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claude la cigogne

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Le blog de lacigognetoquee.over-blog.com

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Entrez dans mon nid. Vous y trouverez des recettes familiales sans prétention, des travaux d'aiguilles, des lectures, tout ce qui fait le petit monde d'une cigogne à vélo.
claude la cigogne claude la cigogne
Articles : 1232
Depuis : 01/01/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pain de Gènes

Pain de Gènes

Pour avoir parcouru pas mal de sites, je peux vous dire que " le pain de Gènes", il en existe tout un tas de versions,avec ou sans massepain, avec plus ou moins de sucre, au chocolat. Comme son nom l'indique c'est un gâteau d'origine italienne , qu'on peut déguster tel quel, ou en accompagnement de fruits, glace, crème.On peut l'emporter en piq
Le caviar de courgettes de Béa .

Le caviar de courgettes de Béa .

Une fois de plus, c'est sur le blog " les petits plats de Béa" que j'ai trouvé comment accommoder mes courgettes. Ce caviar de courgettes je l'ai servi, non pas en tartine, comme Béa, mais en accompagnement d'un BBQ. Il a eu beaucoup de succès. Nous dégusteront le reste avec un cake salé. Ingrédients pour 4 personnes : 3 petites courgettes ,
Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

Les courgettes ont pointé le bout de leur nez et, au fil de leur saison , on va se demander comment les préparer.C'est donc le moment de commencer à mettre des recettes de côté. Je vous propose ces galettes qui constitueront sans mal un repas du soir, ou un accompagnement . Ingrédients pour une douzaine de galettes: 350 g de courgettes ( 2 pe
Financiers aux groseilles

Financiers aux groseilles

J'ai entrepris de vider le congélateur..pour mieux le remplir de coulis, sauces tomates, ratatouilles, qu'on sera contents de déguster lorsque la bise sera venue. Et j'ai retrouvé deux blancs d'oeufs ; du dessert d'hier il me restait des groseilles, j'ai donc fait ces petits financiers aux groseilles. On double les quantités et on a de quoi ré
Salade de courgettes, concombres, et plus ..

Salade de courgettes, concombres, et plus ..

Evidemment , lorsqu'il fait si chaud, cuisiner n'est pas une partie de plaisir. Cependant, il faut s'y mettre. Depuis deux jours j'ai opté pour des repas froid, donc pour des salades plus ou moins complète., sophistiquées, ou basiques selon les ressources du frigo; en l'occurrence, des courgettes, des concombres, des tomates cerises , de la fét
Gâteau aux reine-claude

Gâteau aux reine-claude

Souvenirs ,souvenirs. Je me souviens qu'il y a très longtemps, quand j'étais gamine, c'est dire...pendant nos vacances dans l'Ain, nous faisions des descentes au " clos" que possédait ma grand-mère.Y poussaient, un peu n'importe comment ,de vieux arbres fruitiers et parmi eux des pruniers à prunes jaunes et surtout des arbres à reine-claude.L
Tarte amandine aux abricots

Tarte amandine aux abricots

Les derniers abricots rapportés du marché se sont révélés peu sucrés ; je les ai adoucis en réalisant une tarte amandine. Ingrédients pour un moule de 22 cm: Une pâte au choix, j'avais une pâte feuilletée surgelée, donc.. 1 kilo d'abricots 100 g de beurre fondu + un peu pour le moule 50 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 1 oeuf 100 g d
Raïta de concombres et tomates

Raïta de concombres et tomates

Repas légers, des BBQ sous la tonnelle, envies de salades , ce raïta de concombres et tomates accompagnera agréablement et " fraichement" vos repas de ces temps de forte chaleur. Le raïta, c'est une sauce à base de yaourt et de légumes dans laquelle on trouve généralement du cumin, des graines, de moutarde, du gingembre frais râpé. Et com
Bleu en Août

Bleu en Août

Août et bleu vont bien ensemble..comme en 2018, Berni nous invite à associer ce mois et cette couleur.Est-ce pour célébrer le bleu des ciels d'été, le bleu changeant des mers ? Et comme en 2018, c'est à Colette, celle dont je relis régulièrement les oeuvres , que me fait penser le bleu.N'écrivait-elle pas sur du papier bleu ? C'est pourqu
Escargots feuilletés au lemon-curd et amandes.

Escargots feuilletés au lemon-curd et amandes.

Si, comme moi, vous raffolez de tout ce qui est fait avec du citron, et en particulier du " lemon curd", cette recette est faite pour vous... Cerise sur le gâteau, elle est très facile et rapide à réaliser. Ingrédients: Une pâte feuilletée, toute prête pour moi Une poignée d'amandes effilées Pour le lemon curd: 2 oeufs 2 citrons et le zes