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Zahia Ma

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Passionnée de cuisine ,j'aime bien essayer de nouvelles recettes et faire partager les miennes ,vous trouverais des plats de ma cuisine de touts les jours!!!

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Saveurs de cuisine .

Saveurs de cuisine .

Passionnée de cuisine, j'aime essayer de nouvelles recettes et connaitre de nouvelles saveurs. Sur mon blog vous trouverez des recettes Tunisienne et du monde car pour moi cuisiner est un art..
Zahia Ma Zahia Ma
Articles : 250
Depuis : 29/11/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pâte brisée à l'huile

Pâte brisée à l'huile

Bonjour. Je vous donne aujourd'hui la recette d'une pâte à quiche à l'huile, une découverte que je ne regrette vraiment pas, tellement cette pâte est simple et rapide à faire, mais surtout sans gras et qui reste croustillante même le lendemain. Depuis, je l'ai adoptée pour tout genre de quiche salée ou tourtes. Ingrédients pour 4 personne
Tarte aux pommes  la crème pâtissière.

Tarte aux pommes la crème pâtissière.

Bonjour Je vous donne aujourd'hui une recette de tarte aux pommes, juste que celle-ci est un peu différente de la tarte classique, mais qui est super bonne. Testez-la, elle est superbe. Pour un moule à tarte de 26 cm de diamètre: 250 gr de farine + une pincée de sel 125 gr. de beurre mou 50 gr. de sucre glace 1 œuf + 5 gr. d'eau ou bien 1 c.
Gâteau à la crème au moule magique.

Gâteau à la crème au moule magique.

Bonjour, Encore dans les gâteaux sauf que cette fois, c'est un gâteau cuit dans un moule assez spécial et qui ne se trouve pas partout, le mien m'a été envoyé par une amie Algérienne qui m'est chère vu qu'en Algérie, il y en a et au Maroc aussi, je pense . Un moule à tarte renversée fait aussi bien l'affaire . Voici le moule. Pour le gâ
Filets de poulet  comme à  KFC.

Filets de poulet comme à KFC.

Bonjour. Pour aujourd'hui, c'est une recette qu'on aime tous petits et grands ce qu'on aime dans cette merveille, c'est son croustillant et son fondant en même temps pour mon amour à ce poulet j'ai fait plusieurs tentatives, mais là je suis satisfaite du résultat qui est super croustillant et fondant en même temps la recette est très simple e
 Gâteau Russe pistache.

Gâteau Russe pistache.

Une explosion de saveurs en bouche... Le russe est un gâteau qui a été inventé au début du xxe siècle par un pâtissier dacquois. Il l’a nommé le « russe » parce qu’à cette époque-là, la pistache, qui en est l’ingrédient phare, était importée de Crimée. C’est le gâteau traditionnel de la région et il entre dans la composit
 Muffins tout chocolat.

Muffins tout chocolat.

Bonjour Vu que je suis accro aux petits gâteaux de ce genre muffins et autres, je recherche toujours les meilleurs et du coup, je suis tombée sur cela qui sont très fondants et goûteux en chocolat, ils se conservent un moment dans une boîte. Cette recette, je l'ai dénichée ici : muffins-tout-chocolat Je vous fait un copier-coller. Ingrédien
Ailes de poulet grillés

Ailes de poulet grillés

Bonjour. j'adore les grillades et cette odeur de charbon ou de grillé avec le goût de la fumé qui enrobe la viande quel que soit elle, et pour cela, je m'empresse de tester de nouvelles marinades qui pourraient donner un goût assez spécial, malgré qu'il y a des fois où j'aime le goût de la viande nature. Je teste souvent de nouvelles marina
Viande d'agneau à la cocotte et riz basmati.

Viande d'agneau à la cocotte et riz basmati.

Bonjour. Viande d'agneau rôti à la cocotte-minute, depuis que j'ai connu cette façon de le cuisiner je l'ai adopté et je l'ai évolué à ma façon. Chez nous, s'est devenu le plat royal quand on a des invités. Pour varier, j'ajoute du riz basmati pour accompagnement et chaque fois, il est meilleur que la dernière. Ce plat est très convivial
Poulet rôti à la cocotte et riz à la crème fraîche.

Poulet rôti à la cocotte et riz à la crème fraîche.

Le poulet rôti à la cocotte est le plat le plus idéal et le plus apprécié à la maison, il est toujours accompagné de riz blanc avec une sauce blanche à base de crème fraîche. C'est un plat très simple et rapide, mais le plus important c'est qu'il est treeeès, très bon. Je le prépare sous divers formes, mais la base reste toujours la m
Baguette farcis viande hachée

Baguette farcis viande hachée

Ces petits pain, sont top ! Bonjour. C'est parti pour l'été et ses sorties, pour cette occasion, je vous ai préparé un pain farci à la viande hachée, légumes et fromage. C'est juste un délice grâce à la pâte qui est très moelleuse et qui se mange sans faim. Avec la même pâte qui me restait, j'ai confectionné des petits pains à sandw