Petite révolution au sein de l’Académie française ! Les garants de la langue française se sont ainsi prononcés en faveur de la féminisation des noms de métiers, de fonctions, de titres et de grades, considérant qu’il n’existait « aucun obstacle de principe » à ce changement. Bien que symbolique, dans la mesure où cette avancée ne

Le plan de la table d'honneur de l'Elysée du 11 novembre 2018 - Plan de Table d'Honneur.pdf Mon ami Hervé Pidlowski de Château Marianne (Beyrouth) à la demande de ma chère Anne Debard de Etiquette à la Française (Montpellier), s'est penché sur le plan de la table d'honneur du fameux déjeuner du 11 novembre. Il a constaté beaucoup de petit

Noces de coton 1 an de mariage Noces de perle 30 ans Noces de cuir 2 ans Noces de basane 31 ans Noces de froment 3 ans Noces de cuivre 32 ans Noces de cire 4 ans Noces de porphyre 33 ans Noces de bois 5 ans Noces d’ambre 34 ans Noces de chypre 6 ans Noces de rubis 35 ans Noces de laine 7 ans Noces de mousseline 36 ans Noces de coquelicot 8 ans No

Ces derniers jours, j'ai eu le plaisir d'être sollicité par plusieurs médias pour commenter le mariage royal britannique. J'ai décliné toutes les invitations car, même s'il me fascine, le protocole britannique reste un mystère pour moi. A la différence de ce qui existe en France et dans les tous les pays qui ont choisi "la voie française"

Je suis très fier d'avoir participé à l'ouvrage écrit par le Dr Jiali Zhou qui enseigne le Protocole diplomatique et l'Étiquette internationale à l'Université Chinoise des Affaires étrangères. "From Theory to Practice, a study of Diplomatic Protocol and Etiquette" est en effet un livre fondamental qui fait le point sur les questions protoc

Le 23 juin 2017, un ensemble représentatif des métiers du service en salle ont proposé une nouvelle définition du service « à la française » qui a été depuis signée par plusieurs centaines de professionnels de la restauration. Les représentants des professionnels du service à table, directeurs de salle, maîtres d’hôtels, chefs de r

L’organisation du service à table est une des clés de la réussite d’un déjeuner ou d’un dîner officiel. Il doit être à la fois discret et efficace, rapide et laissant du temps aux convives. Il a beaucoup évolué dans le temps, mais il reste une marque essentielle du savoir-faire gastronomique français. L'ordre du service respecte dan

Jusqu’au début du XIXe siècle, les dîners officiels étaient servis « à la française ». Les convives étaient debout et se servaient eux-mêmes sur une table comportant tous les plats du service en cours. Le repas est divisé en trois services : Les potages et les poissons Les pièces rôties Les desserts. Chaque service comprenait plusieu

Quand on y réfléchit bien, le Protocole institutionnel, ce n'est pas (juste) un carcan casse-pied qui contraint et oblige en permanence à se poser la question de savoir si on "fait bien ou pas". Notamment en France où le décret de 1989 sur les préséances est assez clair, le Protocole est un véritable "espéranto politique". Il permet aux re

La mise à jour n°33 (octobre 2018) du Guide des Usages, du Protocole et des Relations Publiques, revient sur le débat sur l'écriture inclusive et la communication publique sans stéréotype de sexe. Elle donne des pistes juridiques et pratiques pour réussir le baptême ou le (re)baptême de voies ou de bâtiments communaux. Enfin, elle est l'o