Les produits frais traditionnels occupent une place centrale dans les habitudes alimentaires des français. pourtant, ces produits sont aujourd’hui à la croisée des chemins. entre le vieillissement de leurs principaux consommateurs et des changements dans les circuits de distribution, il est essentiel d’anticiper leur consommation future. un

Face aux défis environnementaux, sociaux et économiques actuels, les français s'intéressent de plus en plus à la consommation responsable. ce concept ne se limite pas uniquement aux préoccupations écologiques, mais englobe aussi des actions concrètes et personnelles, comme éviter le gaspillage ou privilégier les produits locaux. le concep

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Les années 2022 et 2023 ont été marquées par une innovation en demi-teinte. face aux incertitudes économiques, les entreprises ont dû réduire les moyens dédiés au développement de nouveaux produits, en se recentrant sur leur cœur de métier. prenons l’exemple du marché de l’ultra-frais, où le nombre d’innovations a chuté : de 16

De nos jours, le bien-être s’impose comme une priorité absolue pour les consommateurs. à une époque où la quête de santé et de performance occupe une place centrale dans la vie quotidienne, les produits fonctionnels, qui contribuent à la santé physique et mentale, connaissent un essor sans précédent. ces produits, qu’il s’agisse de

Les chips sont depuis longtemps un incontournable des moments conviviaux en france. mais saviez-vous qu’elles font désormais partie de nos habitudes de consommation hebdomadaires ? avec 11,56 millions d'occasions de consommation par semaine, les chips sont un véritable phénomène culinaire ! cette tendance n’a cessé de croître ces dernièr

L'année 2024 a été marquée par une inflation persistante et des comportements de consommation bouleversés. voici cinq chiffres clés qui résument l'impact de l'inflation sur les ménages français. 90 % des acheteurs n’ont pas constaté de baisse des prix en rayon. malgré les signaux de déflation sur certains segments, la majorité des co

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Le numérique a profondément transformé le monde de la mode, devenant un canal incontournable pour les achats. aujourd'hui, les dépenses de mode en ligne représentent environ 1/5 des dépenses globales sur le marché français. cela témoigne de l’importance du digital dans les comportements d'achat. des habitudes d’achat encore plus ancré

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