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claude la cigogne

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claude la cigogne

Articles : 1509

Depuis : 01/01/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte crumble aux nectarines

21 août 2026

Qu'y a t -il de meilleur qu'une bonne tarte aux fruits de saison ? avec les dernières ( ou presque ) nectarines de la saison j'ai préparé cette tarte. qu'on peut aussi réaliser avec des pêches ou des prunes. pour changer de la traditionnelle tarte aux amandes, j'ai recouvert les fruits d'une pâte à crumble. c'est joli, ça change et c'est bo

Gâteau au chocolat blanc et aux fruits .

19 août 2026

Source " déjeuner chez jojo" de johanna kaufmann. le gâteau des gouters de rentrée, avec des fruits, ceux qui vous tombent sous la main; pour moi ce furent poires, pêches et mirabelles, environ 300 g en tout. proportions divisées par deux, pour obtenir un joli gâteau suffisant pour 6; on l'accompagne de chantilly si on est trèèèèèèèè

Courgettes à la féta et aux amandes

3 août 2026

C'est dans le magazine " fémina" que j' ai trouvé cette recette il y a quelques années ; depuis je la réalise régulièrement. je la remets à l'honneur car les courgettes sont de saison , et on cherche toujours des recettes pour les préparer. c'est une recette qui change des recettes habituelles, quiches, tartes, ratatouille, galettes et qu'o

Cervelle de canut versus bibeleskaes

12 août 2026

Petit régal fromager pour accompagner les pommes de terre en robe des champs, sautées, ou les galettes de légumes. chaque région, chaque famille, chaque village a sa recette de plat particulier..ce qui donne lieu à moultes discussions, remarques, affirmations parfois péremptoires, voire agressives..... en alsace par exemple, le fromage blanc

Gâteau léger aux groseilles .

2 août 2026

La gourmandise prend souvent le dessus : même si la canicule persiste, que ne ferait on pas pour déguster un gâteau léger et fruité ? vite préparé, 30 minutes de cuisson, voici un gâteau léger aux groseilles. parfait pour tous ceux qui aiment le gout acidulé de ce joli petit rouge abondant en cette saison. ingrédients pour un moule de 22

Confiture de melon

30 juil. 2026

Et hop, une piqure de rappel, parce que c'est la bonne saison pour faire des confitures, et la confiture de melon, et bien, c'est bon... ingrédients pour 3 pots : 2 beaux melons qui m'ont donné 830 g de chair 1 citron 600 g de sucre spécial confitures temps de macération: 3 heures cuisson : environ 20 minutes préparation : coupez le melon en d

Poêlée de courgettes râpées

15 août 2026

Courgettes, toujours. cette fois je les ai râpées avant de les faire cuire . ca cuit vite et c'est bon . au départ , je voulais préparer des galettes de courgettes et puis , pour finir, j'ai abandonné cette idée , et j'ai opté pour un plat plus rapide à préparer ; un petit quart d'heure à la poêle, peu d'ingrédients et zou voila le repa

Des pâtes, et quoi encore ?

13 août 2026

Les plats " tout en un" sont parfaits en toute saison . je vous propose mon mélange du jour, avec des courgettes , et quelques ingrédients qu'on a souvent sous la main . ingrédients pour 4 environ 250 g de spaghettis2 petites courgettes jaunes1 cébette80 g de tomates séchées100 g de jambon, de préférence un morceau de talon1 oignon rouge1 g

Oeufs à la tomate, au jambon et à la féta

17 août 2026

Aujourd'hui , on se fait cuire un oeuf! c'est vite fait et c'est bon ! ingrédients pour 2: 4 oeufs3 tomates2 tranches de jambon blanc1 branche de basilic3 gousses d'ail50 g de féta émiettéesel , poivrehuile d'olives temps de cuisson: 15 minutes préparation: lavez les tomates, coupez les en tranchez fines , salez les et mettez les dans une pass

Flan aux yaourts et fruits

8 août 2026

Je cherchais une recette pour utiliser des yaourts , mais je ne voulais pas de recette de cake ou autre gâteau. c'est sur le blog " les petits plats de béa" que j'ai trouvé mon bonheur : une recette de flan, simple, rapide que j'ai un peu modifiée. je l'ai réalisée avec des reine-claude, mais tous les fruits peuvent être utilisés; c'est une