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Profil de Isa-Marie

Isa-Marie

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Ancienne chroniqueuse gastronomique pour un magazine de loisirs, je suis passionnée de cuisine et de jardinage, mais aussi d'aquarelle et de littérature. Ma cuisine se veut saine, orientée bio et light. Je ménage le plaisir de la table et le resp
Tags associés : aquarelles, australie, ballade libre, billet d'humeur, bonnes adresses, chateaux manoirs hotels, chateaux musees expos, dietetique, deco pour la maison et le jardin, decouvertes, enfants, fiches produits, fleurs et aromatiques, franche comte, hortense chat semi sauvage, idees de fetes, ile de re, jardins a visiter, les thes, lieux et personnages d'exception, ma selection de livres de cuisine & de jardinage, ma selection de vins, materiel et outils, paris et londres

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Grelinette et Cassolettes

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Mon premier fournisseur bio est mon potager ! Pour une cuisine raisonnée...
Isa-Marie Isa-Marie
Articles : 6346
Depuis : 24/01/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Le Thé des Sages de Dammann Frères, numéro 51

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Si vous aimez les parfums de Jasmin, de Bergamote, de Vanille, c'est "le" thé qu'il vous faut ! Cette saveur est une vraie révélation, il se peut qu'il soit à égalité parmi mes chouchous avec Miss Dammann... C'est un joli Thé vert et thé noir parfumé, le numéro 51 de la gamme Dammnn Frères... Et il fait partie du coffret Rêves, qui offr
Encore un peu de Chantilly ? Au Hameau...

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On aimerait tout voir lors des Journées des Plantes de Chantilly ! Par exemple aller déjeuner au petit restaurant du Hameau ou se régaler d'une coupe de fraises à la très fameuse crème... Je zoome sur les toits : il sont plantés d'iris, pour tenir les chaumes. C'est ce Hameau charmant, aménagé entre 1772 et 1774 par le Prince de Condé, qu
Journées des Plantes de Chantilly : c'est maintenant !

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Depuis hier et pendant tout le weekend jusqu'à dimanche 15 mai, les Journées des Plantes de Chantilly se tiennent dans le majestueux cadre du Domaine et sont accompagnées d'un soleil radieux (estival), de sourires enthousiastes de tant de beauté, de plantes extra ordinaires... Les pépiniéristes et professionnels de l'art du Jardin, hautement
Tarte à la rhubarbe Glossée au sirop de Fraise Gariguette

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C'est une tarte bonbon, bien acidulée comme nous aimons... L'association Fraises Rhubarbe est un duo qui marche, c'est bien connu. Mais ici j'ai joué avec les couleurs et les textures. Dessous une compotée de rhubarbe séduit pour son côté onctueux. Dessus, un coulis de fraises "collé" à l'agar apporte de la tenue un brin jelly. Entre les de
Grenaille de l'Ile de Ré au Curcuma, façon Coquillages, et Healthy

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La Primeur de l'Ile de Ré est une référence gastronomique... On ne peut pas imaginer un légume plus lié à la saison : on ne la trouve que pendant une courte période, et c'est maintenant ! Sa saveur est unique, c'est un produit frais, on ne la garde pas. Lorsqu'on l'achète, on la cuisine tout de suite... Aujourd'hui je l'ai préparée façon
Recettes de Fleurs pour la Fête des Mères

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Quoi de plus poétique et doux que d'ajouter quelques fleurs dans le repas de fête des mères ? C'est aussi une façon d'apporter des nutriments, de la chlorophylle, des vitamines, mais aussi de la couleur, de la fraîcheur... Florilège en 10 idées, c'est parti... Les fleurs de courge ont commencé à s'épanouir, on les trouve directement au po
Journées des Plantes de Chantilly, Suite

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Les Journées des Plantes de Chantilly sont infiniment denses et magnifiques. On aimerait tout voir ! Si vous y étiez et voulez retrouver quelques uns de ces moments d'exception... Si vous n'avez pas pu vous y rendre... Je vous propose un nouveau partage de quelques atmosphères... Les hotels à Insectes annoncent la couleur... D'étonnantes Centa
Fan de l'esprit d'Hortiflor Bureau... Potager perpétuel mais pas que

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Voilà un moment que je voulais écrire ce post et je n'y parvenais pas parce que je n'étais pas satisfaite de mes photos faites lors de la Fête des plantes... Ce jour là il a neigé, plu, la météo a été un brin farceuse. Et pour accompagner mes post je préfère vous présenter des images en accord avec ce que j'aime (jolies, gaies, belles)