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Jérôme & Elisabeth Molino

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Nous sommes installés depuis 2012 sur ce bout de France, entre mer et montagne des Albères au coeur d'un paysage sauvage et atypique.

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vacances en Côte Vermeille ou la Catalogne du Nord au Sud

tous les bons plans pour visiter la Côte Vermeille et la Catalogne (endroits à visiter, plages à découvrir, randonnées à effectuer, festivités et restaurants à connaître).
Jérôme & Elisabeth Molino Jérôme & Elisabeth Molino
Articles : 23
Depuis : 05/02/2014
Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

destination saveurs catalanes

CARNET DE VOYAGE DE RECETTES SAVOUREUSES EN PAYS CATALAN
Jérôme & Elisabeth Molino Jérôme & Elisabeth Molino
Articles : 62
Depuis : 14/01/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Le temps des fleurs à Gérone ou Girona temps de Flors

Le temps des fleurs à Gérone ou Girona temps de Flors

Chaque année au mois de mai pendant 4 jours les fleurs ont droit à leur festival. Ce sont plus de 160 projets floraux qui se répandent dans la cité médiévale de Gérone. Ce sont aussi des lieux ouverts au public habituellement clos. C'est une occasion pour visiter le magnifique patrimoine historique de Gérone avec la cathédrale, le mikvé e
Entre Collioure et Cadaquès, notre appartement pour 4 personnes terrasse vue mer

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vue depuis la terrasse de l'appartement Dans le village le plus au Sud de la France Métropolitaine, à Cerbère, venez vous ressourcer dans l'appartement pour 4 personnes que nous proposons en location saisonnière ouvert toute l'année à seulement 4 kilomètres de la frontière espagnole. Vous pourrez découvrir les villages de la Côte Vermeill
visiter Barcelone 1ère partie

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Il faudra forcément que je fasse plusieurs articles sur Barcelone. Il y a tellement de choses à voir. Ce qui nous a le plus marqué est la visite du Palau de la Musicà de l'architecte Lluis Domènech i Montaner. L'atmosphère est saisissante. Vous avez l'impression de faire un bond en arrière, au début du XXème siècle. Pour peu que vous fass
tarte de Santiago selon Ferran Adrià (sans gluten sans beurre)

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Une spécialiste espagnole dont le grand chef catalan Ferran Adrià nous livre sa version. Elle est réalisée sans beurre, ni huile, ni farine. Elle est traditionnellement décorée de la croix de Saint Jacques avec du sucre glace. J'ai choisi une décoration plus légère avec des ballons. L'appareil est souvent présenté sur une pâte brisée o
Un conte de Noël son et lumière à Collioure / Nadal a Cotlliure

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Vous en aurez plein la vue et les oreilles avec le spectacle féerique de son et lumière à Collioure organisé au long du mois décembre. C'est la 3ème année consécutive que le clocher de Collioure est revêtu d'une animation "maping" ponctuée de musique. En une série de 20 tableaux, un conte de Noël catalan nous est conté. C'est la socié
Le musée Dali à Figueras, 8ème musée d'Espagne

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Le Musée Dali est le musée incontournable à faire si vous aimez le Surréalisme ou plus généralement l'Art Moderne. Je vous conseille de réserver votre place sur le site internet qui lui est dédié : le théâtre musée de Dali Il est construit à la place d'un ancien théâtre et considéré comme la plus grande oeuvre de la fin de la vie d
cookies cabra i pinyons (cookies chèvre pignons)

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Il m'a gentillement été offert de la farine de châtaigne et je réfléchissais depuis un moment sur la manière de la cuisiner. L'envie plus récente de faire des cookies salés a croisé le paquet de farine pour donner des : cookies chèvre et pignons à la farine de châtaigne. Le résultat est bon, mais peut- être à améliorer avec moins de
Paulilles, site classé

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L'argent n'achète pas tout. Ce fut le cas pour l'anse de Paulilles qui faillit devenir une marina bétonnée et défigurée. Mais les promoteurs n'ont pas réussi à parvenir à leurs fins. Fort heureusement. Si vous venez sur la Côte Vermeille, vous devez absolument visiter ce lieu. Il s'agit de l'ancienne dynamiterie Nobel qui a été magnifiqu
sticks xocolata ( sticks chocolat)

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Lors de mon dernier séjour à Barcelone, j'en ai profité pour faire les magasins pour l'équipement de la cuisine et j'ai acheté un moule pour faire des sticks.C'est un moule que l'on peut très facilement trouvé en France et sur internet. Les possibilités de recettes sucrées ou salées sont nombreuses. On peut les emporter, les partager à l
Sant Pere de Rodes, un panoramique impressionnant

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Sant Pere de Rodes en vue plongeante Le Monastère de Sant Pere de Rodes domine le Parc naturel de Cap de Creus situé au point le plus élevé de El Port de la Selva. C'est un magnifique monastère du Xème siècle de style roman. Il dispose en outre d'une tour de défense. Il est déclaré "bien culturel d'intérêt national" et représente une d