BOURGES. Les dernières petites lampées étaient consacrées à trois rouges. Aujourd'hui, trois blancs ... D'abord ce chablis, l'Églantière 2021, 1er Cru Fourchaume, du Domaine Durup, membre éminent du club Vignobles et Signatures; lequel regroupe dix-sept exploitations familiales de différentes appellations. Chez les Durup, on est vignerons

BOURGES. Parce que, même pendant un printemps qui ressemble à l'été, il n'est pas question d'être abonné permanent aux rosés ... Voici trois rouges un peu... chauds, dégustés ces derniers jours, à l'heure du dîner, sur des viandes grillées. On débute par l'appellation Fitou, vous voyez où ça se trouve ... Oui, ici même, aux portes d

- Bourges. Le rouge est mis avec, parmi d'autres, ces trois flacons dégustés ces dernières semaines entre quelques lampées, petites et grandes, de rosés... D'abord ce cent pour cent gamay, non pas du Beaujolais ou d'Auvergne, mais de Châteaumeillant, le petit vignoble du Centre-Loire qui monte, monte, depuis l'arrivée d'une nouvelle généra

BOURGES. Vive le pineau d'Aunis ! Que l'on trouve où ? Notamment dans les coteaux du Vendômois et cette magnifique vallée du Loir que je vous recommande pour vos promenades estivales. À pied, à cheval, à vélo ou en voiture... De Montoire à Vendôme*, voire un peu au-delà, vous traverserez la zone d'appellation de ces trois cent cinquante h

C'EST DANS L'ACTU ! C'est une rubrique qui revient régulièrement ici, dorénavant autour du 15 du mois. Une sorte de grand bazar d'échos, d'infos, de mots. Comme un trait d'union. Certains m'ont suggéré de changer le mot "lisible" par le mot "risible" et il est vrai que, parfois, c'est tentant. Épisode 90... - C'est frondé ! Retour un mois e

BOURGES. C'est un gris ! Issu du pinot de la même couleur. Il est de Reuilly. Ce terroir lui va bien. Qui n'a jamais mis sur sa table un gris de Reuilly, ce « rosé de pressoir, tendre et délicat », comme l'a un jour écrit une sommité du Mondovino, n'est pas vraiment fréquentable, voilà ... Quasiment tous les domaines de cette petite appell

Média. La Maison des sancerre s'est vu attribuer un Trophée de l'œnotourisme 2022, catégorie Promotion du terroir, par le magazine Terre de vins. La récompense a été remise il y a quelques jours, à Cité du vin de Bordeaux, à Jérémy Campy, directeur du Comité de promotion des vins de Sancerre (CPVS), qui gère le site sancerrois. Cent f

C'EST DANS L'ACTU ! C'est une rubrique qui revient régulièrement ici, dorénavant autour du 15 du mois. Une sorte de grand bazar d'échos, d'infos, de mots. Comme un trait d'union. Certains m'ont suggéré de changer le mot "lisible" par le mot "risible" et il est vrai que, parfois, c'est tentant. Épisode 91... Où l'on cause un peu des ... éle

Nouvelle rubrique et rendez-vous régulier. Alors que la Ville a décidé de lancer une grande concertation sur les marais de l'Yèvre et de la Voiselle avec des Assises dédiées ... - Lancement ! Les marais de l'Yèvre et de la Voiselle sont en péril ! Triste constat. Sur les cent trente-cinq hectares qu'ils couvrent, les friches se multiplient,

BOURGES. Les petites lampées à l'heure du rosé. Trois flacons et trois régions à la carte aujourd'hui. On commence en Provence avec ce Numéro 5, non pas signé ... Chanel, mais Bodvár . Une marque entièrement dédiée aux rosés de Provence créée en 2007 par Bodvár Hafström, riche descendant d'une famille suédoise de producteurs de cig