanique de l'aubrac, elle se complaît également sur mon balcon à co

C'était une bien belle journée mais je dois me confesser ... ! il y a bien longtemps qu'il était prévu qu'isabelle et moi allions passer une journée à schaerbeek (bruxelles) fiefs d'apolina et de sylvain. si on retrouve sur les armoiries (non officielles) de schaerbeek des fleurs de cerisiers en hommage aux anciens vergers de cerisiers de la

Fin mars arrivaient sur mon balcon quelques herbes aromatiques ... j'ai donc, notamment, planté mes pousses de bourraches blanches et bleues dans un grand pot avec un terreau bio classique. cette borraginacée est bien évidemment comestible et on retrouve très souvent ses fleurs en forme d'étoile en décoration de plat. ce que l'on sait moins,

Ces jours-ci, ce sera "recette pour fainéants" .... ! je n'ai certes pas l'habitude de me plaindre et ce en règle générale et encore moins sur les réseaux sociaux. mais la fatigue étant bien là (on n'a plus vingt ans ma bonne lucette !) , plutôt que de mettre mon blog en pause, je préfère vous proposer, pour l'instant, de petites recettes

L'aspérule odorante ou gaillet odorant est bien connu chez nous grâce à une boisson, le maitrank ! cette plante au doux nom latin de gaillum odoratum est une rubiacée. les feuilles sont placée en étoile le long de la tige; elle vit principalement en colonie dans les sous bois mais je n'ai pas de problème à la cultiver en jardinière. c'est

Le silène enflé (fiche technique en cours) fleurs de silène enflé jeunes pousses utilisées dans la recette le silène enflé est une plante que j’affectionne particulièrement sur mon balcon. elle a été une des premières à s’y plaire aussi bien dans ma jardinière que dans les moindres recoins du balcon où le vent a pu y transporter d

Suite des photos (prises le 9 mai 2017) des plantes sur le balcon thym citron (thymus citriodorus) sauge officinale pourpre (salvia officinalis "purpurascens") plante champignon (rungia klossii) ficoïde glaciale (mesembriyanthemum crystallinum) aspérule odorante (galium odoratum)