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Nathalie Igorra

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Nath et ses Petites Douceurs

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Cuisine Pâtisserie Guy Demarle
Nathalie Igorra Nathalie Igorra
Articles : 11
Depuis : 04/02/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Confiture de Lait Maison

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La confiture de lait c'est bon mais c'est long à faire sauf si l'on est équipée d'un super robot ! Eh oui, une fois de plus mon Cook'in à été mis à contribution. Après plusieurs essais de recettes trouvées sur la blogosphère j'ai mis au point une recette qui me donne satisfaction sur tout les points (goût, couleur, texture). Je remercie
De Belles Madeleines !

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Ce midi, j'ai vue un reportage sur Les Madeleines de Commercy; et du coup j'ai eu envie de faire des madeleines avec une belle bosse pour le goûter ! Pas de soucis j'ai LA RECETTE qu'il me faut dans mon collectionneur de recettes. Il s'agit de la recette d'un Grand puisque ce n'est autre que Lenôtre ! Elle est simple, rapide et en prime les madel
Lait Concentré Sucré Maison

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Certains mettent du lait concentré sucré dans leur thé ou leur café. En ce qui me concerne je m'en sers comme ingrédients dans certaines de mes préparations. Depuis plusieurs années je fais mon lait concentré en m'inspirant de la recette de Cécile mais en version moins sucrée. Voici une recette super simplle et très rapide sachant que l'
Gâteaux en Pâte à sucre

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Il y a quelques temps, pour mes puces et leurs amis j'avais fait un gâteau princesse et aujourd'huii Peggy pour l'anniversaire de son fiston voulait un gâteau Spiderman ! Vous aussi vous voulez un gâteau original pour une occasion spéciale ?, contactez moi ! Si vous aussi, vous voulez faire des prouesses avec la pâte à sucre; je vous recomman
Présentation de mon pti' monde !

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Je m'appelle Nathalie, je suis Marié et mère de deux adorables petites puces, et nous avons aussi un pti bout d'chien ! J'utilise les Flexipan en tant que cliente depuis de nombreuses années, je suis maintenant animatrice culinaire Guy Demarle depuis bientôt 4 ans. C'est avec un réel plaisir, que je vous fait découvrir lors d'atelier culinair
Fleurs de courgettes

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Pour cette recette ce ne sont pas les fleurs de courgettes proprement dit que je vous propose de cuisiner mais les courgettes afin de leur donner une forme de fleur. Cette recette est parfaite pour un repas du soir, accompagnée d'une salade. Pour : 12 Fleurs / Difficulté : Facile / Préparation : 20 minutes / Cuisson : 20 minutes Ingrédients 3 c
Pâte à Tartiner Maison

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Ces derniers temps j'ai beaucoup entendue parler de recettes de pâtes à tartiner maison, sans savoir laquelle tester. Puis un jour Vanoche à publier la sienne ici, je l'ai testée et tout le monde l'a approuvée, au point que ma fille ainée me dise " Maman je ne veux plus de Nut ... je voudrais tout le temps celle que tu fait !" Voici donc la r
Ganache pour macarons

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Difficulté : Facile - Préparation : 15 minutes - Refroidissement : 1 nuit Pour avoir un bon macaron, la ganache à une part très importante. Pour ce faire je vous conseille vraiment d'utiliser des matières premières de qualité. Voici quelques idées de ganaches pour vos macarons, prisent sur « chef nini, pure gourmandise, mercotte, etc …
Futures recettes !

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En attendant les recettes, voici les photos des prochaines parutions !
Portes Ouvertes Guy Demarle

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Le Samedi 22 et le Dimanche 23 Mars à partir de 14 h Je vous donne rendez-vous pour mes Portes Onvertes Venez découvrir le nouveau catalogue Guy Demarle Ainsi que les toutes dernières nouveautées Et les tous nouveaux thèmes et recettes pour vos futurs ateliers N'hésitez pas à venir accompagné ! Pour une bonne organisation Merci de me confir