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Pour 9 mousses 200 g chocolat noir 80 g beurre 7 blancs oeufs petit ou 6 gros 2 jaunes d'oeufs 40 g sucre vanille 2 cs coco fondre au micro-onde le chocolat avec le beurre ajouter les jaunes au chocolat tiède battre les blancs en neige en incorporant le sucre en 3 fois, la dernière étant juste au dernier moment pour bien les serrer mettre le cho