Je vous présente ma première sweet table sur le thème d'Halloween . (Vue générale) (Détail buffet salé composé de : samoussas boeuf/légumes, feuilletés roquefort/gruyère, tomates caramélisées, cuillères poivron/lardons/noisette, mini club sandwichs saumon/tartare, brochettes de St Jacques/Chorizo, beignets de crevette et cocktail) feu

Aujourd'hui je vous propose un classique de la patisserie : la tarte tatin ! Vous trouverez de nombreuses recettes sur internet mais ce n'est pas toujours simple de la réussir. La vraie difficuté de cette tarte réside dans la cuisson des pommes, elles doivent être fondante et caramélisées sans être brulées ni ecoeurante. Tout d'abord prépa

Pour mon retour, je vous propose une idée d'entrée simple et délicieuse. La douceur de la Saint-Jacques se marie parfaitement avec l'amertume de l'endive et le punch des agrumes. Pour 6 personnes : - 300 g d'endives - 2 cuillères à soupe de miel d'acacia - 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 25 g de beurre - 18 noix de saint Jacques avec

En cette journée ensoleillée, j'ai boulangé une bonne partie de l'après midi pour préparer ces petits pains au lait ! Les enfants ont adorés les manger avec une bonne confiture de prune ! Pour une dizaine de pains au lait : - 500g de farine - 65g de sucre - 1 sachet de levure - 1 cuillère à café de sel - 1 oeuf - 50g de beurre mou - 275g d

Pour les 4 ans de mon bout de chou, j'ai réalisé un gâteau siperman. Il était assez fier de l'apporter à l'école, tous ces copains été émerveillés de voir leur héros grandeur nature. C'est la première fois que je faisais un gâteau de ce type ce qui explique que les détails sont un peu grossiers ! Pour le parfum : cake à la fraise fou

Voici les photos du gâteau préparé pour l'école à l'occasion de l'anniversaire de ma fille. c'est un cake au caramel et aux pépites de chocolat, glacage Nutella et recouvert de pâte à sucre. A bientôt

Gâteau sur le thème de l Angleterre

A l'occasion de ces 7 ans et en grande fan de ces poupées branchées, ma fille a souhaité un anniversaire sur le théme des Monster high. Pour régaler les petites Draculaura présentes, il y avait : cupcakes vanille coeur framboise glacage chocolat blanc, Cupcakes banane glacage caramel au beurre salé, Cake pops coco chocolat noir, Popcorn et l

Pour 12 tartelettes : - 12 oignons grelots ou 3 oignons jaunes - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 25cl de crème d'avoine - 25cl de lait d'avoine - 3 oeufs - 25g de noix de pécan - 3 feuilles de bricks - sel et poivre Préchauffer le four à 160°c. Oter la première couche des oignons. Beurrer le fond d'une poêle, saupoudrer-le de sucre

Voici enfin la dernière recette de l'apéritif dînatoire : cuillère à l'avocat, à l'ananas et crevette Pour 8 cuillères : - 2 avocats - 1 citron vert - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café de beurre demi sel - 8 crevettes - 2 tranches d'ananas (frais ou en boîte) Éplucher et enlever le noyau des avocats.