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claude la cigogne

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claude la cigogne

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Depuis : 01/01/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte à la tomate

24 juin 2026

Je sais, la perspective d'allumer le four vous donne des sueurs froides ! mais bon il faut bien assurer le quotidien et cette tarte peut se manger aussi bien froide que chaude. en ce moment je la prépare en même temps que notre repas de midi, je fais d'une pierre plusieurs coups, et le soir je n'ai pas qu'à la poser sur la table . ingrédients:

Compote de melon

5 juil. 2026

Aujourd'hui, on ne se prend pas la tête et on concocte un dessert simple et bon , avec du melon dont c'est la pleine saison. et cette année je les trouve particulièrement bons ! ingrédients, pour 2: 1 melon de taille moyenne 1 citron 2 c à soupe de sucre roux temps de cuisson: 15 minutes préparation: coupez le melon en deux, épépinez le, pu

Tarte aux abricots et framboises

18 juin 2026

Abricots et framboises sont prêts à être dégustés. on peut aussi les associer les associer dans une tarte. ingrédients pour un moule de 24 cm: une pâte de votre choix. environ 800 g d'abricots, tout dépend de leur grosseur des framboises une cuillère à soupe de poudre d' amandes 2 c à soupe de sucre en poudre un peu de beurre pour le mou

Croquemitoufle aux groseilles

27 juin 2026

" croquemitoufle", quel joli mot désuet !..on pense à la chanson de gilbert bécaud, et on pense aussi à un gâteau tendre et croquant à la fois. pour être à la mode on parlera d'un "gâteau crumble" , mais moi je préfère, et de loin, l'ancien mot poétique et drôle à la fois. d'ordinaire on prépare ce gâteau avec des cerises; je n'en r

Escargots feuilletés au boursin et à la truite fumée

26 juin 2026

Il semblerait qu'on sorte doucement du pic de canicule, même si, en ce moment , le thermomètre extérieur indique presque 40 degrés. je n'ai donc pas honte de vous proposer d'allumer le four pour préparer ces " escargots" pour un repas du soir, mais qui seront aussi appréciés lors d 'un apéritif. ingrédients pour une douzaine de pièces : 1

Petits gâteaux aux groseilles

6 juil. 2026

Sur le blog " kougelhopf et chocolat" j'ai trouvé une recette de carrés aux myrtilles, que j'ai un peu modifiée, et au gouter et cet après-midi il y aura donc sur la table des petits gâteaux aux groseilles et à la pistache. on peut remplacer la poudre de pistache par de la poudre d'amandes, c'est aussi bon. recette publiée en 2018, modifiée

Tarte aux tomate cerises, courgettes et pesto

17 juin 2026

Jolies tomates cerises et courgettes locales : voici une tarte qui se consomme aussi bien chaude que froide. ingrédients pour un moule de 20 cm: une pâte , celle que vous voulez. 250 g de tomates cerises, fraiches ou congelées peu importe. 2 courgettes 1 petit oignon rouge 3 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile d'olives 15 cl de crème fraiche 1 c

Gâteau renversé aux cerises de miss diane

21 juin 2026

Les cerises ne font pas, et de loin ,partie de mes fruits favoris.je n'en fais que de la confiture, pour faire plaisir à monsieur cigogne, et rarement des clafoutis. mais j'ai vu passer, sur fb, une jolie photo de gâteau à base de cerises, et je me suis dit " tiens, pourquoi pas ?" voici donc un " gâteau renversé aux cerises" du blog " les car

Salade de haricots verts et rouges

20 juin 2026

Sur le marché, tôt ce matin les conversations tournaient autour de l'orage de la nuit , de la pluie bienvenue, de la relative fraicheur matinale et de la chaleur encore attendue. et autour des repas, casse tête du moment. personnellement outre le fait que je déteste la chaleur, ce sont les repas du soir qui me posent le plus de problèmes.. le

Matefaims aux cerises

22 juin 2026

C'est le temps des cerises ! on les aime croquées fraichement cueillies, " confiturées", ou préparées en tarte, clafoutis, beignets. moi j'en fais des " matefaim " ces grosses crêpes rustiques qu'on préparait dans les campagnes avec les produits disponibles au quotidien. chaque région a sa version de ces grosses crêpes , voici la mienne . o