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Jérôme & Elisabeth Molino

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Nous sommes installés depuis 2012 sur ce bout de France, entre mer et montagne des Albères au coeur d'un paysage sauvage et atypique.

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vacances en Côte Vermeille ou la Catalogne du Nord au Sud

tous les bons plans pour visiter la Côte Vermeille et la Catalogne (endroits à visiter, plages à découvrir, randonnées à effectuer, festivités et restaurants à connaître).
Jérôme & Elisabeth Molino Jérôme & Elisabeth Molino
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Depuis : 05/02/2014
Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

destination saveurs catalanes

CARNET DE VOYAGE DE RECETTES SAVOUREUSES EN PAYS CATALAN
Jérôme & Elisabeth Molino Jérôme & Elisabeth Molino
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Depuis : 14/01/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Paulilles, site classé

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L'argent n'achète pas tout. Ce fut le cas pour l'anse de Paulilles qui faillit devenir une marina bétonnée et défigurée. Mais les promoteurs n'ont pas réussi à parvenir à leurs fins. Fort heureusement. Si vous venez sur la Côte Vermeille, vous devez absolument visiter ce lieu. Il s'agit de l'ancienne dynamiterie Nobel qui a été magnifiqu
mini tartelettes courgettes pesto

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J'ai vu sur le net une présentation de tartelettes qui me faisaient envie en version sucrée avec des pommes. J'ai voulu essayer une version salée, la courgette me paraissant le plus adaptée. C'est une recette facile et assez rapide à réaliser. Je l'ai accompagné d'une préparation au pesto. Le résultat a été à la hauteur de mes espéranc
Le temps des fleurs à Gérone ou Girona temps de Flors

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Chaque année au mois de mai pendant 4 jours les fleurs ont droit à leur festival. Ce sont plus de 160 projets floraux qui se répandent dans la cité médiévale de Gérone. Ce sont aussi des lieux ouverts au public habituellement clos. C'est une occasion pour visiter le magnifique patrimoine historique de Gérone avec la cathédrale, le mikvé e
Les Canons de Cerbère

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ET LOCUS CERVERIA GALLIAE FINIS !! Cerbère, à la frontière fermée pendant la guerre d'Espagne (1936-1939), occupée pendant la Seconde Guerre Mondiale (l'hôtel du Rayon Vert du Belvédère servait de kommandantur) a conservé (quelques temps...) les vestiges militaires ce cette époque. Deux canons de guerre, dont un de fabrication Tchèque in
Les ruines gréco- romaines d'Empuries

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Le site d'Empuries était la porte d'entrée de la péninsule ibérique pour les civilisations grecques et romaines. Empuries fut tour à tour une ville grecque au IVème siècle avant JC et romaine au Ier siècle avant JC. C'est un site majeur en Archéologie doublé d'un environnement magnifique. Aventurez vous dans ce dédale de demeures, de rue
tatin d'abricots du roussillon

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J'ai eu le plaisir d'aller manger dans le restaurant Le Fanal à Banyuls sur Mer tenu par le chef étoilé Pascal BORRELL. Il y a bien fallu faire un choix dans les suggestions à la carte et au menu. J'ai opté pour un menu à 19 € (et oui, c'est possible de manger chez un chef étoilé à ce prix là) avec un plat et un dessert. Sinon, vous pou
donuts de boniato (donuts de patate douce)

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Les donuts sont des beignets très appréciés en Catalogne. Ils font souvent partis des douceurs proposées dans les boulangeries et pâtisseries. Ils sont la plupart du temps frits avec un glaçage sucre ou chocolat. Cette recette est inspirée du blog L'exquisit. Les deux particularités de cette recette sont l'utilisation de la patate douce et
Entre Collioure et Cadaquès, notre appartement pour 4 personnes terrasse vue mer

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vue depuis la terrasse de l'appartement Dans le village le plus au Sud de la France Métropolitaine, à Cerbère, venez vous ressourcer dans l'appartement pour 4 personnes que nous proposons en location saisonnière ouvert toute l'année à seulement 4 kilomètres de la frontière espagnole. Vous pourrez découvrir les villages de la Côte Vermeill
salade tomate- ananas, granny smith et pistaches

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Est- ce que vous connaissez la tomate- ananas ? Personnellement, il s'agit d'une belle découverte. Excepté la couleur jaune- orangé, elle est très semblable à la tomate cœur de bœuf par la forme, la texture et le goût. J'ai trouvé cette variété à Port- Vendres sur la Côte Vermeille en Catalogne du Nord, à quelques kilomètres de chez
visiter Barcelone 1ère partie

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Il faudra forcément que je fasse plusieurs articles sur Barcelone. Il y a tellement de choses à voir. Ce qui nous a le plus marqué est la visite du Palau de la Musicà de l'architecte Lluis Domènech i Montaner. L'atmosphère est saisissante. Vous avez l'impression de faire un bond en arrière, au début du XXème siècle. Pour peu que vous fass