Il m'a gentillement été offert de la farine de châtaigne et je réfléchissais depuis un moment sur la manière de la cuisiner. l'envie plus récente de faire des cookies salés a croisé le paquet de farine pour donner des : cookies chèvre et pignons à la farine de châtaigne. le résultat est bon, mais peut- être à améliorer avec moins de

Est- ce que vous connaissez la tomate- ananas ? personnellement, il s'agit d'une belle découverte. excepté la couleur jaune- orangé, elle est très semblable à la tomate cœur de bœuf par la forme, la texture et le goût. j'ai trouvé cette variété à port- vendres sur la côte vermeille en catalogne du nord, à quelques kilomètres de chez

J'ai vu sur le net une présentation de tartelettes qui me faisaient envie en version sucrée avec des pommes. j'ai voulu essayer une version salée, la courgette me paraissant le plus adaptée. c'est une recette facile et assez rapide à réaliser. je l'ai accompagné d'une préparation au pesto. le résultat a été à la hauteur de mes espéranc

Vous en aurez plein la vue et les oreilles avec le spectacle féerique de son et lumière à collioure organisé au long du mois décembre. c'est la 3ème année consécutive que le clocher de collioure est revêtu d'une animation "maping" ponctuée de musique. en une série de 20 tableaux, un conte de noël catalan nous est conté. c'est la socié

De belles couleurs printanières pour un cake léger et facile à faire. un cake qui change du cake, parfait avec une petite salade ou à emporter dans un pique- nique. ce cake aux petits pois peut également être consommer nature et tiède. sorti du four, il est moelleux et délicieux. temps de préparation : 20 minutes et cuisson : 25+10 minutes

Le site d'empuries était la porte d'entrée de la péninsule ibérique pour les civilisations grecques et romaines. empuries fut tour à tour une ville grecque au ivème siècle avant jc et romaine au ier siècle avant jc. c'est un site majeur en archéologie doublé d'un environnement magnifique. aventurez vous dans ce dédale de demeures, de rue

Il faudra forcément que je fasse plusieurs articles sur barcelone. il y a tellement de choses à voir. ce qui nous a le plus marqué est la visite du palau de la musicà de l'architecte lluis domènech i montaner. l'atmosphère est saisissante. vous avez l'impression de faire un bond en arrière, au début du xxème siècle. pour peu que vous fass

Le musée dali est le musée incontournable à faire si vous aimez le surréalisme ou plus généralement l'art moderne. je vous conseille de réserver votre place sur le site internet qui lui est dédié : le théâtre musée de dali il est construit à la place d'un ancien théâtre et considéré comme la plus grande oeuvre de la fin de la vie d

J'ai eu le plaisir d'aller manger dans le restaurant le fanal à banyuls sur mer tenu par le chef étoilé pascal borrell. il y a bien fallu faire un choix dans les suggestions à la carte et au menu. j'ai opté pour un menu à 19 € (et oui, c'est possible de manger chez un chef étoilé à ce prix là) avec un plat et un dessert. sinon, vous pou

L'argent n'achète pas tout. ce fut le cas pour l'anse de paulilles qui faillit devenir une marina bétonnée et défigurée. mais les promoteurs n'ont pas réussi à parvenir à leurs fins. fort heureusement. si vous venez sur la côte vermeille, vous devez absolument visiter ce lieu. il s'agit de l'ancienne dynamiterie nobel qui a été magnifiqu