Bonjour.... Chocolat et spéculos.... Saveur du nord pour conclure le voyage. En Bonne Musique bien sur. 170g de chocolat au lait Caramel 100g de sucre 50g de beurre 50g de creme 1pincée de fleur de sel Spéculos qs 200g de chocolat noir 2 œufs+2 blancs 20g de sucre Sel Crème anglaise Préparer le caramel: faire fondre et colorer le sucre à sec

Bonjour! Pas de ramadan sans bricks, boureks et samossas en tout genre... 200g de viande hachée 1 pomme de terre moyenne 1 gousse d'ail 1 petit oignon Persil et coriandre à volonté 3/4 de cc de cumin 3/4 de cc de piment doux Poivre et sel 3 Kiri ou équivalent environ 100g de comté râpé Huile d'olive QS Feuilles de bricks Cuire la pomme de te

Bonsoir... Après 6 mois d'absence.... Je n'ai pas cessé de pâtisser et d'aimer cuisiner. J'ai sucré les fraises de mon chagrin! ;) Le déclic pour réécrire, ce fût AZBOUTIQUE. Une proposition de partenariat m'a rappelée à l'ordre, car cuisiner, c'est partager.... Cette boutique en ligne est spécialisée dans la distribution d'articles rel

Bonjour! Une tartine gourmande, croustillante et fondante.... Pour le pain: 500g de farine 1 sachet de levure boulangere 10g de sel 375g d'eau tiède 10g d'huile neutre ou d'olive Pour la garniture: 1 tomate charnue Du pecorino De l'emmental (ou mieux de la mozza mais je n'en disposais pas) Du pesto de basilic Du poivre un peu de sel De l'huile d'o

Bonjour... Voici ma version ultra gourmande des lasagnes... BM 300g de farine 2 oeufs Sel et eau en QS 300g de viande de boeuf hachée 1/2 oignon 1/2 branche de céleri 1 gousse d'ail 2 grosses tomates 1cc de sucre 1cc de concentré de tomates 1cc de piment doux moulu 1 cs de basilic Thym et laurier Sel et poivre 40g de beurre 35g de farine 400g de

Bonjour! Apres une longue absence, me revoici avec une recette gourmandissime et simple à réaliser!!! Incroyable non? Mesure pot à yaourt type la laitiere Pâte 6 pots de grosse semoule 3 pots de sucre 1 pot de yaourt à la vanille 1 pot de crème fraiche légère 1 pot d'huile 1 pincée de sel Sirop 12 pots de sucre 24 pots d'eau 1/2 pot de fle

Bonjour! Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter une entreprise d'min coin, la Picardie. Fondée dans les années 50 autour de la production du Cidre, la maison LAURIER MAEYERT PRODUCTION excelle dans la sublimation des fruits. Elle les transforme en boissons alcoolisées ou non, pétillantes ou plates. De confession musulmane, j'ai opté p

Bonjour! Rien à reprocher à cette tarte. Acide juste ce qu'il faut, fondante et gourmande... Merci Monsieur HERME. 140g de beurre pommade 75g de sucre glace 25g de poudre d'amandes 1 oeuf 250g de farine le zeste d'un citron 1 pincée de fleur de sel 70g de sucre (moins que dans la recette originale car je la voulais meringuée. Sinon mettre 100g)

Bonjour! Une texture aérienne et un gâteau gouteux qui permet de liquider les blancs.... 8 blancs d'oeufs 80g de maizena 80g de farine 1 citron non traité 160g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 200g de sucre dont 20 de vanillé (la prochaine fois je réduirais) Préchauffer le four à 150°. Zester et presser le citron. Mettre le beurre da

Bonjour! Une gourmandise à croquer avec un bon café... 150g de coco en poudre+2 cs 50g de farine 100g de beurre mou 70g de sucre glace 1cc de jus de citron 1 blanc d'oeuf Confiture ou chocolat fondu QS Préchauffer le four à 160°. Crémer le beurre avec le sucre et le citron. Ajouter l'oeuf, bien lier, puis verser la noix de coco et la farine.