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Profil de Isa-Marie

Isa-Marie

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Ancienne chroniqueuse gastronomique pour un magazine de loisirs, je suis passionnée de cuisine et de jardinage, mais aussi d'aquarelle et de littérature. Ma cuisine se veut saine, orientée bio et light. Je ménage le plaisir de la table et le resp
Tags associés : aquarelles, australie, ballade libre, billet d'humeur, bonnes adresses, chateaux manoirs hotels, chateaux musees expos, dietetique, deco pour la maison et le jardin, decouvertes, enfants, fiches produits, fleurs et aromatiques, franche comte, hortense chat semi sauvage, idees de fetes, ile de re, jardins a visiter, les thes, lieux et personnages d'exception, ma selection de livres de cuisine & de jardinage, ma selection de vins, materiel et outils, paris et londres

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Grelinette et Cassolettes

Grelinette et Cassolettes

Mon premier fournisseur bio est mon potager ! Pour une cuisine raisonnée...
Isa-Marie Isa-Marie
Articles : 5952
Depuis : 24/01/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Spaghettis à l'Encre de Seiche et aux Crevettes de Madagascar, au Wok

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J'adore nos déjeuners de télétravail ! Faciles, rapides, mais toujours délicieux et colorés, on les prépare à quatre mains avec mon chéri ! Rien à voir avec les paninis que je prenais à la cafet et qui me faisaient toujours pester parce qu'ils étaient calcinés mais il n'y avait pas grand chose d'autre. Ici les spaghettis ont été prép
Earl Grey Yin Zhen de Dammann Frères

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L'Earl Grey est ce thé si british qu'on adore pour commencer une jolie journée... Thé noir de Chine parfumé d'agrumes et plus précisément de bergamote de Calabre, il est le fleuron des thés du matin... La Note dominante : Agrumes Le Type d'infusion : Thé noir La Saveur principale : Bergamote Cet Earl Grey tout particulier est le numéro 0 d
Mon petit Potager Bio sur 15m2, Le Potager d'Arthur

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Avoir de grosses récoltes sur un tout petit potager c'est possible ! Arthur nous montre comment sur 15 m2 il a créé un véritable potager de cocagne, à la fois prolixe et beau, où chaque espace est utilisé. Ce livre est un formidable modèle, inspiré de la permaculture, un refuge de biodiversité et de productivité, de plaisir aussi ! Arthu
La vie Secrète des Chats, le Guide Pratique du chat heureux

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Ce livre est le guide des amoureux des Chats ! On y trouve tout ce qu'il faut savoir pour entretenir leur bien être : alimentation, santé, jeux... Tout cela n'est pas inné et mieux vaut avoir les bonnes informations, toutes réunies dans un ouvrage, pour bien s'y prendre. C'est le guide pratique idéal pour fonder une jolie relation, harmonieuse
Coffret Petit Déjeuner Breakfast de Dammann Frères

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Comment aimez vous commencer la journée ? Pour moi, c'est invariablement avec un bon Thé ! Depuis des années c'est avec Dammann Frères que j'écris les premiers instants de chaque nouvelle page tous les matins. J'adore changer de thé en fonction du jour de la semaine (ce n'est pas le même le lundi ou le dimanche !) du temps dont je dispose, d
Poireaux Vapeur, Sauce à l'Avocat et à la Dulse, Light

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Cette se recette se prépare toute seule, le temps passé est tellement négligeable que je la classe dans mes "anti recettes". Elle fait aussi partie de mes préparations de télétravail, c'est à dire facile, délicieuse et légère. Les poireaux baguette cuisent à la vapeur et la sauce est à l'avocat et aux algues... Nous avons adoré ! Pour
Aquarelle l'Agave Aquatique (les 3 A)

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Agave aquatico psychédélique, colorée et un brin perchée, c'est une de mes séries d'"aquarelles téléphone", celles que je peins en papotant sans trop faire attention à ce que je fais, juste en jouant avec le pinceau en parlant... Il arrive que je dise à mon interlocutrice (la plupart du temps ce sont des nanas) que je suis en train de pein
Pain Complet au Levain Maison en Autolyse

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Il y a un moment que je ne vous ai pas partagé de recette de pain. Voici celle du tout dernier, un pain complet particulièrement délicieux. Pour tout pain maison je vous conseille d'utiliser une farine bio et complète. Ici la préparation s'est faite sur deux jours. Je l'ai préparé avec une étape d'autolyse : j'ai commencé par mélanger la
Inspirations Jardin

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Dans Grelinette et Cassolettes, il y a "Jardin" ! Pour moi la chlorophylle est essentielle, elle est un moteur d'inspiration tous azimuts. J'adore cultiver mon jardin parce qu'il est nourricier, parce qu'il me donne des sujets de photos, des inspirations d'aquarelle, des envies de détente relax dans un transat, parce que j'aime le faire visiter au
Risotto aux Cèpes et au Romarin

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Il plutôt froid, et le joli soleil de l'après midi ne trompe personne : on en envie de plats doudou en ce moment. Et parmi nos plats confort dans le top de la liste se trouve... le risotto ! Celui ci est préparé avec des cèpes que nous avons cueilli à l'automne et que j'avais déshydratés pour les utiliser en décalé... Leur parfum est trè