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claude la cigogne

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claude la cigogne

Articles : 1496

Depuis : 01/01/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau au yaourt, et à la pâte à tartiner

2 mars 2026

Je sais, c'est basique, mais le nutella, donne à ce gâteau tout simple un petit gout de " revenez y" ingrédients pour le moule " tablette " 200 g de nutella, ou autre pâte à tartiner1 yaourt à la grecque60 g de sucre en poudre3 oeufs150 g de farine1 sachet de levure chimique50 g de beurre salé + un peu pour le moule temps de cuisson: 30 minu

Oeufs farcis au saumon fumé

29 mars 2026

Bis repetita, c'est tout simple et on ne s'en lasse pas ! je ne vous proposerai pas mes menus de pâques, tout simplement parce que , à l'heure qu'il est, nous ne savons pas à quelle sauce nous allons êtres mangés, et aussi parce que d'autres blogueuses plus talentueuses et originales que moi le font à la perfection. non, je vous propose tout

Légumes grillés: navets , carottes et poireau grillés car on est encore en hiver.

8 mars 2026

L'hiver est loin d'être fini.. certes il fait anormalement doux et on est un peu lassé des légumes de saison, on a pas trop le choix, les marchés sont encore en mode hivernal. mais on sent pointer le changement; ce matin j'ai acheté les premiers pissenlits et en passant dans la campagne environnante, j'ai constaté que les producteurs d'asperg

Cervelle de canut versus bibeleskaes

24 févr. 2026

Petit régal fromager pour accompagner les pommes de terre en robe des champs, sautées, ou les galettes de légumes. chaque région, chaque famille, chaque village a sa recette de plat particulier..ce qui donne lieu à moultes discussions, remarques, affirmations parfois péremptoires, voire agressives..... en alsace par exemple, le fromage blanc

Salade d'endives au chou rouge , fromage , jambon cru etc...

13 mars 2026

Avant de passer à autre chose, endives et chou rouge, sont toujours présents ; on ajoute des oeufs durs, du jambon, du fromage et on sert une salade complète pour un repas du soir. ingrédients pour 2: 2 petites endives 1 petit quartier de chou rouge 2 oeufs des croutons aillés ( faits avec du pain de campagne) 1 gousse d'ail un peu d'huile des

Gâteau aux abricots

6 mars 2026

C'est vrai, il fait bigrement beau . ca bourgeonne , ça pousse, ça bourdonne. dans notre jardinet citadin, violettes, tulipes, jacinthes s'épanouissent. mais le printemps n'est pas tout à fait là, et sur les étals du marché les fruits d'hiver tiennent toujours le haut des cagettes. et pourtant , on a envie d'autre chose ..et pour satisfaire

Tarte au mascarpone, au citron et à la noix coco

28 févr. 2026

Pour changer des tartes aux pommes, voici une tarte qui mettra du soleil sur votre table ! une pâte à tarte, un pot de mascarpone, de la noix de coco et du citron. on étale, on mélange, on met au four et on déguste ! ingrédients pour un moule de 22 cm: une pâte brisée1 pot de 250 g de mascarpone1 oeuf, jaune et blanc séparés100 g de sucre

Pêches au lemond curd et chantilly

18 mars 2026

On fêtera pâques début avril , je sais que chez certains on cherche des idées pour le repas de ce jour festif. chez moi , pour le moment, rien n'est prévu..il se peut que, les enfants étant éparpillés ( façon puzzle ???) nous fassions à deux une jolie randonnée dans la nature. pour terminer le repas pascal , je vous propose un dessert à

Cake citron/ pistaches

28 mars 2026

Thé, ou café pour accompagner ce cake au citron et pistaches ? ingrédients : 2 citrons 80 g de pistaches ( non salées) 120 g de sucre en poudre 150 g de beurre , moitié beurre doux, moitié beurre salé = un peu pour le moule 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs temps de cuisson : 5 minutes +35 minutes four 200 °pendant 5 minut

Blettes à la tomate

19 mars 2026

Les blettes..."ça a le gout de terre"..." ça n'a pas de gout " , au choix. et pourtant, bien accommodées on peut s'en régaler . j'avoue qu'on en mange en mange peu souvent, mais mardi , comme je sature des légumes d'hiver , j'en ai glissé dans mon panier. et je me suis souvenu de la façon dont maman les préparait quand nous étions gamins,