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Elina

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Tags associés : aperitif, dessert

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Pour les fans de cuisine ! Petits et grands !! et facilement !!!
Elina Elina
Articles : 24
Depuis : 15/02/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Le Chili Con Carne (simple)

Le Chili Con Carne (simple)

Ingrédients : - De l'huile - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - De la viande hachée (selon le nombre de personnes, 250 grammes pour 4 personnes, 500 grammes pour 6-8) - Des lardons (facultatif) - Du chorizo (facultatif) - Du paprika, du cumin (ou du Chili en poudre, c'est un mélange paprika+cumin) - Du piment - 70g de concentré de tomate - 1 gr
Banderillas du Sud

Banderillas du Sud

Ingrédients : - un bocal de feta à l'huile et aux herbes - environ 15 tranches de coppa corse - une boîte d'ananas au sirop Préparation : Égouttez les cubes de feta et l'ananas. Puis coupez l'ananas en morceaux .Sur un pique, piquez un cube de feta (en faisant attention à ce qu'elle ne s'effrite pas), une tranche de coppa roulée, puis un mor
Financiers aux pépites de chocolat

Financiers aux pépites de chocolat

Ingrédients : -50 g de poudre d'amande -100 g de sucre en poudre -50 g de farine -4 blancs d'oeufs -80 g de beurre -pépites de chocolat Préparation : - Mélanger les amandes en poudre avec le sucre et la farine, - Ajouter les blancs d’œufs, - Battre le tout au batteur électrique à vitesse lente pendant 1 minute. - Faire fondre le beurre, l'
Tomates à la feta

Tomates à la feta

Ingrédients : - Des tomates cerises moyennes (assez grosses pour pouvoir mettre la feta dedans) - De la feta (vous pouvez la prendre à l'huile et aux herbes) Préparation : Coupez le haut des tomates de façon à avoir des "petits chapeaux" ;-) Videz les tomates de leurs pulpes pour qu'elles soient vides; puis mettez-les sur une planche en les re
Les pancakes

Les pancakes

Ingrédients : pour environ 25 pancakes -250g de farine -3 oeufs -1 pincée de sel -50g de sucre -25cl de lait Préparation : -Mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel dans un saladier. Cassez les oeufs dedans et recommencez à mélanger. -Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant bien pour former une pâte épaisse. -Laissez reposer

La Galette des Rois

Ingrédients : -2 pâte feuilletée -80g de poudre d'amandes -80g de beurre -70g de sucre -2 oeufs (+1 pour la dorure) Préparation : -Préchauffez le four à 210°C -Faire fondre le beurre -Dans un saladier mélangez les ingrédients de la garniture : la poudre d'amandes, le beurre fondu, le sucre et les 2 oeufs. -Déroulez une pâte feuilletée s
Financiers à la noix de coco

Financiers à la noix de coco

Ingrédients : -90 g de farine -90 g de sucre -90 g de beurre -4 blancs d'oeufs -70 g de coco râpée Préparation : - Préchauffer le four à 210°C - Monter les blancs en neige bien fermes. - Mélanger la farine, le sucre et la noix de coco râpée, - Verser le tout sur les blancs tout en mélangeant délicatement, - Puis ajouter le beurre fondu.
Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Ingrédients : Pour la pâte sablée : -300g de farine -150g de sucre en poudre -150g de beurre (à sortir du frigo 1 heure à l'avance) -2 œufs -1 pincée de sel Pour la crème au citron : -3 œufs -125g de sucre en poudre -50g de beurre coupés en dés -le jus et les zestes d'1 citron Pour la meringue : -3 blancs d’œufs -100g de sucre en poud

La pâte sablée

Ingrédients : -300g de farine -150g de sucre en poudre -150g de beurre -2 œufs -1 pincée de sel Préparation : -Coupez le beurre (qui a été sorti du frigo 1 heure à l'avance) en petits morceaux, puis mettre dans un grand saladier (pour pouvoir bien pétrir la pâte) -Cassez les œufs dans le saladier, ajoutez le sucre et la pincée de sel, pu
Mini tartelettes aux pommes

Mini tartelettes aux pommes

Ingrédients : -1 rouleau de pâte feuilletée -2 pommes -du sucre -du beurre demi-sel Préparation : -Préchauffez le four à 200°C. -Lavez les pommes et coupez-les en deux. Enlevez le cœur et coupez chaque demi-pomme en tranche fines. -Avec un emporte-pièce de forme ronde, coupez la pâte en plusieurs disques et posez les petits cercles sur un