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P_Montet

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Ma cuisine sans gluten

Ma cuisine sans gluten

Cuisiner sans gluten et sans laitages
P_Montet P_Montet
Articles : 60
Depuis : 12/01/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

smoothie bowl fruits rouges sans lactose

smoothie bowl fruits rouges sans lactose

ingrédients 125 gr de framboises (surgelées si besoin) 2 c. à s. de fruits rouges (surgelés si besoin) 200 ml de lait de coco (ou autre lait végétal) 3 c. à s. de muesli 1 c. à c. de sirop d'érable (optionnel) 1 c. à s. de graines (courge, tournesol, chia, ...) Mixer au blender en mode smoothie le lait de coco, avec le sirop d'érable, le
Biscuits choco coco sansgluten sanslait

Biscuits choco coco sansgluten sanslait

Ingrédients 50 gr de farine de millet 50 gr de fécule de manioc 15 gr de farine de coco 45 gr de poudre d'amande 1 oeuf 1/2 c. à c. de bicarbonate 1 c. à s. de vinaigre de cidre 40 gr de purée d'amandes (ou de cajou ou de sésame) 20 gr d'huile d'olive 20 gr d"huile de coco fondue (ou ramollie) 50 gr de sucre de coco (ou plus selon le goût) 1
gratin d'abricots sans gluten sans lait

gratin d'abricots sans gluten sans lait

Mettre le four à préchauffer sur 180 degrés celsius. huiler un plat à four et y déposer les abricots dénoyautés et coupés en huit. Faire tiédir le lait avec l'huile de coco. Verser dans le bol du blender puis ajouter les autres ingrédients. Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser la crème ainsi obtenue sur les abricots, puis f
mon chocolat au lait sans lactose

mon chocolat au lait sans lactose

Ingrédients 200 ml de lait vegetal (aujourd'hui millet-amandes-noisettes) 1 c. à s. de purée de noisettes 2 ou 3 carrés de chocolat noir patissier à 71% de cacao épices à volonté (vanille, cannelle, gingembre, ...) 1 c. à c. de sirop d'érable (optionnel) mettre le tout dans un bol, faire chauffer au micro ondes, puis mixer au blender en m
smoothie au melon pour le petit dejeuner

smoothie au melon pour le petit dejeuner

Ingrédients pour une personne 1 yaourt au soja nature 1 c. à s. huile de sésame 2 c. à s. de muesli épices (cannelle, gingembre,...) la moitié d'un petit melon (coupé en morceaux) Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender (dans l'ordre ci-dessus), puis lancer le mode smoothie. Verser dans un bol. Bon petit déjeuner!
mugpain rapide lowcarb sansgluten sanslactose

mugpain rapide lowcarb sansgluten sanslactose

Mélanger dans un mug 20 gr de poudre d'amande, 8 gr de farine de coco, 10 gr d'huile de coco, 10 gr d'huile d'olive, 1/4 c. à c. de bicarbonate, 1 c. à c. de vinaigre de cidre, 1 oeuf. Bien mélanger le tout. Faire cuire 1 mn 30 secondes au micro ondes. Démouler et déguster
biscuits sans gluten sans lait

biscuits sans gluten sans lait

Ingrédients 115 gr de farines sans gluten: riz complet (50gr), fécule de manioc/tapioca(50gr), coco (15 gr) 45gr de poudre d'amandes 1/2 c. à c. de Mix'Gom 1/2 c. à c. de sel 1/2 c. à c. de bicarbonate le jus d'un petit citron (ou 1 c. à s. de vinaigre de cidre) 50 gr de purée d'amandes 30 gr d'huile d'olive 1oeuf 50 gr de sucre (ou plus sel
tarte pommes-coco sansgluten sanslactose

tarte pommes-coco sansgluten sanslactose

Ingrédients 3 pommes 25 gr d'huile de coco fondue 25 gr d'huile d'olive 1 oeuf (gros) 60 gr de crème de soja 30 gr de poudre d'amandes cannelle quelques gouttes de stévia (optionnel) 2 à 3 c. à s. de noix de coco rapée Pour la pâte, j'ai utilisé une pâte feuilletée sans gluten et sans lactose de la marque BioBleud, que je trouve très bon
Marbré sans gluten sans lait au cuit vapeur

Marbré sans gluten sans lait au cuit vapeur

Ingrédients 30 gr de farine de riz semi-complet 30 gr de farine de millet 40 gr de farine d'amarante 60 gr de poudre d'amande 80 gr de sucre coco 15 gr de poudre de cacao 1 c. à c. de bicarbonate 1 c. à s. de vinaigre de cidre 3 œufs 80 mg d'huile de coco 100 à 200 ml de lait de coco épices (cannelle, gingembre) - optionnel vanille - optionne
flan aux oeufs sans lactose

flan aux oeufs sans lactose

Ingrédients (pour 2 personnes) 200 ml de lait végétal Viadelice ou autre lait végétal (mais j'obtiens un meilleur résultat avec la marque Viadelice) 2 œufs sucre (fonction du gout) parfum: vanille, cacao, noix de coco, etc... Préparation Faire chauffer, sans faire bouillir, le lait avec le sucre et le(s) parfum(s). Battre les œufs dans un