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Tags associés : les accompagnements, les aperitifs and co, les chocolate(e)s, les conserves, les fruite(e)s, les laitages, les patisseries, les plats complets, les produits de la mer, les recettes thermomix, les recettes de base, les recettes salees, les recettes sucrees, les salades, les soupes, les tartes et cakes sales, les viandes et volailles

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Notre cahier de recettes, plein de miettes.

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Blog de recettes de toutes sortes, en fonction de nos envies ... Ou pas !!!
CéleriComplaisant8333797 CéleriComplaisant8333797
Articles : 326
Depuis : 26/04/2025
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Chili con carné.

Chili con carné.

Le chili con carne fait partie de ces plats qui réchauffent autant le corps que le cœur. facile à préparer, généreux et parfumé, il embaume la maison pendant qu'il mijote doucement et promet un délicieux moment de convivialité autour de la table. c'est le genre de recette que nous aimons cuisiner lorsque nous avons envie d'un repas réconf
Pois chiches grillés au paprika fumé.

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Il y a des recettes qui demandent des heures en cuisine … et puis il y a celles qui nous font passer pour un chef avec trois fois rien. ces pois chiches croustillants font partie de cette deuxième catégorie. en quelques minutes de préparation et un petit tour au four, les voilà transformés en de véritables petites bombes de saveurs. à l'ap
Clafoutis aux abricots et basilic.

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Avec les premiers abricots du jardin, gorgés de soleil et cueillis à parfaite maturité, ce clafoutis aux abricots et au basilic célèbre les plaisirs simples de l'été. la douceur acidulée des fruits se marie délicatement aux notes fraîches et parfumées du basilic, pour un dessert à la fois gourmand et raffiné. c'est le gâteau idéal po
Tartare aux deux saumons.

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Il y a des recettes qui prouvent qu'il n'est pas nécessaire de passer des heures en cuisine pour se régaler. ce tartare de deux saumons en est le parfait exemple. l'association du saumon frais et du saumon fumé offre un équilibre subtil entre la douceur du poisson cru et les notes délicatement fumées qui apportent beaucoup de caractère. une
Haricots verts à la ventrèche et à la crème fraiche.

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À la belle saison, rien ne vaut le plaisir de cuisiner les légumes fraîchement récoltés au jardin. nous avons la chance de cueillir nos haricots verts juste avant de les préparer, ce qui leur permet de conserver toute leur fraîcheur, leur croquant et leurs qualités gustatives. après quelques mois de soins apportés au potager, chaque réco
Salade de riz à emporter.

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L'été, c'est cette saison où l'on rêve de repas simples, colorés et surtout. .. où l'on évite de transformer la cuisine en sauna. alors quand le thermomètre grimpe, on sort les salades bien fraîches qui se préparent en un clin d'œil et qui mettent tout le monde d'accord. cette salade de riz est l'alliée parfaite des déjeuners en terras
Salade de poulet et comté.

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Dans les landes, comme dans de nombreuses régions françaises, l'été s'installe cette année sous le signe de la canicule. lorsque le thermomètre grimpe et que l'air semble immobile, l'envie de passer des heures derrière les fourneaux disparaît rapidement. c'est alors que les recettes simples, fraîches et généreuses prennent tout leur sens
Tiramisu aux fraises.

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Le gouter du mercredi ... le tiramisu aux fraises est une délicieuse revisite du célèbre dessert italien qui séduit par sa fraîcheur, sa douceur et ses saveurs fruitées. plus léger que la version traditionnelle au café, il met à l'honneur les fraises, fruit emblématique des beaux jours, dont le parfum délicat et la légère acidité s'ac
Nouilles chinoises aux crevettes et noix de Saint Jacques.

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S'il y a bien une recette qui revient régulièrement à notre table, c'est ce wok de fruits de mer et nouilles chinoises. nous l'aimons autant pour ses saveurs que pour sa simplicité : quelques légumes, des nouilles, des crevettes, des noix de saint-jacques et le tour est joué. ce qui nous séduit particulièrement, c'est son incroyable capacit
Coudes rayés, sauce aux poivrons.

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Quand les journées s'étirent et que le jardin déborde de tomates, de poivrons et de basilic, difficile de résister à l'envie de préparer un plat simple, généreux et plein de saveurs. c'est exactement le genre de recette que nous aimons partager sur notre blog : peu d'ingrédients, une préparation facile et un résultat qui plaît à toute