Isa-Marie
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Isa-Marie
Ancienne chroniqueuse gastronomique pour un magazine de loisirs, je suis passionnée de cuisine et de jardinage, mais aussi d'aquarelle et de littérature. Ma cuisine se veut saine, orientée bio et light. Je ménage le plaisir de la table et le resp
Ses blogs
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Grelinette et Cassolettes
Mon premier fournisseur bio est mon potager ! Pour une cuisine raisonnée...
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24/01/2010
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Cuisine
Articles à découvrir
Si vous aimez les parfums de Jasmin, de Bergamote, de Vanille, c'est "le" thé qu'il vous faut ! Cette saveur est une vraie révélation, il se peut qu'il soit à égalité parmi mes chouchous avec Miss Dammann... C'est un joli Thé vert et thé noir parfumé, le numéro 51 de la gamme Dammnn Frères... Et il fait partie du coffret Rêves, qui offr
On aimerait tout voir lors des Journées des Plantes de Chantilly !
Par exemple aller déjeuner au petit restaurant du Hameau ou se régaler d'une coupe de fraises à la très fameuse crème...
Je zoome sur les toits : il sont plantés d'iris, pour tenir les chaumes.
C'est ce Hameau charmant, aménagé entre 1772 et 1774 par le Prince de Condé, qu
Depuis hier et pendant tout le weekend jusqu'à dimanche 15 mai, les Journées des Plantes de Chantilly se tiennent dans le majestueux cadre du Domaine et sont accompagnées d'un soleil radieux (estival), de sourires enthousiastes de tant de beauté, de plantes extra ordinaires... Les pépiniéristes et professionnels de l'art du Jardin, hautement
Les Bars en Feuille de Figuier sont un régal en soi. Avec des saveur rondes, très marquées par les accents de figue... Mais en Cuisson Douce les parfums se diffusent davantage encore. Et lorsqu'en fin de cuisson on ajoute de petites pépites de l'Ile de Ré, ces jolies et savoureuses pommes de terre Grenaille, Primeur le délice est parfait !
Po
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C'est une tarte bonbon, bien acidulée comme nous aimons... L'association Fraises Rhubarbe est un duo qui marche, c'est bien connu. Mais ici j'ai joué avec les couleurs et les textures. Dessous une compotée de rhubarbe séduit pour son côté onctueux. Dessus, un coulis de fraises "collé" à l'agar apporte de la tenue un brin jelly. Entre les de
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Grenaille de l'Ile de Ré au Curcuma, façon Coquillages, et Healthy
La Primeur de l'Ile de Ré est une référence gastronomique... On ne peut pas imaginer un légume plus lié à la saison : on ne la trouve que pendant une courte période, et c'est maintenant ! Sa saveur est unique, c'est un produit frais, on ne la garde pas. Lorsqu'on l'achète, on la cuisine tout de suite... Aujourd'hui je l'ai préparée façon
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Quoi de plus poétique et doux que d'ajouter quelques fleurs dans le repas de fête des mères ? C'est aussi une façon d'apporter des nutriments, de la chlorophylle, des vitamines, mais aussi de la couleur, de la fraîcheur... Florilège en 10 idées, c'est parti...
Les fleurs de courge ont commencé à s'épanouir, on les trouve directement au po
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Les heureux gagnants des entrées coupe file pour les Journées des Plantes de Chantilly sont...
Nous sommes à J-2 des Journées des Plantes de Chantilly ! La date est bloquée depuis longtemps, ces trois journées promettent d'être magnifiques ! Les 13, 14 et 15 mai, outre les Journées des Plantes avec leurs 200 exposants, les ateliers, les animations, le ticket d'entrée permet aussi de visiter le château (le deuxième grand Musée aprè
Les Journées des Plantes de Chantilly sont infiniment denses et magnifiques. On aimerait tout voir ! Si vous y étiez et voulez retrouver quelques uns de ces moments d'exception... Si vous n'avez pas pu vous y rendre... Je vous propose un nouveau partage de quelques atmosphères...
Les hotels à Insectes annoncent la couleur...
D'étonnantes Centa
Fan de l'esprit d'Hortiflor Bureau... Potager perpétuel mais pas que
Voilà un moment que je voulais écrire ce post et je n'y parvenais pas parce que je n'étais pas satisfaite de mes photos faites lors de la Fête des plantes... Ce jour là il a neigé, plu, la météo a été un brin farceuse. Et pour accompagner mes post je préfère vous présenter des images en accord avec ce que j'aime (jolies, gaies, belles)