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Gourmandine

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Une Artiste Gourmande, toujours prête à tester recettes et restos. Et quand il reste un peu de temps libre ... place aux pinceaux !

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Fourchettes et Pinceaux

Fourchettes et Pinceaux

Bienvenue chez Gourmandine !
Gourmandine Gourmandine
Articles : 1069
Depuis : 07/07/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Polenta grillée, salade verte, olives et tomates séchées

Polenta grillée, salade verte, olives et tomates séchées

J'ai découvert cette fabuleuse recette en feuilletant mon livre Marabout Chef spécial "Grandes Salades". Ce bouquin regorge d'idées gourmandes et j'ai craqué sur cette salade aux saveurs méditerranéennes. Recette pour 4 personnes Pour préparer la polenta : - 500 ml (2 tasses) d'eau- 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes- 170 g de polenta
Cookies au chocolat, à la poudre d'amande et flocons d'avoine

Cookies au chocolat, à la poudre d'amande et flocons d'avoine

Quand j'ai une envie de pâtisser (c'est plutôt rare!!), c'est en général des cookies que je prépare. C'est en effet pas trop compliqué et puis on met ce que l'on veut dans la préparation ! Cette fois j'ai incorporé de la poudre d'amande à ma recette et franchement c'est à refaire !! Les cookies avaient une texture très agréable en bouch
Fonds d'artichauts farcis

Fonds d'artichauts farcis

Cela faisait longtemps que je voulais réaliser cette recette.... et bien voilà, c'est fait !!! De quoi bien se régaler :-)) Ingrédients : - 6 coeurs d'artichauts surgelés - 3 tranches de jambon cru - 3 champignons de Paris - Sel marin de guérande à l'ail et au persil - Epices à gratin - Jus de citron - huile d'olive - emmental râpé Sauce
Tomates farcies aux céréales

Tomates farcies aux céréales

J ' aime beaucoup déguster des légumes farcis en cette saison, et maintenant que les températures sont supportables, je peux user et abuser de mon four :-) Ingrédients : - 3 tomates - 3 poivrons - 125gr de mélange céréales et légumes secs cuits en suivant les indications - 3 chipolatas - 2 oeufs - 1/2 botte de peril - 1 oignon jaune - 3 gou
Cordon bleu au poulet (maison)

Cordon bleu au poulet (maison)

Je vous propose aujourd'hui une recette pour préparer de délicieux cordons bleus maison, accompagnés de pommes de terre à la suédoise. Un plat qui régalera toute la famille :-) Ingrédients : - 2 escalopes de poulet - 1 tranche de jambon blanc - 4 tranches de fromage pour croque-monsieur - quelques cuillerées de chapelure Tex-mex BLOCH - 2 o
Frites de polenta

Frites de polenta

Voici une recette de frites qui sortent un peu de l'ordinaire ! Elles sont à tomber, bien croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur :-) Et en plus la cuisson au four les rend moins grasses, alors on ne va pas s'en priver !! Ingrédients : - 1 sachet de polenta de 250g - 1 litre 1/4 d'eau - 2 cuillère à café de préparation po
Presque un riz cantonnais

Presque un riz cantonnais

Je vous propose ce soir une version de riz cantonnais, pour servir en accompagnement ou bien en plat complet pour le soir. A vos fourneaux :-) Ingrédients : - 200gr de riz thaï cuit - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 saucisses de Strasbourg - 2 oeufs - 1 grosse poignée de petits pois surgelés - sel, poivre - huile d'olive Faire revenir l'oignon e
Soupe carottes, pommes de terre et kiri

Soupe carottes, pommes de terre et kiri

Une bonne petite soupe maison pour se réchauffer est toujours la bienvenue à notre table pendant les fraîches soirées d'hiver !!! Voici une recette toute simple pour se régaler sans passer des heures en cuisine :-) Ingrédients : - 4 carottes - 1 oignon - 3 pommes de terre - quelques brins de persil - 2 carrés de fromage Kiri - 1 cube de boui
Croque Monsieur chèvre et bacon

Croque Monsieur chèvre et bacon

Je vous propose ce soir une recette parfaite pour un repas du soir, rapide et simple à préparer. Je pense que ce croque fera craquer quelques gourmands :-) Pour 2 croques-monsieur : - 4 tranches de pain de mie j'ai utilisé du complet - 2 tranches de bacon - 20 cl de crème semi épaisse - Une poignée d’emmental râpé - une échalote finement
Brick au poulet

Brick au poulet

Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de feuille de bricks, pourtant c'est tellement délicieux !! Et les recettes sont nombreuses :-)) Ce soir je vous propose des bricks au poulet et à la pomme de terre... accompagnées d'une salade composée c'est un vrai régal !! Ingrédients : - 6 feuilles de brick - 2 cuisses de poulet - 4 pomme