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Isa-Marie

Isa-Marie

Ancienne chroniqueuse gastronomique pour un magazine de loisirs, je suis passionnée de cuisine et de jardinage, mais aussi d'aquarelle et de littérature. Ma cuisine se veut saine, orientée bio et light. Je ménage le plaisir de la table et le resp

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Grelinette et Cassolettes

Mon premier fournisseur bio est mon potager ! Pour une cuisine raisonnée...
Isa-Marie Isa-Marie
Articles : 6458
Depuis : 24/01/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade de Pommes Salée, Light et Vegan

Salade de Pommes Salée, Light et Vegan

C’est une salade d’automne toute fraîche, tonique et savoureuse. Elle est composée de pommes plutôt acides (nous ne connaissons pas la variété de notre pommier mais ses fruits s’apparentent aux Granny Smith), de courgette râpée et de grains de raisin muscat épépinés. La sauce, onctueuse et enveloppante, et light, est composée de mo
Jeu Concours : Qui veut tenter de Gagner ses entrées Coupe File pour les Journées des Plantes de Chantilly Thème Patrimoine d'Avenir avec pour Marraine Julie Andrieu ?

Jeu Concours : Qui veut tenter de Gagner ses entrées Coupe File pour les Journées des Plantes de Chantilly Thème Patrimoine d'Avenir avec pour Marraine Julie Andrieu ?

Les Journées des Plantes de Chantilly approchent à grand pas et seront exceptionnelles. Le Thème de cette édition, qui se tiendra les 7, 8 et 9 octobre, est Patrimoine d'Avenir et réunira les savoir faire, les experts, les plantes pour des partages à portée de tous, amateurs comme jardiniers avertis. C'est "la" rencontre majeure du Jardin, s
Pourquoi j'ai choisi Cottage Garden, aux Jardins du Pré de l'Allée, so British, pour le Prix Bloggueur des Journées des Plantes de Jossigny

Pourquoi j'ai choisi Cottage Garden, aux Jardins du Pré de l'Allée, so British, pour le Prix Bloggueur des Journées des Plantes de Jossigny

Le week end dernier se tenait l'édition d'automne des Journées des Plantes et Art du Jardin de Jossigny... Un rendez vous désormais incontournable pour les amoureux de Nature en Seine et Marne et au delà... Jossigny est un joli village verdoyant doté d'un très élégant château du XVIIIème siècle au curieux toit en pagode. Et le domaine a
Journées des Plantes de Chantilly, Edition d'automne les 7, 8 et 9 Octobre 2022

Journées des Plantes de Chantilly, Edition d'automne les 7, 8 et 9 Octobre 2022

Les journées des Plantes de Chantilly sont en approche ! Les 7, 8 et 9 octobre prochains nous tous, jardiniers amateurs, avertis, passionnés ou débutants, avons rendez vous avec l'excellence dans le Domaine majestueux de Chantilly... Avec un beau programme, qui a pour thème "Patrimoine d'Avenir" et pour marraine Julie Andrieu... Le lieu en lui
Fricassée de Bolets Orangés au Potimarron

Fricassée de Bolets Orangés au Potimarron

Les Bolets Orangés sont délicieux en persillade ! Ici je les ai préparés en fricassée persillée avec du Potimarron et au dernier moment j'ai ajouté des graines de raisin muscat, nous avons adoré... Nb les bolets cuits noircissent à la cuisson mais ils sont délicieux ! Pour deux il faut : 5 beaux bolets orangés (ou plus) 3 oignons violets
Poelée de Saint Jacques aux Salicornes et à l'Oxalis

Poelée de Saint Jacques aux Salicornes et à l'Oxalis

Les Saint Jacques sont juste snackées, les salicornes apportent un croquant iodé addictif et l'oxalis une petite touche acidulée très bonbon. Les fleurs de bourrache sont bienvenues, en plus de leur beauté elles offrent cette saveur qui rappelle un peu le concombre... Quant au corail des Saint Jacques (Gonades), je sais que beaucoup les donnen
Les gagnants des Entrées Coupe File pour les Journées des Plantes de Chantilly sont...

Les gagnants des Entrées Coupe File pour les Journées des Plantes de Chantilly sont...

Nous sommes à J-1 des Journées des Plantes de chantilly, si uniques et exceptionnelles. Elles se tiennent dès demain vendredi 7 octobre et jusqu'à dimanche et promettent d'être magnifiques ! Outre les Journées des Plantes, "la" rencontre majeure du Jardin sous l'aura d'André Le Notre, avec plus de 200 exposants très sélectionnés pour leur
Inktober 6 et Thé Oolong Passion de Fleurs Dammann

Inktober 6 et Thé Oolong Passion de Fleurs Dammann

Je continue le challenge Inktober et pour ce sixième jour le mot à illustrer est "bouquet". Avec un B comme banal. J'avais commencé à m'habituer aux sujets border line entre Gargouille, Scurry et Coquille, voir ici click, du coup c'est presque trop facile. Du coup j'ai préparé un Thé Dammann Frères pour accompagner ce moment de dessin et po
InkTober, Saint Jacques et Thé des Sages

InkTober, Saint Jacques et Thé des Sages

Le superflu est nécessaire. Et les bulles de temps Thé aussi (pour moi en tout cas). Ce sont ces moments de "Lâcher prise" comme on dit, qui sont des respirations en "Off" ou en "Perso" qui permettent de mieux revenir dans la mêlée ensuite. Chacun ses outils. Pour moi c'est Thé (Dammann la plupart du temps parce que c'est comme ça) et dessin