Zahi Ma

Passionnée de cuisine ,j'aime bien essayer de nouvelles recettes et faire partager les miennes ,vous trouverais des plats de ma cuisine de touts les jours!!!

Tags associés : gateaux simple, plats traditionnels tunisien, tartes et tartelettes., biscuits et gateaux sans oeufs, biscuits et petits four, bla-bla-bla!!!, cremes et glaces, fait maison, fetes et autre circonstances, gateaux sans cuisson., gateaux:, le riz, les pates, misent a honneur !

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Saveurs de cuisine .

Passionnée de cuisine, j'aime essayer de nouvelles recettes et connaitre de nouvelles saveurs. Sur mon blog vous trouverez des recettes Tunisienne et du monde car pour moi cuisiner est un art..

Zahi Ma

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Depuis : 29/11/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

gâteau russe pistache.

15 févr. 2020

Une explosion de saveurs en bouche... le russe est un gâteau qui a été inventé au début du xxe siècle par un pâtissier dacquois. il l’a nommé le « russe » parce qu’à cette époque-là, la pistache, qui en est l’ingrédient phare, était importée de crimée. c’est le gâteau traditionnel de la région et il entre dans la composit

Poulet rôti à la cocotte et riz à la crème fraîche.

29 févr. 2020

Le poulet rôti à la cocotte est le plat le plus idéal et le plus apprécié à la maison, il est toujours accompagné de riz blanc avec une sauce blanche à base de crème fraîche. c'est un plat très simple et rapide, mais le plus important c'est qu'il est treeeès, très bon. je le prépare sous divers formes, mais la base reste toujours la m

Ailes de poulet grillés

1 sept. 2019

Bonjour. j'adore les grillades et cette odeur de charbon ou de grillé avec le goût de la fumé qui enrobe la viande quel que soit elle, et pour cela, je m'empresse de tester de nouvelles marinades qui pourraient donner un goût assez spécial, malgré qu'il y a des fois où j'aime le goût de la viande nature. je teste souvent de nouvelles marina

Pâte brisée à l'huile

14 juil. 2019

Bonjour. je vous donne aujourd'hui la recette d'une pâte à quiche à l'huile, une découverte que je ne regrette vraiment pas, tellement cette pâte est simple et rapide à faire, mais surtout sans gras et qui reste croustillante même le lendemain. depuis, je l'ai adoptée pour tout genre de quiche salée ou tourtes. ingrédients pour 4 personne

Baguette farcis viande hachée

26 juil. 2019

Ces petits pain, sont top ! bonjour. c'est parti pour l'été et ses sorties, pour cette occasion, je vous ai préparé un pain farci à la viande hachée, légumes et fromage. c'est juste un délice grâce à la pâte qui est très moelleuse et qui se mange sans faim. avec la même pâte qui me restait, j'ai confectionné des petits pains à sandw

Filets de poulet comme à kfc.

24 juil. 2019

Bonjour. pour aujourd'hui, c'est une recette qu'on aime tous petits et grands ce qu'on aime dans cette merveille, c'est son croustillant et son fondant en même temps pour mon amour à ce poulet j'ai fait plusieurs tentatives, mais là je suis satisfaite du résultat qui est super croustillant et fondant en même temps la recette est très simple e

muffins tout chocolat.

5 août 2019

Bonjour vu que je suis accro aux petits gâteaux de ce genre muffins et autres, je recherche toujours les meilleurs et du coup, je suis tombée sur cela qui sont très fondants et goûteux en chocolat, ils se conservent un moment dans une boîte. cette recette, je l'ai dénichée ici : muffins-tout-chocolat je vous fait un copier-coller. ingrédien

Gâteau à la crème au moule magique.

27 janv. 2019

Bonjour, encore dans les gâteaux sauf que cette fois, c'est un gâteau cuit dans un moule assez spécial et qui ne se trouve pas partout, le mien m'a été envoyé par une amie algérienne qui m'est chère vu qu'en algérie, il y en a et au maroc aussi, je pense . un moule à tarte renversée fait aussi bien l'affaire . voici le moule. pour le gâ

Tarte aux pommes la crème pâtissière.

9 oct. 2019

Bonjour je vous donne aujourd'hui une recette de tarte aux pommes, juste que celle-ci est un peu différente de la tarte classique, mais qui est super bonne. testez-la, elle est superbe. pour un moule à tarte de 26 cm de diamètre: 250 gr de farine + une pincée de sel 125 gr. de beurre mou 50 gr. de sucre glace 1 œuf + 5 gr. d'eau ou bien 1 c.

Viande d'agneau à la cocotte et riz basmati.

4 août 2019

Bonjour. viande d'agneau rôti à la cocotte-minute, depuis que j'ai connu cette façon de le cuisiner je l'ai adopté et je l'ai évolué à ma façon. chez nous, s'est devenu le plat royal quand on a des invités. pour varier, j'ajoute du riz basmati pour accompagnement et chaque fois, il est meilleur que la dernière. ce plat est très convivial